【桃園美食】大漠紅 頂級燒肉南崁店｜厚切牛舌、現切肋眼、現撈泰國蝦，松葉蟹干貝漢堡吃到飽！

最後更新時間： 2025-07-07 作者： Nash

燒肉控衝一波！這間位於桃園蘆竹的《大漠紅 頂級燒肉南崁店》，絕對是近期燒肉吃到飽的天花板等級。裝潢走藍黑科技感，搭配大量半開放式包廂座位，用餐空間舒適又保有隱私感。中間區域還設有整排冰櫃和泰國蝦海鮮水道，整體環境比你想像中更有質感。主打使用美國Prime等級牛肉，還有夢幻等級的厚切牛舌、現切肋眼、伊比利豬等等，光是肉品選項就讓人選擇困難。海鮮部分更誇張，有現撈泰國蝦、松葉蟹干貝、虎蝦等生食等級海鮮任你點，四人以上預約 1588 元方案還直接加送幻切牛舌，最後再配上哈根達斯、Cold Stone、Niseko 冰淇淋爽吃到飽，實在太值得了

 

大漠紅 頂級燒肉南崁店

大漠紅 頂級燒肉南崁店
03 212 1999
桃園市蘆竹區油管路一段20號
11:30–15:30, 17:30–22:30 (六日下午不休息)

 

大漠紅 頂級燒肉南崁店菜單

《大漠紅》的1588元方案根本是狂人等級的肉控樂園！手切冷藏牛小排油花超夢幻，視覺上就先贏一半，香氣逼人到不行；還有媲美高級燒肉店的厚切牛舌，直接爽吃到飽，口感厚實Q彈，每咬一口都超滿足。而現撈泰國蝦更是浮誇又療癒，自己拿冰桶去蝦池抓蝦，現撈現烤，這鮮度真的沒話說，活蝦直接變成桌上美味，這個環節小朋友一定超愛，整個用餐體驗拉到另一個層次

 

大漠紅 頂級燒肉南崁店環境

南崁店的空間真的很大，不怕吵也不擔心和隔壁桌尷尬對視，用餐起來特別自在。整體色調走藍黑系，搭配圓頂吊燈與開放式自助吧，空間感現代又帶點未來科技感，很有記憶點。中島區有一整排飲料機與醬料區，後方水道還養著一整排泰國蝦等你來捕撈，整體動線設計流暢，加上空調強、座位大，真的很適合家庭聚餐或多人聚會，環境舒適程度比想像中更高，絕對不是一般吃到飽水準

 

這裡的自助吧根本是另一個美食世界！除了主打肉品，還有澎湖帶殼牡蠣、鳳螺、魚下巴、扇貝、絲瓜蛤蠣、帶殼玉米筍通通能自取，種類不少

 

冰品區整整排開五大櫃，哈根達斯就有三櫃、Cold Stone也有、北海道 Niseko 冰棒超多種口味，什麼草莓雪糕、重乳草莓、黑可可脆皮通通排好排滿。吃完燒肉再來一支冰棒真的太爽，有夠降火

飲料區則是該有的都有，基本的可樂機、雪碧、美粒果之外，檸檬冬瓜、烏梅汁、日式煎茶等多款冷熱飲任你選，完全不怕你喝、不怕你吃，就是要你吃爽爽、喝過癮

 

大漠紅 頂級燒肉南崁店推薦

泰國蝦真的太有趣了，可以自己拿冰桶去撈蝦，但要記得先加冰塊，讓蝦蝦冷靜一點才不會整桶跳不停。烤之前先用剪刀把鬚鬚、腳腳修掉，放在烤網上比較平穩也不容易焦，現撈的蝦就是強，烤完還是甜Q有汁，輕輕鬆鬆一口接一口

 

這邊不像是那種和牛吃到飽的店，可能陣仗十足，但吃兩盤就倒了，這邊真的完全不會膩，而且口味多種又高檔

 

手掌虎蝦  

這蝦已經貼心去殼囉，這價格絕對也是貴鬆鬆的，肉質飽滿甜嫩，單吃就很過癮，轉換口味的首選啊

 

精修手切冷藏牛小排

這道牛小排你說是A5和牛，我絕對也是相信，油花實在太美，比一堆什麼和牛爛腿肉好多了，最重要的是店家使用冷藏肉處理，肉質細緻到不行，重點是加了日本麻油提香，下烤網後立刻飄香四溢，一口咬下油脂在嘴裡化開的感覺根本夢幻，舒舒服服的

 

其他肉的等級也都很棒，供參

 

壺漬牛小排

高檔餐廳才會出現的! 事先醃漬過的牛小排，口感鹹香帶甜，表面烤到微焦最剛好，口味濃郁又涮嘴，厲害啦

 

厚切夢幻牛舌

這吃兩盤應該就回本了，你光看這顏色就知道很厲害，而且也不會像和牛這麼容易膩

 

烤到油光閃爍，肉感厚實飽滿

 

烤到表面微焦、色澤均勻，香氣撲鼻

 

這絕對我的最愛!!!!來這裡一定不能錯過這個超猛部位，只取牛舌根部約18%的稀有切段，不只是厚，還厚得很有誠意！每塊牛舌表面都經過細緻刀工處理，放上烤網那瞬間，視覺直接爆擊。等表面稍微焦香，這時的牛舌最能吃出肉本身的香甜與彈性。也可以試試加點蔥鹽醬，脆口鹹香更升級。重點是這麼厚切、這麼浮誇的夢幻牛舌在《大漠紅》居然是吃到飽的內容之一，真的每一口都在賺！

 

幻切牛舌

只要四人以上預約1588價位就送一份超浮誇的幻切牛舌，這道單點要價1380元！厚切牛舌表面還經過職人交錯刀工，要四面烤熟後再剪再烤，才能吃到帶脆又多汁的牛舌口感。幸好有桌邊服務幫烤，不然這麼珍貴的牛舌實在捨不得烤壞

 

一些周邊也都很強，還有乾碟誒

 

鮭魚卵松葉蟹干貝漢堡

爽了~鮮味大爆發。每一口都有干貝的鮮，再加上爆汁的鮭魚卵，層次豐富還會噴汁，這外面日料店吃很貴。原本搭配的日式醬油鹹度剛好，不需額外加醬，完美!!也可以自己單點生食級干貝，保證會爽

 

松露月見醬

只有1588方案才有的隱藏沾醬，選用生食級蛋黃加上松露拌醬，這一顆真的不便宜，老闆真的超級重本誒

 

手切肋眼牛排

來這裡一定不能錯過的就是桌邊現切肋眼！師傅直接推著餐車到桌邊現場分切，整塊原肉放上砧板，那畫面真的帥，還會順手撒上鹽花，細節到位。肉一上爐，油花立刻開始滋滋作響，炭火燒得正旺時表面微焦、內部粉嫩，香氣直接炸開！建議烤到五分熟最剛好，肉質多汁又有嚼勁，越嚼越甜。愛吃肉的朋友真的會瘋掉，這種吃法超有爽感，想要回本，這道一定要多來幾盤

 

紋甲花枝

細緻刀花的紋甲花枝，只要稍微烤過就能品嘗它自然的彈性和鮮味。表面略帶焦香，內部卻依然保持柔嫩，專人代烤的熟度拿捏非常完美

 

豆酥朋泡芙

1588方案才有的限定甜點，豆酥朋泡芙有原味與巧克力口味選擇，酥酥脆脆的外皮搭配冰涼滑順的奶油內餡，每一口都是童年回憶。即使吃得超飽，還是會忍不住兩種口味都拿一顆

 

+199元經典超值方案：加購即享海尼根生啤無限暢飲，搭配肋眼牛排、厚切牛舌、鮮蚵、鮮蝦超對味！由店員現場手拉冰涼海尼根，泡沫細緻綿密，入口超順，燒肉配啤酒真的太幸福

整體來說，《大漠紅 頂級燒肉南崁店》不只肉品、海鮮有水準，還有桌邊現切、現烤服務，讓整個用餐體驗質感大升級。再加上只要 +199 就能暢飲冰涼海尼根生啤，從味覺、視覺到氛圍通通滿分。無論是朋友聚會、家庭聚餐或是犒賞自己一輪吃下來真的是爽到不行，會想再回訪

 

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