【善導寺美食推薦】屾淼苑 SHEN MIAO YUAN｜江浙粵菜餐酒館，招牌港點超厲害

最後更新時間： 2025-09-08 作者： Nash

台北善導寺站周邊又多了一間值得關注的美食新選擇《屾淼苑 SHEN MIAO YUAN》。這裡將江浙與粵菜的經典精髓融合，以摩登餐酒館的氛圍重新詮釋傳統中菜，帶來耳目一新的用餐體驗。餐廳位於中正區北平東路，外觀低調雅緻，走進內部卻能感受到濃厚的高級質感，空間設計典雅大方，除了寬敞舒適的座位區，還貼心規劃了豪華獨立包廂，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是正式商務宴請都非常合適。料理部分更是細膩講究，由資深師傅親自掌勺，將經典風味精緻化呈現，特別是廣受好評的招牌港點，從外觀到味道都展現高水準，難怪吸引不少饕客專程前來品嚐

屾淼苑店家資訊

屾淼苑 SHEN MIAO YUAN
02 2358 2618
台北市中正區北平東路36號1、2樓
11:30–14:30, 17:30–21:30

 

屾淼苑的室內設計極具現代東方美感，踏入餐廳的一瞬間，就能感受到濃厚的時尚氣息與中式典雅韻味。用餐空間寬敞明亮，桌椅擺設大氣穩重，細膩的花藝點綴更添幾分高雅質感

 

地板採用黑色鏡面磁磚，搭配柔和的暖色調燈光，營造出奢華卻不失溫暖的氛圍。餐廳分為兩個樓層，一樓主要是開放式的用餐空間，適合輕鬆自在的聚餐

二樓則規劃了數間私密的獨立包廂，裝潢更為精緻細膩，特別適合商務宴請或重要的家庭聚餐。此外，二樓更貼心設計可從停車場直接抵達，提供絕佳的私密性與便利性，讓用餐體驗更加完美。

 

屾淼苑 SHEN MIAO YUAN推薦

我們一群人幾乎所有港點都點了，太厲害了

 

這道海鮮泡飯絕對是整桌的壓軸亮點！將炸得金黃酥脆的米粒倒進滾燙海鮮高湯時，立刻發出「嗶嗶啵啵」的聲響，畫面與香氣都超級療癒

 

高湯裡融合了蝦仁、干貝、魚片等多種海鮮，鮮味十足，喝一口就能感受到濃濃的海洋風味。泡飯吸飽了湯汁卻仍保有脆度，入口層次分明，既有酥香也有軟綿，讓人一口接一口停不下來。最棒的是這道菜的味道完全不輸五星飯店，甚至更勝一籌，尤其是趁熱享用時，那種鮮美、香脆的完美結合更是讓人驚艷。絕對是來屾淼苑必點的招牌佳餚

 

紅酒和牛頰

這道紅酒和牛頰端上桌就自帶香氣，牛頰肉經長時間燉煮後口感細嫩，幾乎入口即化。份量十足，每一口都能感受到紅酒的香醇與牛肉的鮮甜融合，帶有微微果香，吃起來層次相當豐富，非常單獨細細品味

 

避風塘沙公

這道避風塘沙公一上桌就霸氣十足，滿滿的蟹肉鮮甜多汁，每一口都能感受到海鮮的鮮美。外層覆蓋的蒜酥炒得香氣逼人，酥脆口感與蟹肉的嫩滑形成強烈對比，入口鹹香四溢，越嚼越香

 

沙公的殼雖厚，但裡頭的蟹肉飽滿紮實，輕輕一掰就能吃到鮮甜蟹肉，沾附著蒜香更是涮嘴到停不下來。最特別的是這道菜還能搭配白粥一起享用，把蒜酥撒在粥裡攪拌，瞬間多了一層鹹香脆口的驚喜，讓人一口蟹肉、一口粥，完全是極致享受。這道料理不只適合下酒，更是聚餐時鎮場的重頭戲

 

水晶蝦餃皇

晶瑩剔透的外皮裡包裹著鮮甜蝦仁，咬下去蝦肉脆口彈牙，經典中的經典，怎麼吃都不會膩

 

豉汁蒸排骨

經典港式點心必點的豉汁蒸排骨，排骨肉質軟嫩，吸附了黑豆鼓的鹹香與蒜香，入口帶有濃厚層次，咬下去還能感受到肉汁迸發。調味恰到好處，不會過鹹，搭配米飯更是絕配，完全是粵式茶樓的靈魂小點

 

川椒汁鳳爪

鳳爪蒸得軟嫩入味，川椒的香麻帶點辣勁，吃起來非常過癮，是愛吃辣的饕客必點選擇

黑金流沙包

外型高貴的黑金流沙包，黑色外皮點綴著金色，打開後金黃色的鹹蛋黃流沙內餡緩緩流出，香氣四溢。甜鹹比例拿捏得宜，奶香濃郁，口感細膩，完全展現了師傅的功力，是視覺與味覺的雙重享受

 

瑤柱菠菜餃

外觀晶瑩剔透，咬下去能感受到菠菜的清香與瑤柱的鮮美，內餡飽滿，層次細緻。看似清淡卻處處用心，適合喜歡清爽口味的饕客

 

香茜牛肉球

香茜牛肉球可以說是港點裡的代表作之一，這道小點看似樸實卻相當考驗師傅手藝。入了香菜、橙皮與馬蹄，香氣與口感層次都很分明。牛肉餡打得扎實卻不顯乾柴，咬下去能感受到肉質的彈性與鮮味；香菜的清新提味、橙皮的淡雅果香，再加上馬蹄帶來的清脆爽口，讓整顆牛肉球吃起來不會單調

 

魚子汶燒賣

上頭點綴魚子，增添鹹香海味，肉餡扎實，口感飽滿，完全展現港式燒賣的靈魂精髓

 

瑤柱灌湯餃子

一口咬下，鮮美湯汁瞬間爆出，內餡結合瑤柱的鮮甜，層次極佳，是港點中最經典的代表之一

 

落花飛雪海鮮盞

乍看像甜點，其實是海鮮小點，外型典雅，入口後能感受到海鮮的鮮味與細膩製作工法，是一道驚喜之作

 

酥皮靚蛋塔

這道酥皮靚蛋塔一上桌就吸睛，金黃酥脆的外皮層層分明，入口時能聽見清脆的咔滋聲，完全展現出港式酥皮的功力

 

中間的蛋餡烤得滑嫩細緻，帶著濃郁的蛋香與淡淡奶香，甜度拿捏得恰到好處，不會過於膩口。咬下一口，外皮的香酥與內餡的綿密在口中交織，口感豐富又滿足。最迷人的是那微焦的表層，散發著淡淡焦糖香氣，讓整體更添層次感。無論是熱熱吃還是放涼後品嚐，都能感受到蛋香迷人、酥皮爽口的雙重魅力，是港點甜品裡的經典之選

海鮮炸春捲/鮮蝦腐皮卷

海鮮炸春捲金黃酥脆的外皮裡頭塞滿了豐富海鮮餡料，冷掉也不油膩，單吃就很美味，完全不需要額外沾醬。鮮蝦腐皮卷炸得金黃酥脆，內餡蝦仁鮮美飽滿，不會油膩，口感豐富，很有水準

 

芋香蓮藕酥

外型高雅，切開後能看到層層細緻的芋泥與蓮藕結合，香氣十足，甜而不膩

 

臘味蘿蔔糕

臘味蘿蔔糕可說是屾淼苑的鎮店之寶，蘿蔔絲比例拿捏精準，煎得外皮金黃香脆，裡頭鬆軟綿密，每一口都能吃到臘腸的香氣和蘿蔔的清甜。搭配一點辣椒醬油更是風味升級，是必點的經典茶點之一。

 

 

元寶燒賣皇

上頭點綴鮑魚，增添鹹香海味，肉餡扎實，口感飽滿，完全展現港式燒賣的靈魂精髓

 

腸粉系列：炸兩齋腸粉、白玉千絲腸粉、春風如意腸粉

三款腸粉各有特色，外皮滑嫩，內餡用料紮實。炸兩帶有酥脆與軟嫩的對比，白玉千絲口感細緻，春風如意則在層次上做出變化，建議趁熱享用才能吃到最佳風味

 

 

 

流沙芝麻球

外皮炸得酥香，芝麻香氣濃郁，內餡流沙香甜不膩，每一口都讓人欲罷不能

 

枸杞桂花糕

 

楊枝甘露/陳皮紅豆沙

屾淼苑的甜品表現同樣精彩，為整餐劃下完美句點。枸杞桂花糕造型精緻，入口散發淡雅桂花香氣，伴隨著枸杞的自然甘甜，清爽不膩，特別適合餐後品嚐。楊枝甘露則是港式經典，滑順的芒果西米露搭配西柚果肉，酸甜交織清新解膩，冰涼口感令人愉悅。陳皮紅豆沙則充滿古早韻味，紅豆綿密細緻，帶有淡淡陳皮清香，甜度恰好，暖胃又舒服

整體來說，《屾淼苑 SHEN MIAO YUAN》不僅在空間氛圍上展現出高級餐酒館的質感，料理更是結合江浙與粵菜的精華，從經典港點到招牌大菜，都能感受到主廚的用心與細膩。無論是避風塘沙公的豪邁鹹香、海鮮泡飯的鮮美驚艷，還是精緻的楊枝甘露與桂花糕，處處都讓人印象深刻。餐廳地點就在善導寺站附近，交通方便，適合家庭聚會、朋友小酌或重要的商務宴請。如果你正在尋找一間兼具精緻與特色的餐廳，《屾淼苑》絕對會讓你回味無窮，成為台北中式餐飲的新亮點