【三峽美食推薦】40年無招牌蚵嗲老攤｜在地人最愛的銅板炸物

三峽美食Nash

最後更新時間： 2025-08-13 作者： Nash

無招牌蚵嗲

三峽隱藏版美食無招牌蚵嗲，是許多在地人從小吃到大的傳統炸物老攤！開業超過40年，就藏在市場邊的小攤位，沒有醒目招牌，卻總有一排熟門熟路的老顧客在等候，靠的全是口耳相傳的實力。阿嬤依舊是那張親切笑臉，手上不停地將蚵嗲、地瓜簽、芋頭簽放入油鍋，炸到金黃酥脆、香氣四溢，每一口都吃得到純樸的手作溫度。朋友說這攤蚵嗲超猛，經過很難不買一包，偶爾還能順手撿到便宜青菜！假日更是一開攤就排隊，我們特地挑平日來輕鬆入手，下午茶直接升級成滿滿台味的酥香享受

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無招牌蚵嗲店家資訊

無招牌蚵嗲

無招牌蚵嗲
新北市三峽區光明路48號
10:00–17:30

 

無招牌蚵嗲菜單

無招牌蚵嗲

無招牌蚵嗲菜單如上，現場有4種蚵嗲、炸蘿蔔糕和炸地瓜簽、炸芋頭籤，價位也不貴，因為都是現炸，需要小小等候一下

 

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撒上胡椒鹽，切著就會問你要不要切

 

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現炸看起來就是很過癮

 

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用吸油紙袋裝，因為油很乾淨不會有油耗味，拿在手上也能感受到酥脆感，個頭也不小，但因為剛炸起來，拿在手上真的很燙，吃的時候也要小心點唷

 

無招牌蚵嗲

 

無招牌蚵嗲

炸地瓜簽、炸芋頭簽就有點像是台式炸薯條的感覺，芋頭稍微乾一點，但地瓜外酥內嫩又甜很好吃，超推

 

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蚵嗲表現也相當不錯，鮮蚵是超大顆的那種，鮮味十足入口又多汁，頗厲害，搭配點醬油就很美味

 

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