【西門美食】大三元酒樓，米其林一星推薦最悠久的港式餐廳

最後更新時間： 2025-04-06 作者： Nash

西門美食大三元酒樓真的是超強大的，這家獲得米其林一星推薦的餐廳，果然名不虛傳，也是台灣歷史最悠久的港式餐廳之一。位在博愛特區，多年來成為許多政府官員聚餐的首選地點，據說歷任元首都曾是座上賓。店內的烤鴨與烤鵝堪稱經典，每一道都展現出深厚的功夫。而優雅大器的用餐環境，更是讓人留下深刻印象。接下來就一起來看看這間位於西門町的大三元酒樓，有哪些不能錯過的美味吧

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大三元酒樓店家資訊

大三元酒樓
02 2381 7180
台北市中正區衡陽路46號
12:00–14:00, 18:00–21:00 (週一公休)

大三元酒樓創立於1970年，為台灣現存歷史最悠久的港式餐廳，提供融合台灣文化的傳統粵菜，經典風味榮膺「米其林一星」殊榮

 

大三元酒樓裡面包廂超級多，而且也有電梯可以讓不方便的人是搭乘

 

這種真的很像老餐廳會出現的佈置，但是他們家的佈置雖然老，但是不會落俗套，而且有在保養，整體算是舒適，然後大概12:30就可以坐7成滿，包廂裡面也很多人進出，就沒辦法統計這麼細了

 

包廂也是有分大小的

 

連上個廁所都讓人感覺文質彬彬

 

大三元酒樓菜單

大三元酒樓菜單如上，可以自己帶酒不加開瓶費，然後也有配好的套餐可以選之外，還有熱銷的品項可以參考呢

 

大三元酒樓推薦

小菜 $100

茶不能挑，直接上來就直接一個人收茶資$30，喝起來應該是香片之類。小菜更是細節，這居然一盤$100，我想說大概$50-60左右，我個人覺得芋頭很強，花生就很像一般路邊那種用寶特瓶裝的花生味道，非常普通沒特色

 

經典燒味拼 $680

叉燒看起來油油亮亮的非常誘人，肥瘦比例恰到好處，咬下去外層帶有脆度，內裡則是帶有肉汁感的軟嫩，吃起來的甜香是很有層次感，香腸就普通了一點

 

油淋脆皮雞 $720

脆皮雞真的不用考慮直接點就對了！他們家的脆皮雞非常好吃，外皮又酥又脆吃起來超香，肉質完全不會感覺到柴，咀嚼後的餘韻很棒，真的很對我的口味，連我最不愛吃的雞胸肉也很嫩

 

鹹魚雞粒炒飯 $380

鹹魚是炒飯之中的靈魂，加入鹹魚的炒飯吃起來風味獨具，雞粒的處理也在整個炒飯之中佔有關鍵的角色，他們也完全沒有失誤，雞粒吃起來相當帶勁紮實，飯也處理的粒粒分明，吃完之後感覺到蛋香在口中溢出卻不油膩，不過，有時候會因為師傅差異會有些不一樣，少數時間會吃起來稍微油一點，而且鹹魚味道不一定這麼明顯，會看點運氣

 

百花生炒骨 $580

看起來就很精緻，外皮炸到很酥脆，把糖醋醬醬料完全吸附，入口酸酸甜甜的相當涮嘴，咬下去之後裡面的熱氣就出來了，搭配鳳梨、彩椒、吃起來相當開胃。

 

港式片皮鴨 $2980

大三元酒樓真的厲害，烤鴨夾餅皮吃法是最經典的，鴨皮有著很豐潤的油脂，搭配餅皮跟小黃瓜、蔥段來吃，味道上真的很舒服，甜麵醬味道也不會太重，鴨皮吃起來脆脆的，一口咬下那層次感有夠棒!!!沒拍到的另一吃我們做米粉，吃起來也很頂，味道酸爽美味

 

生菜鮮蝦鬆 $720

不便宜~但他的蝦鬆好吃，蝦鬆裡面有切成細丁的蝦仁、洋蔥與脆片，用生菜包裹著食用，入口整個是爽脆，蝦子的鮮味有出來，然後口感整個很有層次，非常推~記得吃之前要拌開，裡面有油條唷

 

茄子肥腸煲 $580

味道超級重，居然還是最後壓軸上~我們差點吃不下，還好有搭配鴨肉米粉一起，不然這真的最好一開始就來，搭配白飯會很下飯

 

甜點/招待

招牌的甜點，完全就是中發白大三元~味道還真的不是蓋的，厲害

 

西門美食大三元酒樓好棒棒，米其林一星推薦!台灣歷史最悠久的港式餐廳推薦給大家