【廣州街夜市必吃】阿鴻知高飯｜萬華在地人激推老字號小吃，從早到晚都營業

最後更新時間： 2025-10-10 作者： Nash

終於來朝聖萬華超人氣老店《阿鴻知高飯小吃店》！這家位在廣州街夜市的在地名店，可是從早營業到深夜、幾乎24小時不打烊，想吃隨時都能來。雖然 Google 評價只有3.5顆星，但吃過的人都知道那完全低估它的實力——那股老台北的熟悉味道一吃就懂。主打的知高飯與鱸魚湯是絕對必點，滷汁鹹香入味、肥瘦比例剛剛好，鱸魚湯鮮甜不腥，整碗喝光也不膩。還有許多熟客私心推薦的手切滷肉飯，滷得油亮香滑、肉角保有咬勁，吃得到老店堅持的工序與厚道。查資料才發現，原來阿鴻知高飯已飄香超過50年，是萬華人心中真正的深夜食堂，也是廣州街夜市最經典的一味

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

阿鴻知高飯小吃店

阿鴻知高飯小吃店
地址：台北市萬華區廣州街245-1號
電話：02 2336 1127
外送：無
營業時間：24小時營業

 

開放式的料理區，經過就聞到大鍋飄來滷肉的香氣～店員客氣親切招呼，告訴我們除了一樓座位還有地下室座位，原來位置還不少呢

 

隔壁兩喜號的前方座位在白天也會借給他們用

 

阿鴻知高飯小吃店菜單

阿鴻知高飯小吃店菜單如上，已經調漲過了，但還是不貴!!除了傳統小吃，外帶便當感覺也很不錯，要是在附近又懶得出門，可以打電話請店家外送

 

阿鴻知高飯小吃店推薦

真香

 

上菜速度也是飛快，店員真的超有默契!!

 

豬腳飯 $100

配菜只有筍絲，價格稍高一些，要是不吃筍絲也能換其他小菜，手工切的豬腳使用溫體豬滷製，要是有特別指定部位也可以和店員說

 

隨便一扯就骨肉分離，完全入口即化，很讚誒

 

滷白菜 $30

還沒坐下就看到大鍋裡誘人的魯白菜，軟嫩油亮，白菜滷透好吃，還有我很愛的黑木耳和豬彭皮，

 

魯肉飯 $30

肥潤透亮的魯肉角，手工切丁保有Ｑ彈口感，喜歡吃肥肉的一定會很愛

 

鱸魚湯 $120

阿鴻的招牌就是鱸魚湯啦～鱸魚湯有頭、中、尾部位可以選擇，有特別想吃的部位可以點餐時和店員說，不喜歡有很多刺的，比較推中間跟尾巴部位鱸魚肉質細緻，加上薑絲提味，湯頭鮮美，客氣的店員和我們說還能免費續湯喔，我和朋友都續了一次，這天氣喝完鱸魚湯真的身體暖呼呼的～

 

原汁排骨湯 $100

意外超強，屌打一些外行的阿義滷肉飯之流，大骨熬煮的原味湯頭，湯裡還有好幾塊軟嫩入味白蘿蔔，湯頭鮮甜好喝，朋友喝完還續了一碗，這碗湯的主角就是排骨，吃的時候可別太秀氣，整根用手拿起來啃最能體會到排骨的美味，重口味還能搭配店家另外附的辣椒醬油，這就是傳統小吃迷人的地方，萬華美食阿鴻知高飯小吃店好棒棒，24小時營業的廣州街夜市美食推薦給大家

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓