【三峽美食】喙蘴號，超級好吃三峽老虎麵每天都要排隊

三峽美食絕對不能漏掉這家喙蘴號，幾乎可以說是排名第一個三峽麵店，這家超級好吃三峽老虎麵每天都要排隊!!! 只能說扯到不行，每次都覺得很誇張，然後他們其實過去98年是開在市場裡面，後來107年搬出來，原本叫做焱馬號，現在改名叫做喙蘴號，都是同一批人經營，老闆也一樣帥唷

 

喙蘴號店家資訊

喙蘴號
0989 912 945
新北市三峽區光明路100之4號
12:00–15:00, 17:00–20:00

2009年創店至今，從路邊攤三張椅子起家，始終兢兢業業，求新求變求好，終於擁有一個小小的門市。
一路走來感謝你們的陪伴支持，我們會不忘初心，努力不懈精進。

 

喙蘴號菜單

喙蘴號菜單如上，記得先點餐才能入內，之前有超辣的面，現在停售囉，每個都很強，雙醬麵必點之外，我個人大推他的湯麵跟蘿蔔湯

 

我們是第二組進來的，12:00開門，大概11:50就開始排到隔壁便利商店囉，內用座位不大，需要配合併桌，不過我們快吃完它依然還想併桌我是覺得有點煩就是了XD

 

生意真的是爆出來，這些是點完餐，但是還不能進去的人

 

外帶的話可以先點再過來拿，但是他到了才會開始煮，非常的講究，再來就是他們的三層肉晚些會賣完，有要吃的可以先打來留

 

喙蘴號推薦

三層肉 $70

短薄的三層肉居然沒幾片要跟我算$70，我一開始有點覺得到底怎麼可以這麼天龍價!!!然後我一吃就懂了，我的老天鵝，這真的太神了吧，已經很久沒有醬料可以讓我有一種wow的感覺了，香氣層次好足，而且一層一層往上疊，搭配薄片的三層肉，簡直天作之合

 

油豆腐 $25

醬料跟三層肉異曲同工之妙，喜歡它的醬的人一定要點，搭配上細膩的豆腐，豆香跟辣香混搭真的很有戲很棒

 

雙醬麵 $70

雙醬麵是肉燥＋麻醬，不過會多添加一些自己的獨門醬料，一上桌就聞到撲鼻的香氣，小碗而已也是份量十足，趁熱趕快拌一拌，越拌香氣越發濃郁，每一口麵都有緊緊的醬巴著，多了肉燥，味道更鹹香一點，還可以吃到一些肉末的口感

 

真的很順口又涮嘴，應該是目前吃過數一數二厲害的雙醬麵，然後辣也是開胃順口的辣度

 

湯麵 $70

清澈金黃飄著些許油花的湯頭，看起來很不怎麼樣，十足像碗開水高湯，但吃了之後才發現，它真的有夠強飛天！看似清澈的湯頭入口是濃郁又香氣十足，加上蘿蔔真的多了一分清甜感，湯頭清甜誘人，喝上一口通體舒暢，麵體是用微粗拉麵，彈性十足，白蘿蔔細緻無筋，吸飽了高湯精華，超讚

 

蘿蔔湯 $25

同上

 

老虎餃 $90

麻醬搭配水餃，本日最普通，其他都超強

 

三峽美食喙蘴號好棒棒，超級好吃三峽老虎麵每天都要排隊推薦給大家