【福岡美食推薦】すし酒場さしす SASHISU｜大阪人氣壽司酒場進軍福岡

福岡美食推薦這家《すし酒場さしす SASHISU》，是來自大阪的超人氣壽司酒場名店，現在也能在福岡大啖爆量鮭魚與鮭魚卵的奢華捲壽司啦！這家店以創意壽司和居酒屋料理為主打，用料實在、擺盤浮誇，最受歡迎的就是那一大圈鋪滿鮭魚與鮭魚卵的華麗壽司捲，每桌幾乎都會點。想找福岡特色壽司餐廳，這間絕對不能錯過！

すし酒場さしす SASHISU

Sushi SASHISU
092-432-5005
福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多マイング マイング横丁, Fukuoka 812-0012
11:00–22:00

すし酒場さしす SASHISU另一家也很常客滿，平日五點來也超誇張爆滿

《すし酒場さしす SASHISU》主打超過50種以上的現點現捏壽司，由專業壽司師傅手握製作，最便宜一貫只要165日圓起就能享用，CP值超高因此大受歡迎！餐點幾乎完美還原菜單照片上的樣子，讓人每次點餐都超安心。目前在大阪、京都、九州等地都有分店，這次我造訪的是福岡博多站店，就在車站裡面，交通方便、隨時都能輕鬆吃到美味壽司，我這次是平日晚上八點左右到《すし酒場さしす SASHISU》博多站店，大概等了20分鐘左右就順利入座，其實算蠻快的～對面剛好還有一間玩具店可以逛逛打發時間，帶小孩來也不怕無聊，是間連等位都不無聊的壽司酒場

生意真的超級好，現場有吧檯座位也有一般桌位，氛圍很像在居酒屋裡吃壽司。上菜速度其實蠻快的，但如果是用餐中途加點，就需要稍微等一下，建議一開始就先點齊想吃的比較保險

菜單選擇非常豐富，握壽司就有50種以上，從經典的鮪魚、鮭魚、干貝到豪華的海膽、和牛一應俱全，其中必點的是他們家的「壽司海苔捲系列」，用料超實在、捲得紮實又飽滿，招牌的鮪魚海苔捲更是強過鮭魚系列，口感鮮明、油脂豐富讓人驚艷。意外驚喜還有他們家的玉子燒，入口滑嫩、帶有微甜的高湯香氣，是不少熟客默默回點的隱藏版人氣選項。整體價格從 ¥165 起跳，想吃得豐盛又不傷荷包，這間真的超可以

我這次點了生食干貝握壽司，厚度真的有誠意，入口鮮甜滑嫩，是當天最驚艷的幾貫之一！干貝也有炙燒版本可選，喜歡炙香味的可以試試看

壽司海苔捲部分，我強推他們的中腹鐵火捲，雖然價格比一般鐵火捲高出快兩倍，但油脂分布完美、鮮味超濃厚，真的吃得出差別。玉子燒更是意外中的強者，鬆軟又多汁，甜味自然又不膩口，是那種吃完會後悔沒多點一份的類型。鮪魚拼盤的品質也高出預期，連瘦的赤身部分都不會柴，單吃就很有層次。本來還想點鰻魚，但實在吃不下，只能留給下次啦～

整體吃下來真的滿滿驚喜，從握壽司到海苔捲，每一道都能吃出新鮮與用心，尤其鮪魚系列完全是大勝，讓人一口接一口停不下來。加上玉子燒的驚艷登場，吃到最後竟然還越吃越開胃