【新宿美食推薦】炸豬排Yamasaki｜850日圓起跳的人氣豬排名店，外帶便當也超划算

最後更新時間： 2025-08-25 作者： Nash

《炸豬排 Yamasaki》位在新宿住吉町的小巷裡，外觀看起來非常樸實，掛著簡單的白色布簾，上面寫著「とんかつ」三個大字，讓人一眼就知道這是一家專賣炸豬排的小店。店內環境相當傳統，木質吧台座位環繞著開放式廚房，客人可以直接看到師傅在炸豬排的過程，金黃色麵衣在油鍋裡滋滋作響，香氣撲鼻。用餐氣氛很日常，上班族、在地居民紛紛在這裡用餐，大家低頭扒飯、喝味噌湯，氛圍熱鬧卻不吵雜。唯一的小缺點就是空調不太給力，夏天用餐會稍微悶熱，不過這反而更有昭和風情，讓人感覺到這家店的真實與樸實

炸豬排 Yamasaki
日本〒162-0065 Tokyo, Shinjuku City, Sumiyoshicho, 6−10 小松ビル 1F
+81 3-5379-3326
11:00–14:45, 17:00–21:00

Yamasaki 的菜單非常簡單明瞭，主打各種炸豬排定食，價格從 850 日圓起跳，是新宿少見的高 CP 值餐廳。最便宜的「ロースかつ定食」(里肌豬排定食) 就能吃得很飽，包含豬排、滿滿的高麗菜絲、白飯和味噌湯。想吃更精緻一點的，也有「ひれかつ定食」(腰內肉豬排)，或者最豪華的「上ロースかつ定食」，價格來到 1350 日圓。除了定食，還能單點炸蝦、炸花枝、可樂餅等炸物，甚至還有每日更換的小菜，像是星期一的可樂餅、星期三的炸魚，都很受在地人歡迎。如果不想內用，也可以選擇外帶便當，種類齊全而且份量十足

這次我們點了最便宜的 850 日圓里肌豬排定食，以及最貴的 1350 日圓上里肌豬排定食。上桌時一看，豬排的金黃色外衣酥脆誘人，切面粉嫩不見血水，完全展現師傅的油溫掌控功力。咬下去時，外皮「咔滋」一聲，酥脆卻不刮口，肉質柔嫩帶汁，不會有油膩感，反而讓人越吃越順口

。搭配旁邊的高麗菜絲，清爽解膩剛剛好。850 的版本其實就非常足夠，口感和份量都讓人滿意；1350 的上里肌厚實度更高，咬下去肉汁更豐富，但說實話，以價格差距來看，最便宜的就已經物超所值，完全可以理解為什麼會有這麼多上班族天天報到

整體來說，《炸豬排 Yamasaki》是一家讓人覺得親切又實在的豬排名店，沒有華麗裝潢，也沒有過度的包裝宣傳，但憑藉著高 CP 值和穩定的好味道，讓店裡總是坐滿客人。雖然夏天用餐會因為空調稍悶，但看到一群老饕邊吃邊擦汗，還是心滿意足地吃完，就知道這裡的豬排是真的有魅力。無論是想要快速吃一頓午餐，還是帶走一份炸豬排便當回家，《Yamasaki》都是不會出錯的選擇。如果你有機會來新宿，不妨把這裡排進行程，花不到一千日圓，就能享受到日式炸豬排的美味精華，真的划算到不行