九寨溝牛肉麵|豐原美食推薦-靠奪命辣醬養全家的麵店 (菜單價錢)

最後更新時間： 2019-11-11 作者： Nash

九寨溝牛肉麵真的是一家麵店，不是在地豐原人帶我來的話，根本是八輩子不會來吃

真的是覺得屌到一個不行，尤其是他們辣醬真的很威能，大家都說他們是靠辣醬做生意的

接下來就帶大家來看看這家九寨溝牛肉麵的環境以及美食 (九寨溝牛肉麵菜單 價錢)

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九寨溝牛肉麵|豐原美食推薦-環境介紹

九寨溝牛肉麵根本就是在巷內的民宅裡面，完全就是民宅隔出來的廚房吧~

還寫機車可停隔壁，真的是有夠趣味誒XDDD

 

到處都找不到招牌，原來是隔壁停車旁邊的位置旁，寫一個『九寨溝牛肉麵』

真的是隨意到不行，但你以為生意很差嗎? 假日超過五點就會爆滿，真的生意好到驚人

 

16:30來到九寨溝牛肉麵就已經有兩三組客人在吃，等到我們吃完就已經剩下一兩個座位了

整體的環境看起來平常到不行，根本很難想像九寨溝牛肉麵有什麼獨門絕技

 

九寨溝牛肉麵|豐原美食推薦-菜單價錢

九寨溝牛肉麵的強項就是辣醬，所有的東西點麻辣的就對了

一般的辣度就滿剛好的，如果要多一點的話就自己再補充R

 

九寨溝牛肉麵|豐原美食推薦-美食表現

皮蛋豆腐 $35

味道還可以，但就是柴魚比較多的皮蛋豆腐

 

麻辣涼拌豬耳朵 $60 / 麻辣涼拌牛肉 $60

辣醬強到一個不行，辣感走在前面，後面又有著堅果味的香氣

應該是有摻入白芝麻、花生等堅果，所以味道奇佳又超開胃

他們的豬耳朵跟牛肉部位不算特別厲害，但是麻辣醬拯救了世界!!!

 

紅油抄手 $40

紅油抄手底部是滿滿的紅油跟麻辣渣，味道相當濃郁

上面看起來有青蔥跟肉燥，反倒有些清爽的感覺

抄手的表現普普通通，合拍度不算太差，但給到70分也沒什麼問題

 

麻辣涼拌豆乾 $20

辣醬也真的是不錯，但是我覺得用在牛肉類身上更棒

 

麻辣牛肉麵(小) $80

 

這個麻辣牛肉麵是九寨溝牛肉麵的招牌，實質上其實不會太辣，湯頭是淡雅的中藥香味

整體的風味其實不走辣也不會過麻嗆，但是吃到後半段會覺得慢慢有香氣會湧上喉頭

麵條的部分則是類似手工的辣麵，雖然吸收不算相當厲害，但不失彈牙美味

總之，反正最強的就是九寨溝牛肉麵奪命辣醬!!! 小菜吃起來就對了~~

 

九寨溝牛肉麵|豐原美食推薦-營業時間交通

九寨溝牛肉麵
04 2527 3255
台中市豐原區育英路177巷12號
營業時間: 11:00–14:00, 16:00–19:00

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