八條老宅麻辣鍋|超熱門台北火鍋!訂位要提前一個月 (菜單)

最後更新時間： 2019-10-04 作者： Nash

台北麻辣鍋推薦一定要來試試看八條老宅麻辣鍋，這家麻辣鍋超熱門!假日要提前一個月訂位耶

然後大家可以發現八條老宅根本沒什麼部落客寫，因為八條老宅麻辣鍋生意好到不用業配啊

八條老宅麻辣鍋多熱門? 八條老宅幾乎要一個月前訂位才能吃假日晚上，超熱門的啊!

至於平日晚上就比較鬆一些，我們大概是一週前預約到八條老宅麻辣鍋平日的時間

接著就帶大家來看看八條老宅麻辣鍋環境(含八條老宅麻辣鍋訂位、八條老宅菜單)

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八條老宅麻辣鍋 – 訂位方式

如果有出現什麼麻辣鍋排名的話，八條老宅總是會台在前五名

雖然大家的公約出大多出現在難吃的老四川、辛殿等等，但我覺得八條老宅排在我心中前三

八條老宅麻辣鍋為什麼叫做八條老宅，其實就是八條老宅麻辣鍋位於中山區的八條通火鍋

附近鄰近林森公園一帶，而且八條老宅麻辣鍋生意很好，所以附近有一二店

所以有人來到八條老宅麻辣鍋會迷路，因為他們店面入口不一樣，但都在附近

八條老宅訂位可以從他們粉絲團進去私訊，回覆速度算是滿快的，也可以打電話去訂

八條老宅麻辣鍋裡面圓桌方桌都有，我們今天是七位一起吃，所以就幫我們安排個圓桌

 

八條老宅麻辣鍋 – 八條老宅菜單

八條老宅麻辣鍋飲料是跟服務人員說之後，他們就會拿給你了

老實說我覺得他們的組合很奇妙，烏梅汁、礦泉水我完全可以理解

但是很少看到日本酒、啤酒、洋酒都有放上的，而且還放加多寶

我的解釋是，應該是看店家開心XD 不過八條老宅麻辣鍋冰箱還真亂

 

八條老宅菜單超級多頁，主要就是牛豬羊海鮮之外

還有一些餃類、丸類，然後鍋有分大跟小，大的$450、小的$350，鴛鴦鍋+$100

但是鴨血跟豆腐不給續加，可以單點一份$80來壓壓驚

我就直接先送上我們的點菜單，七人份吃下來$3,900其實有點便宜

我真的建議大家來八條老宅不要太衝動點太多，其實份量真的頗大

 

嘿嘿，本來點了五個大份肉，結果被店員喝止說這樣肯定太多，所以改成三大一小而已

青菜其實有點貴，其他的東西我覺得都算是滿便宜的，不過我沒有點最貴的A5牛肉

然後八條老宅麻辣鍋其實有加上10%服務費，所以自己腦內也要加價格上去

再來是，八條老宅麻辣鍋是用ichef POS耶，實在很少看火鍋店用

 

八條老宅麻辣鍋 – 鍋底 沾料

八條老宅麻辣鍋也有調味料，但我覺得其實可以不用拿，因為是吃麻辣鍋R….

 

剛送上來的鴛鴦鍋已經都煮好一些放在裡面了，速度還算滿快就送上桌了

不過我覺得很特別的是，八條老宅麻辣鍋居然可以吃2.5小時，完全給足大家時間

先來說一下麻辣鍋的鍋底辣而不麻，我們選小辣的辣度，但已經讓我覺得是中辣的等級

但隨行朋友說，等等加湯之後就會淡掉了，然後我覺得雖然辣但不會太厚呢

而且中藥香氣醇厚，所以吃起來沒有死辣感，白鍋我覺得很普通，幾乎就是蔬菜底而已

 

八條老宅麻辣鍋的酸梅湯我覺得很普通，但是怎麼樣都是屌打老四川的酸梅湯

水至少很乾脆來一瓶$40，不要像老四川假鬼假怪，也沒便宜多少這樣

酸梅湯我覺得最好喝的應該是京澤的酸梅湯，有空大家可以去吃吃看

接下來先給大家看個合照還有個別照，最後來講個八條老宅麻辣鍋心得

 

整個送上來其實很壯觀，哈哈哈

 

八條老宅麻辣鍋 – 火鍋料

老油條跟豆皮這種吸湯特強的是一點要點唷

 

精美的肉片超大盤真的很過癮

 

滷三拼是滷大腸、牛肚、牛筋，我覺得是必點，他們送上來時已經滷的差不多

加熱滷一下之後就可以吃了，我覺得口感都滿不錯，搭配上紅鍋的辣非常合拍

老油條基本上就是必點，看你喜歡吃軟或是吃脆，丟到辣鍋涮一下後真的很爽

整個酥脆口感和飽滿的辣油，真的是爽到不要不要的，非常強~-而且份量也不少

 

八條老宅麻辣鍋的鍋底真的給太少，鴨血和豆腐才各八個這樣哪夠吃!! 還沒吃完就加點囉

然後八條老宅麻辣鍋服務人員還提醒我們，千萬不要讓鴨血放太久，會氧化R

鴨血的口感我覺得是極品了，新鮮又嫩又入味，絕對在我心中前三名

豆腐也非常入味，而且咬下去還非常多汁夠味，應該沒有人會不喜歡他們的豆腐

 

八條老宅精美的肉片，每一片漂亮且美味

 

八條老宅麻辣鍋的梅花豬我很確定是很好的梅花豬，因為我很常在買梅花豬

而且他們的肉非常厚，所以口感很扎實，而且大份的份量真的比別家多很多

千萬別把梅花豬煮白鍋，他們白鍋真的很淡很自然系，這可能也是死穴XD

再來就是，牛肉品質也很不錯，我覺得他們應該肉品都沒什麼賺到錢

建議點雪花跟牛小排就很不錯了，份量也很大份，完全非常可以!!

牛胸口感我覺得很特別，脆脆又飽滿，但應該很挑人吃呢，點小份就好了

 

所以我完全沒點餃類、丸類，店家感覺利潤來源應該是這些再製品

然後青菜真的小小份要$80-100，我覺得就這個偏貴而已，其他都很便宜

甜點則是龜苓膏，上面蜂蜜被我倒光光以免太甜，我覺得還滿好吃的，算很正的龜苓膏唷

 

八條老宅麻辣鍋 – 心得

八條老宅麻辣鍋的價格我覺得非常佛心，千萬不要再浪費錢去吃老四川了

連酸梅湯都不好喝的店，真的是沒有資格賣麻辣鍋….而且又沒多便宜

然後我覺得八條老宅麻辣鍋用餐環境不錯，吃完沒什麼火鍋味，也沒有臭臉服務人員肆虐

但是八條老宅麻辣鍋的白鍋是他們的死穴，我覺得真的只是拿來燙青菜的而已

然後八條老宅麻辣鍋的鍋底是屬於辣而不太麻，喜歡花椒鍋的可能會不愛唷

肉品我覺得真的便宜，然後鴨血也是超值，這一定要把握一下R

 

八條老宅麻辣鍋 – 營業時間交通

八條老宅麻辣鍋
02 2562 2015
台北市中山區林森北路133巷3號
營業時間：17:30-02:00

八條老宅麻辣鍋 – 火鍋延伸閱讀

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