【福岡美食】大砲拉麵｜創業70年老字號，在地人公認第一的超濃豚骨拉麵

最後更新時間： 2025-05-01 作者： Nash

來到福岡，怎麼能不吃豚骨拉麵？不過這次我特別選了一家當地人也超愛、開業已經超過70年的大砲拉麵，完全是深入在地的正宗吃法。很多人可能只知道觀光客必去的一蘭，但吃過大砲之後，你會發現什麼叫做真正的濃郁豚骨魂，這碗真的直接海放一蘭。湯頭濃到完全不見底，香氣厚實又帶有膠質感，喝一口就讓人停不下來，重口味控絕對會愛上

大砲拉麵店家資訊

大砲拉麵
+81 92-738-3277
1 Chome-23-8 Imaizumi, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0021日本
10:30–22:00

大砲拉麵菜單

大砲拉麵的菜單選擇相當豐富，主打濃郁系豚骨拉麵，基本款「昔拉麵」就是最經典的豚骨原味，若想吃得豪華一點，推薦升級「昔叉燒拉麵」，滿滿叉燒直接蓋住湯面，肉量超過癮

除了單點拉麵，這裡還能自由加價搭配套餐。像是白飯、飯糰、煎餃、炒飯等選擇通通有，最划算的就是炒飯＋煎餃套餐，只要加530円，就能一次吃到炒飯和煎餃，超級豐盛。整體來說，從簡單的小份拉麵到超豪華叉燒款，再搭配多樣副食，無論你是輕鬆吃或想大滿足，大砲拉麵的菜單都能完美配合

大砲拉麵的店內走一個復古樸實風格，大多是當地熟客來用餐。桌上有免費提供的冰綠茶，搭配濃郁湯頭正好能解膩。另外還有蒜泥、餃子醬油等多樣調味料，讓每一口拉麵與煎餃都能調出專屬你的口味。如果想避開排隊，建議11點前來，中午過後現場幾乎都要等位

大砲拉麵推薦

這裡的豚骨湯頭絕對是重口味拉麵控的天堂。濃、香、醇，膠質感十足，喝起來卻不會過鹹，細麵掛湯力很強，每一口都充滿湯頭香氣。叉燒大片又帶油脂，軟嫩中帶點嚼勁，搭配湯頭一起吃超級過癮。炒飯的部分也很有水準，炒飯鹹香和鍋氣完美結合，粒粒分明，配拉麵超搭。煎餃則小巧可愛，底部煎得焦脆，一口一個剛剛好，吃完完全不會膩。整套吃下來，真的超級滿足，每個細節都做到位，不愧是福岡在地人心中的第一名豚骨拉麵

如果你只知道一蘭，那大砲拉麵絕對會讓你對福岡拉麵有全新認識。超濃湯頭、誠意滿滿的配料、炒飯與煎餃的完美副食組合，這頓吃完完全不用找其他拉麵補強。來福岡，別忘了把這家創業70年的傳奇老店收進你的必吃清單裡，保證你也會愛上這碗真正的濃厚豚骨

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