【天王寺拉麵推薦】神座拉麵KAMUKURA｜超人氣蔬菜系湯頭，清爽又回甘的關西必吃名店

最後更新時間： 2025-07-14 作者： Nash

來到大阪天王寺站商場內，這間人氣拉麵名店《神座拉麵 KAMUKURA》是許多在地人與觀光客的最愛，店內裝潢走的是簡約明亮風格，有吧台區也有雙人與四人座位，動線流暢不壓迫，一個人來吃也完全不尷尬。開放式廚房可以看到師傅現場快手煮麵、備料，熱氣騰騰、香氣四溢，光是站在門口就聞到湯頭香味飄出，超誘人

跟常見的豚骨、雞白湯、醬油系拉麵不同，《神座》主打自家獨門的「蔬菜系湯頭」，整碗鋪滿白菜與蔬菜丁，喝起來清爽不油膩，但又不失層次感與鮮甜，尾韻還會回甘，是許多女生與長輩也能接受的口味。這個在大阪起家的拉麵品牌，現在已經紅到京都、奈良、甚至東京都開了分店，實力可見一斑，天王寺分店則是交通最方便、排隊人潮穩定的一家

神座的菜單種類非常多，人氣No.1的「小叉燒煮玉子拉麵」與No.2的「煮玉子拉麵」都是蔬菜湯底搭配柔嫩叉燒與糖心蛋，湯頭濃淡剛好，吃完不會膩。基本款「おいしいラーメン」則是CP值最高的一碗，簡單卻暖胃。想吃得更豐富，也可以選擇「煮玉子ネギラーメン」或「ネギキムチラーメン」，配料更豐富，蔥香與泡菜辣味讓整碗麵多了層次變化

愛吃蔥的人一定要加點「青蔥加倍碗」，整碗滿到像座小山，清爽辛香搭配清甜白菜湯頭超級搭，嘴裡都是滿滿的蔥香幸福感。此外，餃子也是意外好吃的小驚喜，皮薄微酥、內餡多汁，沾點醬油醋一口咬下超療癒。如果食量比較大，建議加點「半炒飯＋餃子套餐」，只要多550日圓就能一次吃到三種主食，超值又飽足

這次我們點了三碗不同口味的拉麵：經典的おいしいラーメン、加料升級版的煮玉子ネギラーメン，還有最澎湃的小チャーシュー煮玉子ラーメン＋加點青蔥碗，一上桌就讓人食指大動

湯頭果然名不虛傳，屬於介於日式清湯與台式高麗菜湯之間的味道，白菜量給得超大方，喝起來清爽但又不會淡如水，反而越喝越有層次，帶點甘甜回韻。加點的青蔥真的強烈推薦，整碗鋪好鋪滿、香氣超逼人，配上溏心蛋的濃郁與叉燒的柔嫩，完全加分。麵條Q彈不軟爛，吃到最後也不會糊掉，鹹淡適中，連小朋友也能輕鬆入口，是那種會想一吃再吃的耐吃系拉麵

整體來說，神座拉麵不走濃厚系，而是靠清爽湯頭與大量蔬菜抓住人心，對於不愛重口味、或是夏天想吃點清爽熱湯的人來說，真的會一試成主顧。再加上價格合理、份量實在、用餐環境舒適寬敞，難怪在關西地區擁有超高人氣。如果你剛好來天王寺附近逛街或轉車，很推薦安排一餐來這邊補充元氣，簡單一碗也能吃得滿足又暖心

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