【花蓮壽豐美食推薦】常紅蛋糕 Redever Cake｜車站旁超美質感甜點店！天然無添加手作蛋糕

最後更新時間： 2025-08-04 作者： Nash

花蓮壽豐最近悄悄開了一間超美的甜點店《常紅蛋糕 Redever Cake》，就在壽豐火車站旁，開幕才幾天就吸引大批甜點控前往朝聖。我這趟剛好到花蓮旅遊，完全是衝著這間高顏值蛋糕店而來，一開門就看到蛋糕櫃快被掃光，現場不只外帶排隊人潮滿滿，內用座位更是座無虛席，人氣爆棚

 

常紅蛋糕 Redever Cake

常紅蛋糕 Redever Cake
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段84號
11:00–19:00

 

店內空間設計清新自然，大量木質元素與植栽點綴，整體氛圍柔和又溫暖，有種置身咖啡香與花香交融的森林系感覺。前方櫃檯是明亮開放的甜點展示區與手沖咖啡吧，後方則設有沙發座位區，無論是小憩還是聚會都非常舒適。整間店不只可以吃甜點，還是一個很好拍照、讓人放鬆的空間

 

《常紅蛋糕 Redever Cake》就位在花蓮壽豐火車站旁，出站後步行不用30秒，轉角就能看到鮮明的「R」LOGO。無論是搭火車來花蓮旅行，或是返鄉探親、順路經過，都非常值得繞進來一探究竟

 

地址是花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段84號，開車族可以沿著台九線接壽豐路即可抵達，附近也有零星停車位可利用。營業時間為每天上午11:00至晚上19:00（售完為止），建議早點來，才能挑到完整蛋糕櫃的品項，晚到真的會撲空

 

常紅蛋糕 Redever Cake推薦

 

三款甜甜圈 $75／個

甜甜圈控請注意！常紅蛋糕的爆餡甜甜圈一字排開超吸睛，三款口味分別是：芒轉轉（芒果）、開心轉圈圈（開心果）、巧克巴掌國（巧克力榛果），每顆都是現炸現填餡，外酥內軟、咬開直接爆餡，甜度剛好不死甜。個人最推開心果口味，堅果香氣濃厚又有層次；芒果則充滿夏天感，清爽微酸；巧克力榛果最濃郁，厚實感十足。不管選哪個都不會踩雷

 

抹茶芭樂蛋糕 $180

乍看是抹茶蛋糕，但裡面居然藏著切丁芭樂，這個組合一開始真的很懷疑，但實際吃下去卻意外和諧！抹茶香氣濃郁偏甘，搭配微脆口感的芭樂丁，讓整體甜點的層次感瞬間提升。抹茶蛋糕體本身濕潤柔軟，奶霜清爽不膩，芭樂則增添了清香與水潤度，是一款讓人吃了會停下來驚呼的創意口味，喜歡嘗鮮的人一定要試試

 

豆腐蛋糕 $135

看似樸實無華的一塊方形白色蛋糕，其實內藏玄機。這款豆腐蛋糕吃起來超級滑順綿密，底部還帶有酥脆餅乾底，一層一層交錯的是豆腐奶霜與自製優格酸奶，味道清爽又有厚度。整體甜度非常低，是那種低調的甜點，特別適合不愛重奶油口感的人。雖然外型簡單，但真的是招牌級的好吃，屬於會讓人默默一直回購的隱藏王牌

 

榴氓千層 $290

這款榴槤千層蛋糕讓人一入口就瞬間安靜下來，只想細細品味那種狂妄的濃郁。手工的千層餅皮層層堆疊，搭配滑順綿密的榴槤奶霜，每一口都是真材實料，榴槤愛好者必點。香氣飽滿卻不厚重，甜度控制得宜，尾韻還帶點奶香與微苦的果肉氣息，吃完整塊也不會覺得膩，完全顛覆我對榴槤甜點的印象。這款真的很犯規，不敢吃榴槤的人可以略過，但敢吃的人，千萬別錯過

 

鳳梨果肉蛋糕 $160 

鳳梨要做得好吃其實不容易，但這塊蛋糕真的做得不錯，使用的是熟成鳳梨切塊，保有果肉的香甜與些微酸感。搭配微抹茶色的蛋糕體與輕盈動物鮮奶油，口感層層分明，吃起來不會太甜又很清爽。蛋糕上層還有刨絲椰子與果凍點綴，增添整體的風味與咀嚼感，視覺也很漂亮，是一塊很有夏天氛圍的水果系甜點，推薦給喜歡清爽派的你

 

玫瑰荔枝奶霜泡芙 $130

常紅蛋糕的泡芙是人氣王，尤其這款玫瑰荔枝口味真的美到不行。外層泡芙殼口感紮實但不會硬，切開後馬上爆出輕盈的荔枝鮮奶油與玫瑰香氣的奶霜，香甜中帶有清新果味，吃起來有一種少女感。荔枝果醬是新鮮現打的，保有果肉細碎口感，不是人工調味那種，玫瑰則是淡淡的香氣點綴，讓整體更有層次

 

開心果草莓蛋糕 $160

開心果控絕對會淪陷！這款開心果草莓蛋糕表層鋪上柔滑淡綠色開心果奶油，帶著微鹹香氣與堅果特有的濃郁香氣，入口即化卻不膩。內層藏著甜度恰到好處的草莓奶霜與開心果碎粒，口感豐富又立體。草莓的酸香與開心果的堅果香融合得剛剛好，那酥脆小驚喜，是屬於一口就上癮的那種幸福感

 

 

生椰拿鐵 $140

這杯生椰拿鐵真的很厲害！使用的是生椰乳取代一般牛奶，整體風味更顯清爽順口，椰奶香氣自然不突兀，與濃縮咖啡融合後竟有種異國甜點的感覺。冰飲版本清涼滑順，入口後香氣在嘴裡慢慢綻放，尾韻還有一點椰香回甘感，是那種會讓人喝完想再續杯的耐喝款。推薦給想嘗試不同風味拿鐵的人，保證讓你愛上

 

橙C美式 $120

一上桌就讓人眼睛一亮的橙C美式，完美結合新鮮柳橙汁與冰美式咖啡，顏色漂亮又好喝。柳橙香氣非常自然清新，酸中帶甜的果味與微苦的咖啡香交織，非常解膩又提神。整杯不會過稀，搭配甜點簡直一絕。推薦給不愛太甜、有點果味偏好的咖啡愛好者

 

常紅酥語拿破崙 $280

這款拿破崙真的有讓我驚豔到，千層酥皮非常酥脆但不刮口，中間夾層的卡士達與鮮奶油比例拿捏剛好，不會搶走彼此的風采。最棒的是，內餡還加入不同層次的小驚喜，每一口咬下去都有驚艷感，完全打破我對傳統拿破崙只有酥皮＋奶油的印象。整體吃起來不甜膩，外帶也不容易塌陷，是我這次最想推薦的常紅必吃之一，也是很適合當伴手禮的一款

 

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