【北投美食推薦】丰清揚麵食館｜鼎泰豐師傅開的平價小吃！排骨炒飯、紅油抄手必吃

最後更新時間： 2025-06-10 作者： Nash

北投美食推薦必吃這家《丰清揚小吃店》！由鼎泰豐資深師傅創立，主打高水準又平價的小吃，像是炒飯居然只要 70 元就能吃到，堪稱佛心價。店面位於北投中和街，不大卻人氣爆棚，用餐時間常常一位難求。許多老饕都說，這裡的排骨炒飯、紅油燃麵、紅油抄手完全有鼎泰豐的影子，卻只要一半價錢，C/P 值爆表，是在地人默默珍藏的隱藏版小館

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓ 

丰清揚小吃店

丰清揚小吃店
地址：台北市北投區中和街355號
電話：02 2896 6922
外送：無
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)
粉絲團：無

 

就在北投家樂福的對面。從新北投站步行過來約需10分鐘，附近巷子還有一家美味的白斬雞青采園。丰清揚小吃店的主廚曾在鼎泰豐工作，並且擁有豐富的廚師經驗，所以這裡的料理品質相當高。我們大概在中午時段光臨，店內座無虛席，外面還有排隊的顧客，顯示出這家北投美食的生意相當繁榮

 

丰清揚小吃店菜單

丰清揚小吃店菜單如上，菜單主打麵食和炒飯。雖然店主曾在鼎泰豐擔任師傅，但每位師傅都有自己的專長，這位主廚的特色應該是麵食而非小籠包。另外，這家店的價格非常實惠，例如香蔥蛋炒飯僅需70元，排骨炒飯僅售150元，而鼎泰豐的價格卻高達280元。因此，這裡的價格大概只有鼎泰豐的一半左右

 

丰清揚小吃店推薦

涼拌小黃瓜 $40

小黃瓜相當脆口，不過辣醬的份量稍嫌不足，因此口感會稍微淡一點

 

我們大概十二點半到，等沒有很久就開始上菜囉

 

排骨蛋炒飯 $150

排骨蛋炒飯的排骨真的普通一些，我覺得是太嫩了一點，咬起來肉感稍差。香蔥蛋炒飯與鼎泰豐的炒飯相似，雖然味道不重，但蛋香和蔥味完美融合，讓人聯想起在鼎泰豐品嚐的口感。此外，米飯粒粒分明，口感乾爽，堪稱一道出色的炒飯。而單點炒飯僅需70元，實在是相當便宜

 

炒飯真的太無敵，大推

 

蝦仁蛋炒飯 $130

蝦仁蛋炒飯與香蔥蛋炒飯的基礎相同，炒製技巧極佳。即使未吃完，帶回家後品嚐仍然能保持現場的口感，不會因溫度降低而變得油膩，實在令人驚艷。此外，蝦仁並非營養不良的小蝦，而是剝好殼的大隻蝦子，質量上乘

 

也可以自己拼裝排骨蝦仁炒飯XD

 

鮮肉餛飩湯 $80

鮮肉餛飩湯的湯頭呈現出清甜口感，既不過重也不過淡。鮮肉餛飩的包裝相當不錯，內餡結實，咬下時還能感受到肉汁。餛飩皮不會過厚，與肉餡的搭配恰到好處

 

酸辣湯 $50

看起來很不錯，但酸辣湯表現得普通，味道不酸不辣。湯裡的配料處理得相當不錯，但僅止於此，可點可不點

 

紅油燃麵 $60

紅油燃麵除了炒飯外，是我們第二喜愛的菜品。這主要得益於辣醬的出色處理，除了辣味外，還帶有些許的酸度，使整體味道層次豐富。麵條瀝幹過後，與醬料拌勻，使每一口的味道均勻且一致。辣味中帶點酸度，令人胃口大開。此外，麵條略具嚼勁，口感相當不錯

 

擔擔麵 $70

擔擔麵一端上桌就散發出濃郁的花生香氣，品嚐前需充分拌勻，拌越多香味越濃郁。麻醬質地並非過於濃稠，而是較為滑順。麻辣味道與麻醬花生香氣的搭配恰到好處，建議趁熱享用以獲得最佳口感

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓