【忠孝復興美食】淪陷串酒社｜平價台式串燒＋地方小吃，聚餐小酌好去處 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2025-09-23 作者： Nash

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位於台北東區巷弄的《淪陷串酒社》，地址在忠孝復興站步行不到五分鐘的敦化南路一段160巷內，交通十分便利。外觀採用銀灰色金屬搭配玻璃磚設計，復古卻又不失潮流感，門口還有藍色的招財貓公仔，非常吸睛。門口地上嵌有LUNXIAN 1981字樣，細節設計到位，讓人一眼就能記住這間店

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大門採用透明玻璃設計，從外面就能窺見裡頭熱鬧的氛圍，不管是下班後來小酌，還是假日與朋友聚餐，都相當方便。周邊商圈熱鬧，附近餐廳、酒吧林立，但《淪陷串酒社》憑藉獨特風格與高辨識度外觀，依舊讓人一眼鎖定，是東區串燒聚餐的好選擇

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走進店內，可以感受到《淪陷串酒社》融合潮流與台味的氛圍。室內使用模仿紅磚的牆面，搭配玻璃磚折射的光影，帶來復古卻帶點前衛的設計感。牆上掛著自家設計的T-shirt、復古廣告與霓虹感元素，增添許多趣味

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桌椅配置寬敞，不會過於擁擠，讓人能舒服用餐。廁所同樣設計用心，不只乾淨，還貼心裝設冷氣，夏天用餐完全不用擔心悶熱

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背景音樂則播放七年級生耳熟能詳的歌曲，帶點懷舊氛圍，讓人一邊享受串燒美食，一邊回到青春時光。整體環境乾淨明亮，沒有傳統串燒店的油煙味，氛圍卻熱鬧溫暖，很適合朋友聚餐或下班後來這裡放鬆喝一杯

淪陷串酒社菜單

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淪陷串酒社的菜單融合台式串燒與地方熱炒，選項豐富又有驚喜。其中最受歡迎的招牌必點就是麻辣大雞腳，採用細緻工法慢火燉煮，雞腳已經燉到軟爛入味，麻香撲鼻卻不嗆口，一咬就能感受到滿滿膠質，香辣鮮嫩的口感完全不輸知名麻辣鍋店。另一道一口爆餡臭豆腐則是人氣王，外皮炸得金黃酥脆，一咬下去湯汁爆出，搭配蒜蓉與辣醬更是絕配，不少老饕都說是這裡的靈魂菜色。若想吃點酒家菜風味，推薦必點魷魚螺肉蒜湯，這道傳統料理在一般熱炒店甚至少見，湯頭以蒜頭與中藥材慢熬，滋味濃郁溫潤，搭配魷魚與螺肉更顯鮮美，是聚餐時暖胃解酒的好選擇。其他像是金鑽鳳梨烤蝦球、飛魚卵墨魚雙腸、黑金瓜仔肉飯等也都充滿巧思，無論是當下酒菜還是主食，都能找到令人回味的選擇

淪陷串酒社推薦

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一口爆餡臭豆腐 $88

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端上桌就香氣逼人！臭豆腐炸得外酥內嫩，咬下去瞬間湯汁爆出，裡頭塞了台式泡菜和小黃瓜，酸爽解膩又有層次感。冷掉也依舊美味，實力派必點

恰恰龜粿（紅豆） $120

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太有創意了！將紅龜粿拿去油炸，外皮變得微酥帶脆，裡頭依舊是綿密紅豆餡。甜度剛好不膩口，吃起來意外細膩，好像甜點版的炸麻糬

飛魚卵墨魚雙腸 $180

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一黑一紅的雙拼超吸睛！墨魚腸彈牙帶著海味，搭配飛魚卵香腸的嗶嗶波波口感，鹹香夠味又很台。盤邊附蒜片與蔥絲，組合起來超下酒，價格算平實，難怪是店內人氣必點

台味鹽酥雞 $150

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經典夜市靈魂料理！外皮炸得金黃酥脆，裡頭雞肉卻依舊保有肉汁，撒上胡椒粉後鹹香迷人。就算放涼了也不顯油膩，完全是下酒必備的一道台味

金沙山藥 $128

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不同於常見的明太子山藥，這裡改用金沙鹹蛋黃。鹹香濃郁搭配山藥的清脆口感，完全不違和，入口鹹甜交織，讓人驚艷

金鑽鳳梨烤蝦球 $138

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沒想到經典台菜鳳梨蝦球能被完美搬上串燒！金鑽鳳梨的酸甜搭配鮮蝦肉質緊實彈牙，外層刷上微甜醬汁，入口不膩口，反而多了炭烤香氣。和一般油炸版本相比，這裡吃起來更清爽，夏天吃特別開胃

偉文手打雞肉丸$130 /口感豆皮$35 /軟糯糯米腸$55

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米腸控一定會愛！米粒飽滿帶點黏性，烤得外層焦香，刷上的自家自製烤醬鹹甜提味。豆皮是平價卻超加分的小品。豆皮吸滿烤醬，入口鹹香柔韌，越嚼越香

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雞肉丸子扎實帶汁，咬下去能感受到手打的彈性，刷上甜鹹醬汁後灑點芝麻，香氣十足

軟Q雞皮$80/ QQ脆黃喉$69/ 醬烤櫻桃霸王鴨$118/ 一星蔥豬五花卷$138/ 脆脆醬燒豬天梯 $69

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雞皮是罪惡中的罪惡！雞皮烤得油亮發光，外層微脆、裡頭軟Q，入口滿是香氣，要趁熱吃。QQ脆黃喉是少見的串燒選項！黃喉烤得恰到好處，脆口爽彈，咀嚼起來完全不膩。醬烤櫻桃霸王鴨沒想到能被這樣處理！肉質鮮嫩不柴，醬汁微甜鹹香，外皮微焦帶香氣。一星蔥豬五花卷則包捲著青蔥，烤到油脂香氣四溢，入口鹹香多汁。天梯帶有脆脆口感，咬起來卡滋卡滋，烤醬超強~吃起來過癮又涮嘴