【林口美食】主人想鍋物，有空中花園的好吃火鍋推薦

最後更新時間： 2025-02-27 作者： Nash

林口美食主人想鍋物開幕囉，這家前身是想林口，隨著想林口移動去三井那邊，這邊改成了火鍋店!!! 這個集團真的是滿厲害的，做什麼都算是很到位。空間偌大之外，整體的餐點水平也是維持的很好，不管去到哪一家都無雷，林口算是他們的大本營，有空中花園的好吃火鍋推薦給大家來吃吃看囉

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主人想鍋物店家資訊

主人想鍋物
02 2601 0328
新北市林口區文化一路一段250號
11:30–22:00

The Café By想餐飲集團旗下新品牌，強調新鮮安全的食材，希望提倡無負擔的用餐方式，用最簡單的調味與烹調方法展現食材本質。

 

環境超漂亮，以前還以為林口的店家都開在outlet附近，不過他們反其道而行，開在民視附近的商業大樓，這邊取得的成本肯定低一些，可以盡量把環境做得美美的，讓大家可以享受這種遠離塵囂的環境R

 

平日中午生意還不錯，假日基本上應該就是客滿了

 

自助吧也是有的，飲料跟主食、甜點冰棒都可以自由取用

 

調味料我覺得不錯，沒有用一些很奇怪的雜牌，搭配起來味道是乾淨的

 

主人想鍋物推薦

主人想鍋物菜單如上，各式各樣的湯底都有，我覺得就看個人喜好，不過我個人私心最愛是藥膳。此外，海鮮跟肉盤我覺得都不錯，我大力推薦炙燒豬五花，保證爽到升天

 

主人想鍋物推薦

柴魚昆布湯頭簡單暴力，我建議可以先加大量的蔬菜進去熬湯，煮肉煮海鮮都百搭

 

藥膳鍋是用多種中藥材搭配而成，入喉溫潤不嗆，還有附上花雕酒，整個很香，很適合涮肉類

 

牛奶鍋湯底是會給一隻小熊，比例拿捏得恰到好處，不會有過濃的奶味，還能喝到基底湯頭的甜度

 

蔬菜分量很足，沒有任何火鍋料，而且菜是感覺是有特別挑過，品質是好的

 

 

亞麻籽炙燒豬五花 $600

亞麻籽豬肉本身就是毫無腥味，單吃就夠好吃，炙燒過後，整體的香氣爆炸好，吃下去簡直登天，我隔天睡醒還是超想吃這塊肉，真的太好吃了，完全是頂到不行的配置，有夠強

 

特選美牛頂級雙拼 $1680

份量有點巨大，總共18oz，這兩個男生吃大概剛剛好，而且品質超棒

 

看這美國牛小排大理石般的油花分布，切片的厚度也恰到好處，光看就覺得一定好吃啦！牛小排涮煮三分熟，直接放入口中吧！ 肉中脂肪在口中迅速融化，肉質香甜、毫無雜腥味，超猛的！

 

板腱油花沒有其他部位那麼多，但分布也是非常漂亮的，看得出來就是比較好的板腱，如果想吃好肉但預算沒那麼多，這種兼顧份量跟品質的雙拼，也是不錯的選擇

 

特盛龍宮海陸鍋 $1680

對於海鮮食材的挑選相當嚴格，非常注重生鮮食材的新鮮度，裡面有兩個超巨大的草蝦誒，整體表現雖然不會像是那種專售海鮮的火鍋店一樣勇猛，但也是不錯的，這價格可以吃到海陸雙拼，也是不賴

 

蝦身吃起來很有彈性，新鮮活體肉質甜度吃起來就是不一樣，完全不用沾任何配料，就是鮮甜彈牙！

 

蛤蠣應該是一斤$120的等級，蛤蠣肉質也很肥嫩

 

火鍋料們

火鍋料也沒有弱的，可以自己加價搭配，我個人超推薦南門市場蛋餃，還有炙燒過的豆皮，味道特別好。其他的火鍋料，我覺得大概就是PR80左右的等級，可以放心點，保證對得起這價格

 

林口美食主人想鍋物吃完之後，可以來點紅豆湯跟冰棒收尾爽一下，這家有空中花園的好吃火鍋推薦給大家試試唷