【三重美食】北港江記龍門生炒鴨肉焿，老饕都這樣吃，辣粉加到滿才爽

最後更新時間： 2022-08-08 作者： Nash

這家真的超屌!! 三重美食這家《北港江記龍門生炒鴨肉焿》超出名，是一家30年在地人氣小吃，如果你來到三重卻不知道要吃什麼的話，我建議你先來拜見北港江記龍門生炒鴨肉焿!!!這一家也是我剛上台北工作時，三重朋友推薦我來吃的，三重這間永遠都大排長龍的北港江記龍門生炒鴨肉焿，可是三重老字號的人氣美食，從小路邊攤做到實體店面，不管什麼時候來總是大排長龍，據說除了鴨肉羹，這裡的辣椒粉也是一絕！一直都想來吃吃看，這天終於排除萬難來朝聖囉

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北港江記龍門生炒鴨肉焿店家資訊

北港江記龍門生炒鴨肉焿
地址：新北市三重區龍門路134號
電話：02 2717 6896
外送：無
營業時間：08:30–18:00 (週日公休)
捷運站：三重國小站
食記：【三重美食】北港龍門鴨肉焿，老饕都這樣吃，辣粉加到滿才爽
三重美食|北港龍門生炒鴨肉焿 30年在地人氣小吃 鋼管輸送和辣粉是最大特色
[捷運三重國小美食] Nash 吃 龍門生炒鴨肉羹 重口味的香濃北港鴨肉羹
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這家三重美食人真的爆炸多，生意好到兩旁的果汁店也都人多多，今天是平日下午離峰，居然店內也是滿滿滿爆，而且外帶不斷!!!我只能說真的是人氣超旺，從以前到現在都這麼火紅，真的是一絕了，上面的招牌不是寫自己多好吃，反倒是規勸大家要遵守交通秩序….厲害吧

北港江記龍門生炒鴨肉焿位於新北市三重區龍門路134號，從捷運三重國小站走過來約6分鐘的路程，常常經過都遠遠看到滿出來的排隊人潮，真的有夠誇張的

三重美食 北港龍門鴨肉焿交通方式&停車資訊

店內的外帶與內用是不同排隊動線，內用的話先點餐付錢再找位置，看似一大串排隊人龍，其實也不用等太久，一碗麵嗑完直接閃人，花不了十幾分鐘，北港龍門生炒鴨肉焿就只有賣生炒鴨肉焿，可以選擇要麵、米粉、冬粉還是粿條，均一價每碗70元。北港龍門生炒鴨肉焿如果你要買冷凍包的話，這邊也有做販售，一包是$140，比較特別的是他的營業時間是08:30-18:00，幾乎包了所有時段。不過不包含週日，所以不要週日跑過來以免撲空，但我不覺這這一碗男生會吃得飽，但是我覺得當做今天午餐的一個元素是ok的

北港龍門生炒鴨肉焿還有個有趣的地方就是鴨肉焿是用鋼管來運送的，二樓是廚房，鴨肉焿是透過鋼管直接送到一樓，焿沒了直接開關一扳，鴨肉焿就跑出來了，相當有趣，煮好之後，會馬上端給你， 然後你拿著托盤到後面找位置，生炒鴨肉焿的份量都超多，幾乎已經碗面表面張力，生炒鴨肉焿勾芡感沒那麼重，不會很稠，湯頭帶有洋蔥與筍絲的甘甜，還有豐富蒜味，口味上算是南部那種偏甜的口感，不管是搭麵或是冬粉，都很能吸附湯汁

北港龍門鴨肉羹往後門走還有座位區，冷氣開超強

北港龍門鴨肉羹推薦

鴨肉羹 $70

裡面鴨肉也軟嫩，配著焿湯很滑口，而且鴨肉的份量也蠻多的，幾乎每一口都能吃到鴨肉，店家有強調是用合格電宰鴨肉，安全衛生品質好

嗜辣者最愛，獨門招牌辣粉必加，我基本上是吃重口味的，真的是一絕，直接加上一匙滿滿的辣粉

鴨肉焿這個吃法絕對不是打翻了辣粉，而是這邊最主流的吃法，非常適合重口味的吃，加一點點是提味，加一大湯匙會有嗆辣的口感出現，猛而強烈的暴衝感超級爽。此外，鴨肉羹還有一種燒焦的味道，完全是超炫砲的啦，羹湯攪拌均勻並搭配鴨肉一起吃，根本是爽到靠北，絕對是三重美食一大享受之一，三重美食北港江記龍門生炒鴨肉焿好棒棒，辣粉加到滿才爽啦

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