【石牌美食推薦】水龜伯古早味｜北投榮總附近超人氣豆花剉冰店，網評破8000必點燒麻糬

最後更新時間： 2025-10-09 作者： Nash

位於北投石牌路二段75巷的《水龜伯古早味》，距離捷運石牌站步行約5分鐘，就在台北榮總與石牌市場一帶的生活圈內。騎車或開車前來都算便利，門口有機車位，附近也有收費停車格。店面走濃厚懷舊風格，紅磚牆、竹簍、老腳踏車與古早字畫營造出台灣老街氛圍，連牆上掛的簍帽與斗笠都成了經典背景牆。木桌木椅排列整齊，用餐空間寬敞乾淨，冷氣開放讓人夏天也能舒服吃冰。整體感覺就像走進時光隧道，重現早年雜貨店兼剉冰攤的場景，滿滿人情味。下午時段幾乎都是滿座，不少榮總醫護與在地居民都是常客，外帶與排隊人潮也絡繹不絕，是石牌地區少見仍保有古早風情的甜品老店

水龜伯古早味店家資訊

水龜伯古早味
02 2827 4788
11:30–23:00
台北市北投區石牌路二段75巷8號

牆面上貼滿媒體採訪與名人造訪的照片，處處是歲月痕跡卻又整理得乾淨舒服，加上有冷氣開放，夏天吃冰完全不用怕流汗，坐下就能好好享受一碗沁涼古早味

更厲害的是，《水龜伯古早味》每天從早上11點半一路營業到晚上11點，全年無休，堪稱北投夜貓族的甜點救星。我這次一開門就來，店裡依舊滿座，外頭還有排隊人潮，內用外帶都忙得不可開交。阿姨們手沒停過、勺子一碗接一碗，整家店充滿熱鬧的喧嘩與香甜的黑糖氣味，讓人一踏進來就知道，這就是石牌在地人最驕傲的老字號冰店

料台上的選擇更是豐富得誇張，從芋頭、湯圓、芋圓、粉粿、米苔目、山粉圓、愛玉、仙草、甜紫米、白木耳到花生、薏仁、大紅豆、綠豆通通有，還有少見的情人果、荔枝蒟蒻、桂花蒟蒻等清爽系選項。每一種配料都處理得乾淨新鮮，甜度拿捏得剛剛好，搭配他們家的黑糖糖水完全不膩口。夏天還會推出限定芒果冰，用料實在又香氣逼人，一口吃下去就是滿滿的果香與冰涼幸福感，難怪不分季節都能吸引排隊人潮

水龜伯古早味菜單

《水龜伯古早味》的品項相當豐富，從豆花、剉冰到飲品都有，主打的半舊回味冰、黑糖燒麻糬、雙仙鬧奶、愛玉等都是人氣冠軍。半舊回味冰是經典代表，配料滿到看不見冰，裡面有粉粿、芋圓、粉圓、紅豆、綠豆等古早味元素，黑糖淋上去香氣濃郁，每一口都甜而不膩。黑糖燒麻糬則是熱呼呼的軟糯口感，外層裹著花生粉與黑糖香氣，現點現做超療癒；雙仙鬧奶則結合仙草與愛玉的滑嫩口感，加上鮮奶更添濃郁層次。除了這幾款必點，夏天還有季節限定的芒果冰、冬季則有薑汁豆花、桂圓紅棗湯。牆上的大菜單清楚列出每一系列價格，大多落在50〜80元之間，CP值非常高，難怪能在網上累積超過八千則好評，被稱作石牌最強古早味冰店

水龜伯古早味推薦

古早味豆花 $45

古早味豆花一碗只要45元，真的超級佛心！份量滿到快溢出來，光看就覺得爽。豆花本身超滑嫩，幾乎一入口就化開，香氣自然又有豆香。搭配的花生煮得鬆軟綿密、紅豆香甜不膩、粉圓Q彈有嚼勁，每一口都超有存在感。最讚的是上面還舖了一層黑糖剉冰，冰涼的甜香融進豆花裡，整碗吃起來超順口、層次超豐富。甜味中帶著清爽豆香，越吃越涮嘴，完全停不下來。這種大碗又便宜的份量感，真的只有像《水龜伯古早味》這種在地老店才吃得到，難怪一開門就人潮滿滿！

黑糖燒麻糬 $60

黑糖燒麻糬一上桌，那股淡淡的黑糖香就先攻佔味蕾，還沒開吃就聞到甜香氣。熱呼呼的麻糬被花生粉和芝麻粉包得滿滿一層，每顆都圓滾滾超誘人。咬下去軟綿又有彈性，Q 勁十足，黑糖香在嘴裡慢慢化開、帶點焦甜香氣，跟花生的濃郁香味完美融合，甜得剛剛好不膩口。那種咀嚼時Q、香、甜交錯的口感超療癒，一顆接一顆根本停不下來。這道燒麻糬幾乎是每桌必點，《水龜伯古早味》的靈魂甜品名副其實，吃過一次就會懂為什麼這麼多老饕一來就鎖定它！

黑糖刨冰 + 芋頭 $80

他們家的招牌黑糖刨冰一上桌，份量大得像一座小山，滿滿一碗超浮誇！黑糖香氣撲鼻而來，整個畫面就像夏天的幸福代表。加價升級的芋頭塊一定要點，軟綿到入口即化，吃得到那種真材實料的芋頭香氣。底下還有紅豆、綠豆、綜合圓、桂花蒟蒻等滿滿料，每一口都有不同驚喜，有Q彈、有脆口、有綿密，層次感超豐富。黑糖香氣把所有配料融合得剛剛好，甜而不膩又超順口。吃完整碗真的超滿足，難怪大家來《水龜伯古早味》都一定要點這碗

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