【大安美食】二本松涮涮屋，高檔精品火鍋推薦 (菜單)

最後更新時間： 2022-06-22 作者： Nash

大安美食《二本松涮涮屋》我覺得還不錯，這家高檔精品火鍋推薦給大家，算是少數會桌邊服務的火鍋店，可以讓大家好好坐著聊天談事情，如果聚餐想要隱密也能請店家把布簾隔開，也有提供包場服務，整體來說就是高檔跟爽，帶妹來吃會很有面子的店

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二本松涮涮屋店家資訊

二本松涮涮屋
地址：台北市大安區瑞安街118號
電話：02 2708 6835
外送：無
營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:30 (週二公休)
食記：【大安美食】二本松涮涮屋，高檔精品火鍋推薦 (菜單)
粉絲團：二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU

門口居然有龍貓，非常可愛~

 

有分一二樓座位區，細節都相當精緻，而且服務人員超多，所以會有桌邊服務，少數看到火鍋店有桌邊服務真的很爽，因為通常只有一些燒肉店有桌邊服務啦，有什麼個人需求也可以跟他們說，會盡量滿足你唷

 

二本松涮涮屋裡面也有酒櫃，像是高檔的十四代也是一應俱全，厲害死囉

 

二本松涮涮屋菜單

二本松涮涮屋菜單擷取如上，不過他們的菜單真的滿豐富的，我建議大家要看完整的話，可以去訂位網站

 

今天吃的是Toyz的專屬套餐，食公道伯TOYZ推薦說好吃呢

 

二本松涮涮屋推薦

前菜

番茄羅曼火腿沙拉吃起來清爽宜人，酸甜酸甜的非常開胃。松露山藥海膽佐小豆島醬油，入口滑溜的山藥清爽搭配上海膽和松露的溫潤，讓人意猶未盡，檸檬和酸梅的比例更是無懈可擊。和風蟹肉鮭魚卵豆腐，豆腐跟大量的鮭魚卵記得一起搭配，滴上金桔檸檬汁增加清爽風味滿過癮的

 

湯頭

日式柴魚玉露湯採用少見的文山包種茶搭配加上柴魚魚片熬湯增加風味，有著茶的清香，搭配的柴魚讓湯頭更佳甘甜。至於日式昆布湯我一開始還以為是什麼雞湯，結果他是昆布湯底搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布等一起，搭配海鮮搭配很適合。藥膳養生湯則是原本就味道就很恰到好處，因為我們有點紹興放山雞腿，點這個超級合拍

 

綜合菜盤

嚴選新鮮蔬菜並特別配色的擺盤，我覺得很可以，新鮮度ok又超用心

 

日本頂級松葉蟹腳X頂級南非活鮑魚綜合海鮮套餐

海鮮的鮮度真的是一極棒，完全是沒話可以說，通常松葉蟹都是吃一些蟹腳的碎肉，我是第一次吃到完整一大根蟹腳，味道鮮甜唔把，搭配上昆布鍋的襯托更是無敵了，其他海鮮也是一極棒，尤其蝦子送上來還是活蹦亂跳的，真的是太太太爽了吧

 

日本黑毛和牛翼板套餐

和牛我反而是不太陌生，這個根本是燒肉店的等級吧，這個厚度絕對是燒肉店才會出現的等級，滿滿的誠意真的不容質疑，雪花般的分佈，完美無比，我個人是直接不沾醬了，直接入口就爆幹好吃，差點升天的爽度

 

你以為我自己涮喔，沒啦，桌邊服務幫忙涮，不然忙著涮哪有空好好吃不是嗎

 

加個湯都這麼可愛

 

紹興放山雞腿套餐

這個應該是一致好評誒，完全沒想到這麼好吃，雞腿醃漬入味極了，藥膳勾勒出雞腿的香氣，帶著微微的紹興味，不僅口感好而且回味無窮，非常大推!!!

 

煮粥

既然都點海鮮了，來個雜炊也是剛好而已，集聚海鮮甜味的湯底，在店員的巧手下，一碗濃郁鹹香的雜炊完成囉，味道真的好棒棒

 

飲料

我們點的是木柵鐵觀音、文山包種茶、桂花蜜茶，我是覺得他們光是茶杯具都相當夠水準，還以為來到貓空還是怎樣，味道當然也是好，尤其鐵觀音超棒，只是真的不能放太久，記得泡出來快點喝，不然會老掉

 

甜點

我們點的是萬丹紅豆鍋餅、手切菊花豆腐、手工日本花見糰子，手切菊花豆腐我覺得沒什麼味道，純粹秀刀工而已，其他兩款都超強，尤其我熱愛手工日本花見糰子，阿娘為比日本的還好吃，這單獨開一家店也可以，大推狂推啊，大安美食二本松涮涮屋真的很不錯，高檔精品火鍋推薦給大家

 

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