【三重美食】路得小火鍋，當日現熬蔬菜高湯不加味精 (菜單)

最後更新時間： 2021-10-13 作者： Nash

三重美食推薦《路得小火鍋》，路得小火鍋的湯頭都是當日現熬蔬菜高湯不加味精，我只能說真的其實滿神的，整體吃下來覺得CP值爆表，真的算是相當真材實料，目前在三重跟宜蘭蘇總共三間店，《路得小火鍋》總店看起來破破的，但是實力真的毋庸置疑，Google 4.2星真的剛好而已

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路得小火鍋總店

路得小火鍋
地址：新北市三重區安和路43號
電話：02 8972 2986
外送：無
營業時間：16:00-22:00 (六日11:30–15:00, 16:00–21:00、一二公休)
食記：【三重美食】路得小火鍋，當日現熬蔬菜高湯不加味精 (菜單)
粉絲團：路得小火鍋

 

《路得小火鍋》店內環境跟外觀都不是太吸引我，要不是有朋友帶路，我真的八輩子走不進來，然後路得小火鍋有蜂蜜水跟開水，還有白飯跟醬料、泡菜吃到飽

 

泡菜超好吃

 

路得小火鍋菜單

路得小火鍋菜單如上，真的非常便宜，一份鍋大概是$160起跳，比起什麼三媽之類真的是有料多了，而且他們湯頭很多樣，不是一種沙茶到底，選擇相當多

 

路得小火鍋推薦餐點

《路得小火鍋》泡菜超好吃，我再說一次路得小火鍋泡菜超好吃

 

《路得小火鍋》居然有賣這種單點野菜，還有單點水蓮

 

香茅雞腿鍋 $210

真的太嚇人了，真的好像這種小火鍋店，都喜歡把料疊到滿出鍋子，視覺上真的太震撼了，再來就是你有發現路得小火鍋的雞腿很多之外，這個雞腿居然是先煎過，這大大加分啊!!

 

香茅完全也是真材實料，搭配上蔬菜湯頭越煮越香，但我覺得還是輸給化學香茅鍋一些，因為香度還是差化學的一些XD 但我覺得下次來我應該會來試試看這鍋，那個淡雅的清香真的難以抵抗R

 

藥膳肉山鍋 $210

疊起來真的太誇張了，真的就是肉山，我一直想把肉夾出來，因為看起來要山崩了，但只能說小火鍋店好像都是算好好的，雙園小火鍋跟啡嚐道火鍋，都是那種視覺震撼，但煮完不會掉出鍋子的那種

 

《路得小火鍋》真的是真材實料啦，能說這些中藥材都放出來給你看了，搭配上他的蔬菜高湯，直接喝就超級棒了

 

但煮到後面我覺得有點油，可能都是這培根牛害的，肉質普通而且煮完裡面油變有點多，像我這種怕太油的，下次我會換雞腿或是蛤仔，但不可否認，裡面的料真的多到我懶得盤點，應該你想得到都有，花式蔬菜、花式火鍋料

 

重點是蔬菜真的都滿新鮮的，料多卻沒有惡搞，唯一我覺得普的就只有肉片而已，但也才$210是想怎樣哈哈哈

 

藥膳蛤蛤鍋 $210

《路得小火鍋》的蛤蠣真的不是在鬧的，我們在外面都聽到店員在敲蛤蠣的聲音，所以不會變成蛤蠣砂砂鍋，都是確認吐砂完成才會送上來，蛤蠣的等級大概是$120一斤的，大到我覺得有點誇張了，目測大概是15顆左右，真的太扯了

 

都在跟你吐舌頭了，你說新鮮度怎樣?

 

開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

可以自己加錢加薑絲加酒，他們米酒用的等級也是不錯的，詳細名字我忘了，但是是貴的那種

 

蛤蠣爆開之後，整體的湯頭爽到不可收拾，藥膳蔬菜底跟海鮮真的無敵搭，而且白飯煮的也很不錯，整個就是大推啦，三重美食路得小火鍋真的好讚，當日現熬蔬菜高湯不加味精真的好推

 

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