【天母美食推薦】天母紅瓦厝客家餐廳，天母必吃的經典客家菜

天母美食推薦《天母紅瓦厝客家餐廳》，是天母在地人氣超高的老字號客家菜餐廳！主打價格親民、口味道地，老闆超熱情，吃完飯還會招待招牌拔絲地瓜，整個超有誠意！店裡日本客人特別多，第一次來還覺得很神奇，但只要吃過一次就知道，味道真的厲害，難怪Google評價爆高，天母想吃客家菜的話，這家大推！

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天母紅瓦厝客家餐廳店家資訊

天母紅瓦厝客家餐廳
02 2876 7407
台北市士林區天母東路8巷67號
11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)

 

天母紅瓦厝客家餐廳菜單

天母紅瓦厝客家餐廳店內菜單有一些是手寫的，在白板上可以參考，剩餘的都在菜單

 

天母紅瓦厝客家餐廳菜單如上，以他們的份量來說真的完全不貴

 

天母紅瓦厝客家餐廳店內很老派，老闆一個人打全部，要忙著點餐、上菜、結帳，店內沒有刷卡都是現金支付

 

天母紅瓦厝客家餐廳推薦

上菜速度飛快

 

風味米苔目 $100

google評論大家都很推的一道菜，cp值非常離譜，整體份量很霸道，整體的香氣很足之外，也不會太油，非常推!!

 

金沙皎白筍 $280

這也是好吃得不得了！鹹蛋黃依附在Ｑ嫩有彈性的皎白筍上，讓皎白筍口感更加滑嫩，鹹蛋黃的些許鹹度也能帶出皎白筍鮮鮮味，而且金沙還是那種酥香的口感，這也是必點！

 

薑絲脆腸 $280

這邊只有更重本的脆腸，吃起來咬勁真的很爽！酸味溫和清雅，大腸吃起來相當有彈性且無腥味，是好吃的薑絲脆腸

 

鹽焗雞 $480

無骨的呢!!鹽焗雞使用的是質地既有彈性又柔嫩的雞，肉質非常有彈力，絕不會感覺過硬，雞皮不僅薄，皮下還帶有美味的肉凍，這些膠質在口中逐漸融化，釋放出雞肉的鮮美甜味，淡雅的鹹味不用沾醬也是超級好吃

 

客家小炒 $280 

炒的很乾很入味，加上Ｑ嫩有厚度的三層肉，重鹹的調味非常下飯

 

塔香蛤蠣 $280

蛤蠣算大顆，一盤給超多！蛤蠣加上九層塔拌炒，蛤蠣肉質相當飽滿，微鹹的調味帶出蛤蠣的鮮度

 

福菜肉湯 $280 

非常傳統的客家菜，喝起來酸爽美味，搭配上不少的料，非常划算

 

拔絲地瓜/招待

這個好吃的要命，糖衣脆脆的，地瓜也夠鬆軟，超級厲害大推! 天母美食天母紅瓦厝客家餐廳好棒棒，台北好吃客家菜推薦給大家

 

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