花蓮美食推薦｜海埔蚵仔煎 花蓮市區排隊美食推薦

最後更新時間： 2017-04-06 作者： Nash

我在花蓮念書時期也只吃過一次的海埔蚵仔煎，這次終於來二訪了，這真的好好吃喔!!

因為這裡不管平日或是假日都是滿滿滿滿滿的人，大概要排大概20~30分鐘唷

而且坐下來點完餐之後，還等個10分鐘，想吃真的要有點耐心R，不過一切是值得的

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老闆手拿的兩把鍋鏟，手起刀落啊手起刀落啊手起刀落，從南天門一直煎到蓬萊東路

這撲鼻而來的香氣，實在令人未吃先過癮，一直讓人滴口水，有夠受不了

旁邊這麼多的蚵仔，我還以為我來到了嘉義東石港或是布袋港一帶，這個量實在有夠嚇人

先把蚵仔下鍋之後，淋上粉漿，啪滋啪滋響，實在是太誘人了

接著放蛋跟青菜就結束這回合囉，起鍋後淋上醬汁就美味上桌了

蚵仔煎 $60

海埔蚵仔煎跟我一般吃到的蚵仔煎真的很不一樣，好吃的點真的很不同

一般來說，蚵仔煎大同小異，能做變化的地方不太多，通常就是皮脆、蚵仔多、蚵仔新鮮這幾個點

海埔蚵仔煎好吃的點，居然是他的蛋香處理的恰到好處，而且菜多又清脆美味

當然蚵仔的份量以及新鮮度也是水準以上，醬料則是微甜帶點小辣不會過膩，比例很棒~

整體來說，海埔蚵仔煎算是比較清爽好吃的蚵仔煎，吃完負擔不大，而且會想再來吃，推薦一個!!

海埔蚵仔煎