【天母美食】清河鵝肉，藏在巷弄車庫裡的傳統鵝肉早午餐

最後更新時間： 2025-02-07 作者： Nash

天母美食推薦大家來試試看這家《清河鵝肉》，藏在巷弄車庫裡的傳統鵝肉早午餐，來一份鵝肉早午餐真的有夠讚有夠內行。這家《清河鵝肉》是看朋友之前常常來吃，所以就筆記下來，沒有到真的是讓我超意外的，味道不僅好而且價錢便宜，以前一週雖然只營業四天，而且只有從07:00-13:00，但是生意超好，現在又變成更多天了，還開晚上!!

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清河鵝肉店家資訊

清河鵝肉
地址：台北市士林區德行東路129巷10號
捷運：芝山站
電話：02 2835 1769
外送：無
營業時間：06:00–13:00, 17:00–20:00 (週一、四公休)
粉絲團：無

還記得，第一次我們大概是週五12點多到，因為第一次來《清河鵝肉》沒什麼經驗，然後就問一下到底怎麼賣鵝肉。他說有煙燻跟白的，看我要吃哪一種，我說我想吃鵝胸或是鵝腿，但是他說已經沒了，比了兩塊小小的鵝肉，我就說我全要了，所以就切了一份煙燻跟一份白的，但其實我不知道價錢，畢竟身上帶了一萬多元，應該不至於會不夠吃吧，不夠吃的話我就要報警

清河鵝肉菜單

清河鵝肉菜單 (2024菜單已更新)如上，選擇還蠻多的，配的麵有油麵、意麵、冬粉、粄條、米粉或米苔目等等，而且也可以搭鵝肉、餛飩或鵝頸，單點麵的話才40元，價格還算可以，然後還有一堆小菜可以點，鵝肉分成煙燻跟白斬兩種不同口味，各有各的擁護者，都蠻好吃的，然後老闆很客氣，像我一個人就會說切少一點給我，並不會說一定要切四分之一或多少錢， 還蠻客氣的

清河鵝肉推薦餐點

之前去後驛鵝肉店鵝肉切盤都要切上1/4，光一盤就要四百多元，錢不是最主要問，重點是你吃不完啦！《清河鵝肉》有夠貼心完全是按你的人數給你份量，而且還幫我切腿跟胸混在一起的，這一桌份量這麼多才500，吃起來肉質真很嫩，真的很好吃，白斬的就超好吃的，鵝皮的味道帶有一點鹽水的感覺，肉質真的很鮮甜，在搭醬料一起吃，真的有夠爽的

鵝腸 

鵝腸還蠻新鮮的，吃起來很脆口，然後完全沒有腥味，配上甜辣醬、香菜和薑絲，一整個就是有夠棒

鵝翅

翅膀也是幫你處理好好的

鵝油飯

當然好吃，廢話

湯意麵

以前都點乾意麵，其實我沒有那麼喜歡的就是像是郭記大塊肉羹，那種意麵直接加甜辣醬，我覺得那種比較偷懶，而且味道也不太合拍，但是像是這種乾意麵我覺得就得給讚，雖然沒有豬油渣提味，但是他們直接尬上鵝油，我覺得也是很狂。鵝油的香氣不像豬油那麼具有侵略性，比較是淡雅的油香，搭配上煮的恰到好處的意麵，真的是口感一極棒，給一百個讚，這次點湯意麵，混入煮過一堆鵝肉的湯汁，也是優質到不行

鵝肉切盤

一起來吃的朋友一直講說這也太便宜了吧，說之前去鵝肉川，沒有多少量就一盤$500，重點是也不會比這個好吃太多，如果常常在吃鵝肉的朋友，應該就會知道這價錢真的算是很佛心了。然後，我覺得兩種鵝肉都超級嫩，而且我們吃到的應該是老饕挑剩下來了，因為我後來發現我吃掉的是當天最後一份鵝肉了，所以居然還這麼好吃，真的是太神奇了，然後我個人比較喜歡煙燻的味道，香噴噴的讓人把萬惡的鵝皮也吃掉，真的是太爽了，早餐如果吃這個真的會很罪惡

鵝血

之前吃一品瘋的麻辣鵝血時覺得不太好吃，但是這次吃還滿讚的，其實我覺得主要歸功於薑絲跟醬汁很讚，我覺得很推!!真的很喜歡，外面常吃到的都是鴨血，要吃到鵝血真的有夠少的，鵝血吃起來比較紮實一些，薑絲讓味道又多了層次，其實還蠻不錯的

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