【雲林斗六美食推薦】福芳臺菜｜氣氛超好質感台菜餐廳，有包廂適合聚餐的合菜選擇

最後更新時間： 2025-06-13 作者： Nash

來到雲林斗六想找一間氣氛好又適合多人聚餐的餐廳，《福芳臺菜》絕對值得收藏！店址位在南興街上，外觀低調卻帶有設計感，一推門就像走進復古又優雅的老派時光。店內空間寬敞明亮，不僅有大圓桌、戶外座位，更設有多間高質感包廂，無論家庭聚餐、慶生或公司聚會都很合適。主打經典台菜結合創意風味，像是鐵板番茄咕溜蛋、敲敲鹽烤鱸魚、芭樂豬等，每道都讓人驚艷，是斗六近期話題度很高的人氣餐廳

 

福芳臺菜店家資訊

福芳臺菜
05 533 0207
雲林縣斗六市南興街27號
11:30–14:00, 16:30–21:00

 

《福芳台菜》整體空間融合復古與現代的風格，從門口的拱型玻璃窗與紅色圓形招牌就充滿懷舊氣息。一進門就是大片黑白棋盤地磚與木質櫃台迎賓，牆上復古掛鐘、吊燈、燈罩與懷舊燈飾的搭配，讓人彷彿回到老派又高雅的台灣辦桌時光。整體空間挑高寬敞，採光明亮，無論是窗邊的座位還是圓桌區，都能感受到舒適的用餐氛圍，非常適合家庭聚餐或多人聚會

 

店內不只有開放座位，也設有多間包廂空間，私密性高，適合慶生、家庭聚會或公司聚餐。其中一間包廂以木質包圍、搭配中式紅燈籠裝飾，充滿台味的懷舊感。另一區則是絲絨沙發搭配懷舊餐桌，氛圍更顯貴氣時尚。戶外也有設置露天座位區，紅色鐵椅搭配仿磚牆，適合天氣好時在戶外小酌或聊天。整體空間不僅好拍，也讓人感覺像是置身台劇場景中，細節處處到位

生意很不錯，記得要訂位唷

 

福芳臺菜菜單

 

福芳也設有多種套餐組合，從5人2580元到10人12000元不等，包含多道高級料理與升級加價菜品，都展現師傅手藝與台菜新風貌。飲品部分則有主打的「四大神獸茶品」與精釀啤酒，讓整體用餐體驗更完整。這裡不只吃飯，更像是來場風格鮮明的台菜盛宴

 

福芳臺菜推薦

 

鐵板番茄咕溜蛋

一上桌就吸睛，紅通通的番茄醬在鐵板上淋下，與煎蛋瞬間冒出噗滋噗滋的聲響，香氣馬上撲鼻。番茄醬帶有淡淡甜味與酸香，蛋本身熟度控制得宜，外酥內嫩，咬下去會咕溜地滑過舌尖，難怪會被稱作福芳必點第一名。這道菜雖然家常，卻做得精緻又有巧思，視覺、聽覺與味覺三重享受

台式鐵板牛排

這道鐵板牛排一上桌就香氣逼人，採用板腱部位，肉質厚實又軟嫩，完全沒有傳統夜市牛排的粗糙感。搭配主廚特製醬料，口感濃郁又有層次，底層還有鐵板蛋與洋蔥，一刀切下牛排，肉汁在鐵板上吱吱作響，吃起來既有熟悉的台味，也多了份質感。加上炙燒焦香與蛋香結合，整份吃完超滿足，是那種你吃過會記得的牛排

 

敲敲鹽烤鱸魚 

端上桌時是整尾裹上厚厚鹽殼的魚，還附上木槌現場敲開，真的超有儀式感。裡面的鱸魚肉質細緻，蒸氣保水得宜，一咬就分層，完全不柴。這道菜強調原味，用的是檸檬與胡椒鹽點綴，讓魚肉的鮮甜更突出。沒有太多調味，也正因如此，每一口都吃得到食材本身的自然甘美，是那種越吃越清爽的存在

 

金絲鑲豬腳

這道菜真的讓人驚喜，豬腳處理得相當乾淨，外皮Q彈、肉質入味，吃起來鹹香不膩。炸得酥脆的金絲堆在上面，不僅裝飾用心，入口還能增添酥香口感，讓整體吃來層次分明。豬腳鹹香入味，很適合搭配白飯或啤酒，完全是下酒菜代表。

 

芭樂豬

這道真的很有創意，把傳統甘梅芭樂升級成開胃前菜，搭配薄切豬五花肉，酸甜鹹辣一次到位。芭樂爽脆、番茄多汁、豬肉滑嫩，每種食材口感都不一樣，但混合在一起又意外協調，涼涼的口感非常解膩。夏天吃非常開胃，是那種一開始會覺得新奇，吃幾口後反而會想單點的一道菜

豪華海景小卷麵線

這道菜名副其實，用料豪邁豐富，小卷、蝦子、蚵仔樣樣都到位，幾乎每一口都能吃到海味。麵線本身滑順不糊爛，湯頭則是以海鮮熬製，喝起來清甜回甘。湯裡還藏著淡淡胡椒香，尾韻帶點台南辦桌風情。是那種天氣再熱也想喝光湯底的那種湯麵，一碗下肚超滿足

 

紙煲蟹黃豆腐

這道絕對是配飯王者！蟹黃醬濃郁滑順，帶點奶香與海鮮的鮮味，包裹著極嫩的豆腐，每一口都讓人意猶未盡。醬汁不膩口，鹹香適中，淋在白飯上直接變主角，連小孩都會扒飯扒不停

 

葡萄柚綠茶

飲品部分選了葡萄柚綠茶，大壺上桌冰鎮透心涼，雖然偏甜，但喝起來完全沒有人工味，反而很像現榨葡萄柚加上清香綠茶。裡面還能喝到果肉與纖維感，酸甜適中，是解油膩的一大功臣。搭配台菜真的剛剛好，特別是搭豬腳與鹽烤魚這類重口味料理時更顯平衡

 

刨冰（招待甜品）

刨冰真的太有誠意，紅豆煮得軟綿綿又不爛，仙草滑嫩清爽，搭上煉乳與奶精後甜度剛剛好，完全就是台式經典老味道。冰量給得大方，入口沁涼消暑，是吃完一桌熱騰騰合菜後的完美收尾，一口接一口停不下來

 

整體來說，福芳臺菜不只是好拍、氣氛好，更是在料理上展現誠意與創意的台菜餐廳。從鹹香濃郁的鐵板料理、細膩又有戲的鹽烤魚，到每道都讓人想配飯的經典熱菜，搭配空間舒適、有包廂又有質感的用餐環境，無論是家庭聚餐、朋友聚會還是公司宴請都非常合適。最後招待的古早味刨冰更是一大驚喜，清爽解膩收個尾，真的讓人從頭到尾都吃得滿足

 

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