VeganHug 米耕好廚|五星主廚聯名蔬食料理 三分鐘上桌

最後更新時間： 2021-01-03 作者： Nash

其實我最近為了健康因素，接觸了營養師之後有開始在吃素

因為我很需要蔬菜跟五穀飯，甚至還辦了全國素食的飯卡，一週好幾餐去那報導

接下來又接到VeganHug 米耕好廚的邀約，老實講以前這個我會直接推掉，因為林北不吃素啊!!!

沒想到就這麼巧，而且味道我也覺得超喜歡，他們目前也正在募資，大家可以多多支持

最讓人詬病的就是，你根本不知道味道，到底要怎麼買的下手?

再來是會不會像是一些泡麵封面，跟實際吃起來還原度差很多

我就開箱給大家看看好了，他們主要是推出五款，並附上一包冷凍鮮蔬包給大家

募資連結>>https://veganhug.com.tw/nash

 

墨西哥燉黑豆燴飯

墨西哥燉黑豆燴飯其實還原度還滿高的，他會給你一包冷凍的米飯，微波解凍很快

而且我覺得這個味道在餐廳裡面會是很賣的那種，他的辣度無敵下飯，根本白飯殺手等級

尤其墨西哥辣椒的使用完全相當到位，而且也不是那種死辣，韻味鋪陳的相當出彩

而且裡面又有鷹嘴豆跟黑豆，完全是兩大我熱愛的元素，而且吃起來有肉感，超棒的

 

椒香麻婆豆腐燒飯

跟剛跟的一樣，把飯解凍之後，然後料理包加熱之後，直接淋上去就這樣

我覺得還原度很高，而且看起來不會太詐騙啦，大家可以放心

然後我覺得這個就算是很好想像味道了，味道其實就類似麻婆豆腐

但是麻婆豆腐通常會弄的超油超鹹，但我覺得VeganHug 米耕好廚處理的不錯

整體吃起來香辣卻不膩口，而且也不會過油，就連我這種長期吃葷的都買單

然後不得不說，我那個蔬菜豆腐真的非常棒，口感真的算是一流，大推!

 

煙燻紅椒義大利麵

沒錯，其實就是紅醬義大利麵，這個真的沒什麼疑慮，完全也跟你想的一樣

因為我自己會做義大利麵，所以我其實很擔心，他們沒有培根和肉末去爆香會差很多

我覺得會有差，但是沒有想像中多，我原本預期會是一坨番茄醬而已

但是裡面的調味我覺得還不差，蔬菜該有的鮮甜以及醬料的平衡感都不錯

不過麵體的表現我覺得就是不如現煮的義大利麵，這點就有點可惜了啦

這種麵條做湯麵可能稍微合拍一點，拿來當義大利麵我覺得還是會差一些

 

藥膳麻油猴菇拉麵

我非常非常喜歡這款，這算是VeganHug 米耕好廚針對素食餐廳的基本教義研發的吧!!!

這根本是所有傳統素食餐廳都會有的一道菜，而且是最好吃的那一種

裡面的配料我覺得非常合拍，烤麩跟杏鮑菇的搭配真的是無與倫比的好吃

湯頭我也愛到一個不行，裡面的藥膳香氣很迷人，而且非常香甜

搭配的麵條我覺得也很對味，喜歡素食的人絕對會愛到一個不行啊

 

咖哩味噌植物肉湯餃

大家整天在Beyond Meat，這個我覺得就是未來肉咖哩味噌湯餃

一開始我以為是純咖哩味道，但感覺不太像，有佐以一些味噌調味道

肉的感覺其實跟我們在外面吃未來肉非常相似，不特別說你根本不太知道

而且他們有加甜菜根和紅蘿蔔去添加口感，搭配上湯一起服用，我覺得也還不錯

五款我覺得都有在水準以上，我覺得整體而言，以冷凍食品來說，很厲害了!!!

 

冷凍鮮蔬包

VeganHug 米耕好廚還很貼心的附上一包冷凍鮮蔬包，讓大家可以自由搭配

裡面有玉米筍、秋葵、花椰菜等等，其實還滿貼心的

不過我必須說，其實純蔬菜冷凍過後，口感會差很多，我會選擇自己加新鮮蔬菜

乾然後這一整套居然才$1080含運而已，真的是便宜到靠北，我推!

VeganHug 米耕好廚募資連結:https://veganhug.com.tw/nash

因廠商過年前訂單滿載，因此過年前的訂單是限量的

如果要在過年前收到的話，真的要盡快下手！並選擇「年節搶先鳥的方案」