【大直美食】潮粵坊港潮餐廳，美福大飯店美食推薦 (菜單)

最後更新時間： 2024-10-29 作者： Nash

大直美食《潮粵坊港潮餐廳》真的算是很不錯，這家美福大飯店美食推薦給大家，之前就有吃過美福裡面的餐廳，像是一樓的彩匯、三樓的米香之類的，連GMT都有吃過，整體來說我覺得他們家的餐廳都頗有水準，這次就輪到要來試試潮粵坊港潮餐廳，果真也沒讓我們失望

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潮粵坊港潮餐廳店家資訊

潮粵坊港潮餐廳
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
捷運：劍南路站、大直站
營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:30
電話：02 7722 3390
粉絲團：https://www.grandmayfull.com/dining/chiuyuetfong
食記：【大直美食】潮粵坊港潮餐廳，美福大飯店美食推薦 (菜單)

潮粵坊以道地廣東菜、潮州菜搭配港式飲茶，揮灑出完整而豐美的菜色配置。無論單品乃至煲湯，均採用全食材精心熬煮，依時當令、生津厚養。此外，有別於傳統粵菜重海鮮肉食，潮粵坊亦悉心鑽研，援用大量蔬食入菜，不只要將粵菜的百納鮮甜呈上桌，更讓您頤養生息，品味健康

 

有大桌小桌還有包廂，包廂訂位，小包廂需酌收NT$10,000訂金，大包廂需酌收NT$20,000訂金，用餐日前7天(不含用餐當日)取消，退還繳交之全額訂金；用餐日前4-6天(不含用餐當日)取消，則退還20%訂金；用餐日前3天(不含用餐當日)取消，將收取全額訂金

 

用餐當日如需調整人數等資訊，請致電預訂餐廳，由服務人員依當日訂位狀況為您調整。如需預訂潮粵坊明爐香烤片皮鴨請於三天前預訂並於備註欄加註。

 

潮粵坊港潮餐廳菜單

潮粵坊港潮餐廳菜單很多頁，大家可以參考幾頁就好，然後完整的菜單去官網找就有

 

五大一小來吃，結帳大概一人$1500左右，然後我覺得可以不用點太多主食類的，我猜可以收在$1200左右

 

潮粵坊港潮餐廳信用卡滿多卡都有打折，最大的折數就是花旗跟美國運通，但我覺得花旗的不太實用，兩個人來吃潮粵坊港潮餐廳應該吃不了太多東西

 

潮粵坊港潮餐廳推薦

東方美人茶 $80/人

潮粵坊港潮餐廳一樣可以點茶，用人頭來算茶資，這邊茶資一人$80，不算太貴，東方美人茶真的很好喝，但他的碧螺春到後面會苦，記得要請他換茶包就是了

 

如果有點烤鴨的話，一上桌就會先送上烤鴨配料

 

香焗蜜汁叉燒酥 $180

一口咬下，有如千層酥般的外皮，包裹著蜜汁叉燒，外皮有著濃濃蛋奶香，搭配又香又甜的叉燒內餡，甜鹹合宜，混著酥皮自口中化開，別有一番滋味

 

金磚脆皮燒肉 $780

咬下去還吃得到油脂的香氣，然後在口中化開的感覺真好，而且已經都調味好了，根本就不用沾醬，下酒絕對是完美組合，搭配碗白飯應該也是超級讚

 

蟹黃瑤柱蒸燒賣 $280

Q彈的燒賣外皮搭配新鮮魚肉與絞肉製成的內餡組合成，上頭再鋪上一層魚子，燒賣皮真的很有彈性，即使吸收內餡的鮮甜湯汁，仍就能維持皮的Ｑ度，內餡口感細緻香醇，鹹甜中帶著豐盈肉汁，魚子若有似無的跳出它的脆彈口感，憑添口感層次及食的趣味

 

招牌原籠蝦餃皇 $280

使用港點專用的澄皮包著整尾的新鮮蝦仁，晶瑩剔透餃皮透著內餡粉嫩的紅色，無疑是最誘惑人心的色彩，蝦餃的皮很有彈性，入口還帶有一點黏嘴的感覺，蝦仁感覺隨著餃皮在口中彈跳一般，加上蝦漿鮮甜的湯汁，極鮮享受

 

明爐烤鴨兩吃 $3000

烤鴨真的蠻大一隻的，搭配各種熱炒、粵菜絕對可以吃很飽，師傅片鴨也很有水準，桌邊服務倒是蠻尊榮的，油亮亮黃澄澄的大烤鴨光看就很誘人

 

算是頗有水準，尤其是那個鴨皮有夠酥脆，薄如餅乾似的脆口，餅皮是蒸熱的軟皮，帶有Ｑ感，捲上配料搭配著吃很有層次感

 

份量真的很大，光用看就知道好吃!!!

 

不同顏色的餅皮，看起來很繽紛，吃起來其實差不了多少

 

直接單吃就夠好吃了

 

三種醬料跟配料，各有擅場!!! 我覺得都還滿特別的，很不賴!!

 

御膳碧綠鴨鬆盞

名字很有藝術氣息誒，主廚將鴨胸肉切丁與清爽的蔬菜一塊拌炒，一上桌就香氣撲鼻，吃的時候用生菜當容器將鴨鬆包覆，入口時生菜清爽，與蔬果融合的鴨鬆則是香氣迷人，點綴的油條更為鴨鬆增添另種層次的香氣，讓人品嚐之後回味無窮呢

 

千層蘿蔔絲餅 $180

蘿蔔絲酥餅個人覺得這小玩意兒應該跟烤鴨齊名了，厲害到一個極致，需要麵點師傅相當功力的點心，一口咬下第一觸感酥脆但隨即入口即化，後韻蘿蔔絲軟柔輕甜的香氣在口中釋放，沒話說，就是強

 

芝士牛肉腸粉 $180

一開始本來想點鮮蝦腸粉或是油條腸粉，結果他有一款很酷的芝士牛肉腸粉，但吃起來有點像是早餐店的起司河粉蛋餅，但是這味道很稀有，不妨一吃

 

XO醬炒蘿蔔糕 $320

幾乎沒有XO醬的味道，但是整體的爆香了得，而且蘿蔔糕處理的很棒，吃起來有點神似避風塘的味道

 

酥香海鮮腐皮卷 $280

包入一整尾的蝦子，外面的腐皮酥脆的不得了，吃起來卻出乎意料的清爽不油膩呢，加上爽脆的蔬菜內餡，鹹鮮夠味，好吃極了

 

蛋香揚州炒飯 $560 

揚州炒飯也是一絕！裡面加了叉燒、蝦仁等配料，因為食材豐富，格外考驗廚師的炒功，雖然加了很多料，但各種食材的鮮味分明，卻又能在口中融為一體，厲害

 

干炒雪花牛河粉 $560

餐廳必備的菜色，以豆芽菜、河粉、牛肉等配料加上特調醬汁炒製，大火爆炒，醬香完全釋放，河粉吸收了醬汁鹹香，口感軟Ｑ，吃飽又吃巧

 

白玉流沙奶黃包 $160

太大意了，以為是奶黃包不會爆漿，結果居然跟流沙包一樣，噴的手都是!!味道好吃，而且皮也很棒

 

手工嫩豆花 $620

太大意了，沒想到這麼大份!!! 一份$620有點貴，但真的味道很不錯，就連薑汁也很搭，整體來說很暖胃

 

紅豆糕 (贈送)

味道也很讚，本月壽星送的，全部被吃光光，整體來說我覺得95分以上，但是真的點菜有點失心瘋就是了XD大直美食潮粵坊港潮餐廳好棒棒，美福大飯店美食推薦給大家

 

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