【士林美食推薦】無店名魷魚羹｜李易激推！巷弄隱藏版羹湯小吃，士林夜市爆紅排隊名店

藏身在士林夜市文林路的巷子裡，《無店名魷魚羹》外觀低調到走過都可能錯過，卻是一間靠著一碗濃郁鮮香魷魚羹爆紅的隱藏版小吃。沒有招牌、環境簡單，卻憑著實力圈粉無數老饕，就連藝人李易都大力推薦！不只在地人熟門熟路來報到，還曾登上多個美食節目與媒體報導。從捷運劍潭站步行約5分鐘，走進這間小小攤位，會發現真正讓人回味無窮的，是那一碗料多實在、湯頭鮮甜的羹湯

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無店名魷魚羹

無店名魷魚羹
台北市士林區大南路7號
15:00–22:00

位在士林夜市文林路的巷弄裡，《無店名魷魚羹》已經默默營業超過二十年，沒有華麗裝潢、甚至連明顯的招牌都沒有，卻靠著一碗碗紮實的羹湯累積大批死忠客群，很多華岡藝校的藝人從唸書吃到大，畢業依然會來吃

早年連店名都沒有，老顧客直接稱它「無店名」，結果這稱號叫著叫著，老闆索性直接把「無店名」三個字做成門口的立柱，反而成為特色。木質板牆貼滿媒體報導與藝人推薦，店內空間狹小卻不失溫度，一到下午三點剛開店，就陸續湧進人潮，四點左右就已經客滿，尖峰時段至少要等上半小時才吃得到

無店名魷魚羹菜單

這裡的羹湯選擇豐富，主打魷魚羹、肉羹、魚酥羹、花枝羹，還有一次網羅三種主角的綜合羹。每碗均一價 $70，只有花枝羹因食材成本較高為 $80，乾麵則只要 $45，是附近學生與熟客最愛的搭配。所有品項都能選擇搭配飯、米粉、冬粉或麵，加大只需另加 $10。店內沒有過多裝潢與服務人員，節奏簡單純粹，專注在每一碗用心熬煮的羹湯上。餐點不只是便宜，更是實在，讓人吃得飽也吃得爽

無店名魷魚羹推薦

綜合羹麵$70 /花枝羹 $80

這次我點的是綜合羹，裡頭包含魷魚、肉羹、魚酥三種主角，湯底以白蘿蔔為主體，喝起來清爽甘甜，不會勾芡過重。魷魚彈牙、肉羹紮實、魚酥香氣十足，每一種配料都能吃出用心，雖然綜合羹已經很澎湃，但菜單上的花枝羹讓我忍不住又加點一碗

果然沒失望。湯匙一撈就是滿滿花枝與蘿蔔，料給得誠意十足。花枝只裹上一層薄粉，咬下去能感受到自然Q勁與脆感，海味鮮明，搭配湯頭整個層次大提升

特別推薦他們的辣椒醬，香而不死辣，是點綴這碗羹湯的靈魂，絕對要加一匙試試。《無店名魷魚羹》不是打卡名店、也沒精緻裝潢，卻靠著每一口實在的羹湯讓人回頭再三。如果你也喜歡這種老派又暖心的小吃，那這間士林夜市的隱藏版羹湯絕對值得一試。建議避開用餐尖峰，三點營業、四點客滿，動作慢一點就只能排隊等候啦

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