[捷運市政府美食] 齋之傳說 好吃的信義區素食餐廳

最後更新時間： 2016-08-11 作者： Nash

素食餐廳跟著時代的進步，在色香味上面都有大幅度的提升，也讓很多葷食主義者能接受

這次要帶大家來造訪的是位於永吉路30巷的齋之傳說，這家素食餐廳真的是小有名氣唷

不僅有出自製的素魯罐頭和調理包，也有在許多通路上面販賣唷，是不是很厲害?

 

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齋之傳說的用餐環境還滿乾淨的，從用餐人數也看的出來是一間素食愛好者愛來的店

 

齋之傳說的櫃上還有自家的產品展示，不僅產品多樣化，而且價格也不貴唷

 

齋之傳說的價位意外的平易近人，大概100元上下都可以解決一餐

此外，他們的餐點變化相當多樣，難怪有朋友說天天來吃也不會膩

 

炸鮑菇 $50

炸鮑菇算是滿常見的料理，但是要炸的好吃不容易，因為火侯真的很重要

齋之傳說的炸鮑菇不僅酥脆開胃，而且一點都不會油膩，分量也還不錯呢

 

素魯飯 $40

齋之傳說的招牌素魯飯真的滿讓我驚豔的，素魯肉咬起來Q彈美味

而且那個香氣有80%像是滷肉飯，搭配點素鬆更顯的層次豐富，我是瞬間就吃完了

完全跟我想的素魯飯大不相同，大部分做這種口味的素魯會有點噁心的素食油氣

但是在齋之傳說的素魯完全吃不到，實在令人相當滿意

 

鐵板神戶牛排 $160

我只能說這素排很扯，單吃起來有點香菇的香氣，咬起來的口感也相當出色

個人真的覺得，這比許多平價牛排的組合肉好吃不少，而且醬汁也非常對味呢

不過鐵板麵沒有蛋，如果能夠來顆蛋就完美了(喔不，這是素食店)

 

養身紅燒拉麵 $95

 

這碗拉麵表現的不錯，湯頭有著蔬菜的自然鮮甜口感，完全就是都市人的救星

麵條使用的則是Q彈的拉麵，咬起來非常的帶勁彈牙，吸收湯汁算是上乘之作

 

*後記*

其實我覺得素食店不只是適合素食主義者，對於缺乏蔬果補充的都市人也是好選擇

而且齋之傳說的味道還不錯，向我這種平常吃葷食的人也滿能接受的

 

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