【萬華美食推薦】味有招｜在地人激推三大鹹粥之一，紅燒肉雞卷超強！

最後更新時間： 2025-08-02 作者： Nash

來萬華吃小吃，絕對不能錯過這家《味有招》！這間南機場夜市美食是許多老萬華人從小吃到大的鹹粥名店，被稱為三大鹹粥之一，平常總是排隊排到爆。原本只是陪朋友來吃隔壁的財哥，剛好看到味有招今天人潮難得不多，立刻抓緊機會試試看，沒想到一吃就愛上！紅燒肉炸得外酥內嫩、雞卷香氣四溢，搭配鹹粥真的完美，是那種吃完會想念的老味道。如果你也是紅燒控或雞卷控，來萬華一定要來試一碗

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味有招店家資訊

新店面長這樣

味有招
地址：台北市中正區汀州路一段90號
電話：0937 521 095
外送：Foodpanda、Ubereats
營業時間：06:00–13:00
粉絲團：無

吃之前上網查了一下，有人說這是台北三大紅燒肉與台北三大肉粥店之一，味有招(原無名鹹粥)是許多老台北人的早餐跟午餐的選擇，想體驗不一樣的台北風情，那就來南機場夜市試試味有招(原無名鹹粥)

汀洲路無名鹹粥菜單

汀洲路無名鹹粥菜單如上，上面的價格也很親民，全都是銅版價，味有招菜單比起之前無名鹹粥菜單好很多，之前就價目表在牆上而已，現在還有照片讓你比對，這樣也是比較好點餐，然後部份餐點價格有部份調漲，鹹粥還是一碗25元，海產粥跟海產麵一份是100元，紅燒肉跟炸蝦仁是80元、雞卷是60元，炸花枝與炸蚵仔都是90元，人多的話就直接點炸三鮮

汀洲路無名鹹粥推薦

《味有招》用餐環境根本就是連到三四個等級吧！你不講這裡以前是無名鹹粥話，還以為是那家網美早午餐，用餐座位還是跟以前一樣少，大概三排桌子跟門口的吧台座位，《味有招》營業時間從早上6點就開門了一路賣到下午1點，桌上有放辣醬跟胡椒粉，點菜會給你一盤類似豆瓣醬的雞卷沾醬

這家萬華美食是老台北人的早午餐，我覺得這種老店就是要看起來髒髒的才有感覺，不是嗎？但如果覺得桌上太髒也請阿姨清一下就好，用餐位置有一二樓，但大多都是在一樓，而且攤錢也有吧台座位，阿姨也不會跟你聊天，反正上菜很快就是了

紅燒肉

這真的太美了吧，完完全全就是藝術品，還沒吃就口水快要掉下來

聽說除了鹹粥是並列台北三大肉粥，連其紅燒肉也被劉美麗紅燒肉、賣麵炎仔列為台北三大紅燒肉，第一次來不太懂，後來吃完才知道可以跟店家指訂要肥一點還是瘦一點，就隨便上來，看起來是三層的部位，肥瘦看起來很均勻，吃起來不會太乾不會太柴，還帶有一點油脂，整個口感很棒，然後豬肉的味道很鮮甜也不會覺得太油，再來搭配特別的甜辣豆瓣醬，吃起來頗妙的

我個人覺得劉美麗應該還是第一，他們的味道真的太新鮮了，我覺得這家汀洲路無名鹹粥跟賣麵炎仔應該是戰成平手

雞卷 

這家雞卷其實真的滿嫩的，而且我最佩服的是，他雖然嫩歸嫩，夾起來鬆軟卻不會直接散掉，洋蔥帶有一點脆脆的感覺，沾醬是無名鹹粥最特別的地方，有一點像是甜辣醬也像是豆瓣醬，吃起來甜鹹甜鹹並不會太辣，我也另外推薦蘿蔔糕小老闆的雞卷，真的也是他們家的一絕

鹹粥 

汀洲路無名鹹粥的主體一直以來我都不覺得會是鹹粥，但老實講真的不賴，CP值高到不行，有肉又有油蔥，不過他是湯飯的口感，所以如果有些人不愛這種湯飯的話，可能就不會這麼愛，但我個人是喜歡到不行。萬華美食推薦汀洲路無名鹹粥，南機場夜市美食推薦這家給大家試試看唷

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