【天母美食推薦】邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages｜老外主廚現做正統英式早餐，份量爆炸超滿足！

最後更新時間： 2025-07-26 作者： Nash

說到英式早餐你會想到什麼？煎得焦香的香腸、黑布丁、焗豆和荷包蛋？這家藏身在天母中山北路七段的《邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages》，可說是台北最有英倫味的一間餐廳之一，由道地英國主廚親自掌廚，靠著地道滋味圈粉無數在台外國人與老饕美食客。店內空間不大，位置位於二樓陽台角落，門口還掛著英國國旗，從外觀就能感受到濃濃的異國氣氛。Google 地標評價近 250 則高達 4.9 分，每到週末總是一位難求，不管你是想念倫敦街頭早餐車的味道，還是單純想吃個讓人撐到晚上不會餓的大早餐，這家真的值得一訪！

邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages

邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages
0905 681 182
台北市士林區中山北路七段57號2樓
09:00–20:00 (五六至21:00、週日至17:00)

生意爆炸好，大概10點來就客滿

餐廳整體走的是搖滾英倫風格混搭居家感，店內可以看到牆上滿滿的拍立得紀錄了各種挑戰成功的完食勇者，還有大大的丘吉爾肖像和經典紅色電話亭設計。最特別的是二樓角落陽台區，不僅能邊用餐邊俯瞰街景，整體氛圍非常 chill。店裡還提供茶與咖啡無限暢飲，加上有販售冷凍香腸、英國茶包與自家周邊T恤，讓你吃完還能順便帶些英國味道回家。不過提醒一下，因為是開放式廚房，偶爾油煙味會稍微重一些

邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages菜單

這裡最經典的招牌就是 Full English Breakfast（傳統英式大早餐），整盤鋪滿三顆太陽蛋、香腸、培根、焗豆、炒蘑菇、烤番茄、香酥吐司，還有許多人第一次看到會疑惑的黑布丁。份量之大完全可以三人分食，點一份就能秒懂什麼叫英式硬派早餐。除了大早餐，另一個人氣必點是 Fish & Chips（炸魚薯條），外皮炸得酥香酥脆，內裡魚肉厚實不乾柴，還搭配清爽碗豆泥與塔塔醬，絕對比你在連鎖速食店吃到的還要扎實許多。店內還有 手工製作香腸堡、Sloppy Joe 漢堡、BBQ 豬肋排，選擇多樣但主廚都會出面阻止你點太多，因為他知道你吃不完！

吃完還意猶未盡？Churchill’s Sausages 除了現場供餐，其實也有販售超多款冷凍英式熟食，從香腸、黑布丁到各種鹹派、義式千層麵、手打豬肉排、調理醬包全都有，包裝質感也很到位，根本可以直接變成你家冰箱裡的英國專區

最受歡迎的冷凍商品像是：

• 黑布丁 Black Pudding（$149）：與現場吃到的一模一樣，口感濃郁、香氣飽滿。

• 傳統豬肉派 Traditional Pork Pie（$159）：外皮酥脆、餡料紮實，微波或氣炸就能復原原味。

• 牧羊人派 Shepherd’s Pie（$139）：超濃馬鈴薯泥搭配牛絞肉燉醬，份量一個人吃超滿足。

• 義式肉醬千層麵、黑胡椒雞排飯（$199）：解凍加熱就能秒變豪華微波晚餐。

• 香腸系列（$280～$289）：英國經典款、美式 BBQ、德式白腸、墨西哥辣味都有，還有漢堡排、早餐肉餅等選擇。

如果你是常常懶得煮飯但又想吃得有點儀式感的上班族，這些冷凍熟食真的超值得囤一波。有些品項在超市根本買不到，來到這裡記得順手掃幾盒回家，搭杯英式紅茶，居家一秒變英國早餐小酒館

店裡還提供茶與咖啡無限暢飲

邱吉爾優質香腸 Churchill’s Sausages推薦

傳統英式大早餐 $499

這一大盤根本是戰鬥型早餐代表！香腸是自家手工製作，鹹香有肉汁、外皮煎得微微焦脆；培根略帶煙燻味，吃起來偏鹹但下口超爽。黑布丁是用熟豬血、燕麥、洋蔥和香料製成，外表煎得微酥，咬下去有濃厚香料味與黏稠感，跟台灣豬血糕完全不同，是來自蘇格蘭的地道風味。三顆太陽蛋熟度剛剛好，蛋黃仍保有半熟流動感，沾著焗豆與吐司吃剛剛好。焗豆則是偏英國人喜歡的甜鹹感，整體搭配起來非常完整

炸魚薯條 $289

炸魚表面金黃酥脆，內裡的魚肉濕潤柔軟，沒有多餘腥味，一切下去酥響感十足！搭配的薯條切得偏厚，咬下有外酥內鬆的口感，單吃也不會覺得油膩。最加分的是一旁附上的塔塔醬與碗豆泥，醬料味道非常道地，碗豆泥吃起來有著清爽香氣，是炸物中的完美平衡角色

Churchill’s Sausages 不只是外國人在台尋找家鄉味的落腳點，也是台北難得一見真正道地的英式料理專門店。無論你是想吃一頓份量驚人的早午餐，還是純粹想體驗英倫街頭那種隨性自在的用餐感受，這家店都能滿足。建議平日中午前來較易有位，假日請一定要提早訂位或排隊，因為主廚真的很受歡迎

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