【中山美食】和牛涮日式鍋物放題，和牛涮吃到飽真的不行

最後更新時間： 2021-11-29 作者： Nash

中山美食不推薦《和牛涮日式鍋物放題》，我真的覺得和牛涮吃到飽真的不行，不行到我真的不知道該說什麼，去的朋友幹成一團，但我其實是覺得不要當作是在吃東西，你可以觀察一下和牛涮日式鍋物放題到底賺錢賺什麼，應該是我看過台北火鍋吃到飽最好賺的，而且還會天天客滿，當作花了700 800元當作在上課，你心情會好一點

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和牛涮日式鍋物放題 台北林森店

和牛涮日式鍋物放題 台北林森北店
地址：台北市中山區林森北路258號2樓
電話：02 2562 5657
捷運站：中山站
外送：無
營業時間：11:30–23:30 (六日11:30–02:00)
食記：【中山美食】和牛涮日式鍋物放題，和牛涮吃到飽真的不行
粉絲團：和牛涮 日式鍋物放題

王品集團秉持著牛肉專家的信念，從眾多和牛品種中嚴選極上和牛，其結合日本和牛與美澳牛肉的優點，每頭牛花四倍時間耐心培育超過400天，肉質柔嫩、油花甜美，主廚將之精心譜成美味三部曲，「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」，再搭配超過70種美味無限量供應，讓您享受暢快的和牛饗宴

 

和牛涮吃到飽

和牛涮剛開始營業時就過來了，還沒有噴水霧，也沒有像新聞說有新鮮現採的香菇，有點失望

 

和牛涮噴水霧噴到有點過火了，讓我想起來另一個超不行的心心麻辣鍋，也是水霧一堆，搞了半天原來是菜沒認真洗? 但是和牛涮的菜還ok，但是就看得出來他的高麗菜品質很不怎樣，但是種類還算多，但料就是跟石二鍋共通的，我還以為在吃石二鍋吃到飽咧

 

麵就那樣，雖然試圖想用一一些不同的麵帶出差異度，可惜不怎樣。然後有肉燥、和牛咖哩飯、白飯可以用

 

旁邊還放類似厥餅的甜點和霜淇淋，這跟涮乃葉真的有點類似，但是我覺得好吃度可能根本不到一半，可憐哪

 

咖哩就像是日本料理店的魚湯，什麼碎肉都可以丟進去，但是這個真的很不用心，裡面有切碎的肉塊跟肉片，我建議還是統一一下吧，連這種都做得不認真實在太可惜了，但消費者似乎有些也沒什麼鑑別度，以為這真的很好吃，肯定沒吃過涮乃葉的無敵咖哩

 

好像是開元的咖啡，因為一進場有看到他們業務在送貨

 

和牛涮這種高價的吃到飽，居然還用可樂機，讓我真的不禁懷念一下上禮拜吃的廣香，這價位的配備真的還不如吃什麼皇家帝國麻辣、石撈之類，連心心可能都小贏

 

和牛涮也算是滿會做樣子，炙燒壽司跟鯛魚燒都有，但是不是每個價位都有提供

 

和牛涮吃到飽價位 和牛涮日式鍋物放題價位

和牛涮日式鍋物放題價位來了，和牛涮價位$798到$448，但是基本上應該不太可能吃$448，會來這邊的，會來這邊應該都會吃到$698以上。鴛鴦鍋至少有個要選干貝昆布鍋，另一個就是另選下面的，季節限定則是番茄

 

和牛涮價位差別在於$798和$698是鯛魚燒、極上和牛霜降，看一看就點了$698

 

和牛涮評價

極上和牛黑咖哩

 

秘制豚肉燥 

和牛涮評價很差，就從他的飯開始，他的飯煮到有點軟爛，然後咖哩完全沒有油香味，非常慘! 然後咖哩裡面片狀肉跟塊狀肉混搭，完全沒有認真，覺得好吃的人我建議多吃其他家的咖哩跟滷肉飯怎麼做，這種通常拿來化腐朽為神奇的料理還能做成這樣?我覺得王品和牛涮真的超聰明，非常賺錢

 

炙燒和牛壽司

我以為涮乃葉的壽司已經夠不好吃了，沒想到和牛涮日式鍋物放題讓我開了新眼界，告訴我們怎麼化腐朽為神奇，首先先拿一塊超瘦的和牛腿肉還是肩肉，塗上一堆很甜的醬汁，用炙燒噴手就好像很高級，實質上真的難以下嚥哈哈哈，但和牛涮日式鍋物放題真的很會，這樣好像可以營造高級的感覺?

 

昆布鍋就那樣，石二鍋的湯頭就那樣，麻辣我覺得真的是可以自盡，我覺得你好歹也去跟石二鍋Fresh拿的湯頭吧，這種湯頭我覺得比新馬辣還不用心誒，新馬辣至少還是豆瓣味滿滿的，可以比新馬辣的味道還差真的是服了哈哈哈

 

蔬菜就那樣，除了新聞寫的現採鮮菇沒有之外，其他就是用的一般來說水準

 

極上和牛雪花

第一次上的極上和牛雪花

 

第二次上的極上和牛雪花，這種就是最低等級的和牛腿吧? 這種價錢比一般美牛牛小排低太多，吃起來根本也是鐵板一塊，我看大家狂吃誒，我真的覺得其它火鍋店應該以都要改和牛，可以拉高販售價錢，進貨成本也是會大降低

 

極上和牛胸腹肉

第一次上的極上和牛胸腹肉

 

第二次上的極上和牛胸腹肉，2/3都是油，好像也是沒有修過的，第一盤看起來還算有點和牛感，第二盤根本呵呵

 

安格斯雪花牛

第一次上的安格斯雪花牛

 

第二次上的安格斯雪花牛，我覺得這個比和牛好吃一點，但真的跟這價位不太配

 

安格斯霜降牛

你各位覺得這好吃嗎? 這根本一夾就散了，然後和牛涮日式鍋物放題總是能很快出肉，應該是切好一堆在那邊等，所以有點解凍好像也是不太意外了

 

脆皮豬五花

 

梅花豬肉

滿普通的，而且自助吧整個空虛到一個不行，我們草草隨意吃一吃就去外面吃一些其他東西

 

和牛涮日式鍋物放題吃到一半還發現豆皮黑黑的

 

我強烈建議開店的朋友一定要去吃一下和牛涮日式鍋物放題，不要當作在吃飯，當作在上課就好，這家店真的賺超多，中山美食和牛涮日式鍋物放題真的不行，和牛涮吃到飽真的不行

和牛涮評價

1. 打著和牛，但是用的等級跟部位都不太優
2. 湯頭尤其麻辣超級不用心
3. 這種價位卻只用飲料機
4. 這種價位只用霜淇淋機，連個哈根達斯那些都沒有
5. 咖哩裡面片肉跟塊狀肉都混搭，不夠認真處理
6. 用餐時間只有90分鐘

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