【東門美食推薦】廖家牛肉麵｜連續入選米其林推薦的台北人氣牛肉麵店（附菜單）

東門站Nash

最後更新時間： 2025-08-01 作者： Nash

廖家牛肉麵

來東門站找牛肉麵，《廖家牛肉麵》絕對是不能錯過的人氣名店！這家連續入選米其林必比登推薦的台北牛肉麵老店，不只是觀光客會來朝聖，就連在地人也都熟門熟路地來報到。最驚喜的是，除了招牌紅燒牛肉麵，豆乾居然也是神級好吃，滷得透又入味，一吃真的會上癮。現場幾乎隨時都在排隊，排半小時算正常，熱門時段更是爆滿，建議早點來、外帶、或抓平日離峰時間會比較輕鬆。接下來就帶大家看看這家廖家牛肉麵的魅力在哪，附上菜單給你參考

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廖家牛肉麵店家資訊

廖家牛肉麵廖家牛肉麵

廖家牛肉麵
地址：台北市大安區金華街98號
電話：0223517065
捷運站：東門站
營業時間：10:00-14:00 (週一公休)

 

廖家牛肉麵菜單

廖家牛肉麵廖家牛肉麵

廖家牛肉麵菜單如上，基本上就是牛肉麵跟周邊，還有一些小菜，反正隨便點都是那個樣，就看想吃什麼吧

 

廖家牛肉麵推薦

廖家牛肉麵 廖家牛肉麵 廖家牛肉麵

調味料跟酸菜都很普通，可用可不用

 

廖家牛肉麵廖家牛肉麵

廖家牛肉麵豆乾根本是必點，來這邊沒有吃豆乾就等於白來了

 

豆乾 $30 / 海帶 $30

廖家牛肉麵廖家牛肉麵

豆乾切的超級薄片，而且每一片都魯的超級入味，整個孔洞都是魯到爆的痕跡，一咬下去就可以感受到香氣，非常完美!!!海帶就普普通通，建議可以不用點，但豆乾建議至少點兩份

 

花生 $40

廖家牛肉麵

花生的香氣真的厲害，一口咬下就是香氣四溢，咬下去稍微有點口感，平衡感卻超好

 

豬耳朵 $50

廖家牛肉麵 廖家牛肉麵

看起來平淡無奇，吃起來的確也平淡無奇，建議點豆乾就好

 

牛肉麵(小) $220

廖家牛肉麵 廖家牛肉麵

廖家牛肉麵 廖家牛肉麵 廖家牛肉麵

廖家牛肉麵送上來，我覺得跟外面一般那些牛肉麵很不一樣，他看起來就是很自成一格，裡面居然放了不少空心菜。牛肉湯喝起來不太像是紅燒的口感，喝起來比較像是牛骨熬湯，喝起來算是相當有滋味，但是牛肉就真的滿難吃的，咬起來相當澀口，是認真會卡牙的那種，但是麵條搭配他的湯還不錯，整以來說我覺得無功無過，大概70分，有朋友找可以再來吃，但是不會特地來吃，下次來我會點爆豆乾，東門美食廖家牛肉麵豆乾好棒棒，米其林牛肉麵推薦給大家

 

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