【中山美食】東引快刀手南西店，中山站美食宵夜也有開喔

最後更新時間： 2025-04-03 作者： Nash

中山美食東引快刀手南西店~中山站宵夜美食推薦夜貓族必來!!!其實這間店是東引小吃店老闆的女兒所開，環境相當優質，而且營業至晚上10點半，是宵夜的絕佳選擇。接下來就帶大家一探東引快刀手南西店的環境與美食

 

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東引快刀手南西店

東引快刀手南西店
02 2541 0008
台北市中山區中山北路一段140巷9號(店的位置在於南西新光本館後方巷子)
11:00–22:30

 

東引快刀手南西店生意真的好到超級超級誇張，11點一進來直接滿出來，人潮完全沒有停過，人氣紅不讓呢

 

用餐環境真的還不錯，整個很明亮也很乾淨，醬料區跟餐具也是用得整齊

 

 

東引快刀手南西店菜單

東引快刀手菜單麵食真的很多，以選寬麵也可以選細麵，大小碗不同價格，再來就是湯類，最後一整排都是滷味，部份滷味還可以點半份，還蠻親民的，整體價格不算太貴，我建議大家來這邊就是吃滷味配麵配飯，滷味先點三大盤再說

 

東引快刀手南西店推薦

滷味們一起上桌就是過癮，出餐真的超級快速，然後都會先加熱再上，所以吃起來很棒

 

豆乾真的不用我說了，裡面已經被滷到縫隙都跑出來了，是有什麼好質疑的，而且豆乾體都已經有點變形了，單吃就已經香氣很足了，大腸跟滷蛋也都是我的愛，加熱過更好吃

 

內臟真的沒話說，處理的超級乾淨，而且又很入味，我個人超喜歡他們的牛腸，真的無與倫比的猛

 

牛腱切成薄片，肉質軟嫩不卡牙，中間略有膠質Ｑ度，舒服

 

滷花干趁熱吃真的是強到一個不行，因為一直在加熱保溫中，一上桌一入口整個還是很燙嘴，咬下去裡面滷汁就爆發出來，吃起來真的很癮

 

豬耳朵脆度十足，豬腱也是很入味入口Ｑ彈不硬，越吃越涮嘴

 

紅白蘿蔔與滷花干絕對是重點，紅蘿蔔滷得很入味，完全沒有紅蘿蔔土味，白蘿蔔更是基本功

 

豬腳算是蠻意外好吃的，沒想到能滷到這麼鹹香，吃起來皮真的很Q，但不會太死鹹，帶有一點回甘的感覺

 

招牌麵/小 $65

招牌麵就是牛油跟麻醬的結合，它們家的麵都是這樣子看起來很樸實無華，主要是醬料都在底部，所以一定要拌開，一拌開麻醬的香氣就出來了，麻醬的香氣真的很足夠，是那種很濃厚的味道，吸附麵條的能力極好，幾乎每一口都可以吃到醬汁的鮮香

 

牛肉麵/小 $160

牛肉吃起來很嫩還有膠質感，重點它頗厚，這樣真的沒賠錢嗎

 

牛肉麵的湯很香，也不會過油，喝起來還有一絲蔥燒味超級棒，麵條跟這個湯底搭配起來非常合拍，而且牛腱滷的很棒，很軟嫩又入味，最重要的是，大家千萬不要點大碗的，大碗會飽到下一餐，點小的就好了

 

紅油抄手 $70

餛飩皮是入口即化的那種，但我覺得最棒的還是他的肉餡，完全沒有腥味又有滿滿的肉汁感，近期吃過數一數二好吃的抄手

 

控肉飯 $65 

控肉飯是第一次點，油亮透徹爌肉看起來超誘人的，豬皮吃起來很有彈性，肥肉部分也很入味，油香油香的軟Ｑ肥嫩，瘦肉部分更是讓人驚艷！醬香濃郁肉質軟嫩細緻，咀嚼中還透著豐富肉汁感，鹹甜鹹甜超下飯

 

魯肉飯 $35

以麵店來說，沒想到意外的驚喜好吃，這個滷汁!!  甜香甜香又略帶有一點膠質感，繽紛的香氣在口中整個炸開，搭配上他們的米煮的爆炸好，真的一口就升天，怎麼會這麼好吃，我看心中的滷肉飯又要重新排名了，真的太推薦了，不過酸菜真的比較沒味道一點，但我覺得這個小缺點完全可以忽略