【台北牛肉麵推薦】清真中國牛肉麵食館｜國父紀念館人氣米其林牛肉麵，美味又不油膩

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最後更新時間： 2025-10-08 作者： Nash

清真中國牛肉麵食館

國父紀念館美食清真中國牛肉麵食館真的是老字號代表！每次有人問我「台北哪家牛肉麵最好吃？」我幾乎都會推薦這家。這間店不只品質一直很穩定，價格也算實在，重點是連續好幾年都拿下台北米其林推薦，完全實至名歸。湯頭濃郁卻不油膩、牛肉軟嫩入味，每次吃完都讓人心滿意足。今天就帶大家一起來看看這家名氣與實力兼具的清真中國牛肉麵食館，到底有多厲害

 

清真中國牛肉麵食館 (大安)

清真中國牛肉麵食館清真中國牛肉麵食館

清真中國牛肉麵食館 (大安)
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
外送：Ubereats
營業時間：10:00–21:15
粉絲團：清真中國牛肉麵食館

 

清真中國牛肉麵食館

大安店位於台北東區的巷弄中，這一帶大多是商業大樓，用餐時間上班族魚貫而出，只要是好吃不貴的店家，一定排得要死，若還多了米其林貼紙，就一定排到天荒地老了，這家我們平日中午大概等了30分鐘呢

 

清真中國牛肉麵食館清真中國牛肉麵食館

既然是麵食、東北斤餅的店家，現烙的餅一定要試試，通常都是主力

清真中國牛肉麵食館

 

清真中國牛肉麵食館

整間完全客滿，但是他的四人座位超級難坐，基本上會頂到後面的人，然後桌子有點像是兩人桌塞四人椅，非常擠!! 反正整體的座位很不舒服，尖峰時段也是得併桌，這是200%肯定的

 

清真中國牛肉麵食館

圓桌靠牆壁也是一個奇怪的設計XD

清真中國牛肉麵食館 清真中國牛肉麵食館

小菜相當多種，任君挑選隨便拿

 

清真中國牛肉麵食館菜單

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清真中國牛肉麵食館菜單如上，很大一本菜單，但是其實沒有幾頁，最招牌的就是他的牛肉麵，清燉紅燒都不錯，必點的還有斤餅唷

 

清真中國牛肉麵食館推薦

小菜 $30/盤

清真中國牛肉麵食館

整體的價錢很便宜，涼拌干絲居然是寬版的，味道很棒!!!茄子的調味跟顏色也都是優秀極了，小黃瓜搭配涼粉也是相當開胃

 

東北斤餅 $35/京醬肉絲 $240/合菜玳瑁 $175

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算是內行的點法，這是清真中國牛肉麵館的招牌組合拳啦，現烙的東北斤餅配上濃濃醬香又帶點勾芡滑順的京醬肉絲，以及具有蛋香的合菜玳瑁，整體口感跟香氣都一極棒，不過份量真的很大，我們是三個人點兩碗麵跟一份這樣的組合，也是快要吃不完

 

招牌清燉牛肉麵 $205

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牛腩超級美味，濃郁的肉味中帶有滑順、頸肉就是油滋滋的超估溜！板腱偏乾，招牌不僅肉大塊，三個部位三種享受，超棒的！湯頭是走牛骨清燉方式，清爽鹹香也是一口接一口，一下就乾碗了，唯一的缺點就是板腱很難吃，其他基本上已經很完美

 

招牌紅燒牛肉麵 $205

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蔥燒版本的紅燒口味，我覺得味道很不錯，但有些人滿漢大餐吃太多，會混為一談，整體的香氣四溢，搭配上略有嚼勁的麵條，好吃! 國父紀念館美食清真中國牛肉麵食館好棒棒，台北米其林牛肉麵推薦給大家

 

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