最後更新時間: 2025-02-24 作者: Nash
沙鹿美食《鳳記鵝肉老店》想來朝聖已久,這家算是台中海線顏家最喜歡的鵝肉店,而且又得過幾次米其林必比登推薦!!!早上9點開門就是一堆人來用餐,幾乎都是在地人的最愛,但《鳳記鵝肉老店》其位置比較偏遠一些,在沙鹿的郊區,想要吃真的要跑比較遠一些,接下來就帶大家來看看到底哪邊優秀
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鳳記鵝肉老店店家資訊
鳳記鵝肉老店
04 2631 4040
台中市沙鹿區屏西路170號
09:00–20:00 (週三公休)
顏莉敏誠摯推薦!! 位置真的是有夠遠有夠偏僻,屏西路就在龍井、東海與沙鹿的中間,有一點三不管地帶,但附近算好停車,而且國三交流道下來就到了
看到除了煮麵攤外,就是滿滿的滷味,來的客人除了切鵝肉外也會切上好幾盤滷味
來的時候記得要先來看滷味,因為有些東西很快就賣完了,生意好到不行,都已經下午2點了,還是不少人來這用餐
鵝肉低消就是1/4,也沒多問價格,結帳發現也真的滿便宜的,一大盤$400而已
下水湯份量也是驚人,一大份多到爆炸$160
鳳記鵝肉老店菜單
鳳記鵝肉老店菜單如上,一個就是價目表上面都會寫的,像是麵跟湯類的東西,但是滷菜、鵝肉都是要用問的,你都可以直接問,像是鵝腸、鵝肝這種就是價格一定要問,才會知道,鵝肉基本消費就是1/4,然後還稱重時價去算,阿姨一開始會講一個價格,就以那個價格為主,因為送來的人可能也不會知道多少錢,反正我覺得不貴
鳳記鵝肉老店推薦
直接來一整桌壓壓驚
下水湯 $160
下水吃起來完全不會腥,反而是很水潤,冷冷的天氣吃上一大碗很暖胃
小菜 $40/一份
鵝腸相當的脆口,口感還不錯,而且也不會有太多的異味,算是我吃過處理還不錯的鵝腸,另外還點了豬頭皮,看起來顏色醃的很重,但吃起來不會太鹹,配上有一點甘口的醬油膏,吃起來甜甜鹹鹹的,我覺得基本上小菜就點自己愛的,都有水準以上
1/4鵝肉 $400
以份量來說價格還算可以,吃起來不是到非常嫩口的,原則上也不會顯得乾柴,吃起來算比較有口感,但還是有油脂的甜香,是新鮮鵝肉才的味道,沾醬之後會更為鹹甜還帶有微微的辣度
乾麵 $40
店家自己找麵廠特製的油麵,吃起來真的像油麵的口感,但煮得還行,不會太整個很爛,肉燥本身是比較淡口帶有甘甜感
肉燥飯 $40
肉燥飯跟乾麵都是拿來配的,我建議大家不要太認真哈哈哈
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