【麟光美食推薦】雞窩餐廳｜驥園子品牌砂鍋土雞湯，超人氣老饕最愛！

最後更新時間： 2025-07-01 作者： Nash

麟光站這家《雞窩餐廳》真的放在口袋名單超久！它可是人氣老店《驥園》的姐妹品牌，原本開在信義安和一帶，現在搬到麟光站旁雖然遠了點，但人氣完全沒退燒，用餐時間照樣一位難求！主打的砂鍋土雞湯超有名，嚴選台灣東部放養土雞，搭配北海干貝、金華火腿等頂級食材，再由經驗超過30年的老師傅手工慢燉，光是熬湯就要超過20小時！湯頭濃郁金黃，香氣四溢，雞肉軟嫩到筷子輕輕一夾就散開，喝一口湯直接暖到心裡，真的會讓人一喝上癮、回家還念念不忘

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雞窩餐廳店家資訊

雞窩餐廳
02 2704 3038
台北市信義區和平東路三段377號
11:30–14:00, 17:30–21:00 (週三公休)

 

雞窩餐廳生意真的很好，記得要來吃一定要訂位，然後他們雖然是驥園子品牌，但是我覺得整體環境比驥園好太多，可能是因為搬家也沒多久，所以整體的環境較為新穎一些，然後服務也是比較好

 

雞窩餐廳菜單

雞窩餐廳菜單如上，招牌就是他們的砂鍋土雞湯，然後單人也能吃，$700就成行，也有推薦的菜色可以參考，這邊最大的不同就是可以點小份量

 

雞窩餐廳推薦

雞窩餐廳上菜速度滿快的，我覺得這邊如果是三四個人來，可以全部點小份，然後加一個雞湯很剛好

 

京醬肉絲$210 / 雞汁蔥餅 $70×2

京醬肉絲搭配雞汁蔥餅，以豬肉絲搭配甜麵醬炒製而成，色香味俱佳，卷餅口感柔軟而有嚼勁，兩者完美结合於口中綻放絕妙滋味

 

香根牛肉絲 $150 

招牌中的招牌，豆乾炒肉絲可以選擇要炒豬肉或是牛肉，香氣逼人挖一大匙到碗裡立刻扒了不少飯，推薦此道

 

炸銀絲卷 $70

邪惡好吃，完全沒得嫌，也沒有炸到太老，很可以

 

橙汁排骨 $200

酸酸甜甜的滋味頗為下飯，橙汁排骨排骨油炸的火候恰到好處，外層酥脆內部軟嫩多汁，裹上一層金黃酸香的橙汁，吮指回味

 

蒼蠅頭 $150

鹹香還不錯，但火侯差了一點點，但這價位這份量沒得嫌了

 

砂鍋土雞湯 $1860

一上桌雞湯香氣超濃郁，師傅直接把一大鍋雞湯抱上桌，一開蓋雞湯還在沸騰，裡面除了一隻全雞外，還有火腿、豬腳，這樣一鍋要熬上超久，超級費工，瓦斯錢都不知道要花多少，濃白色的高湯充滿了所有食材的精華，服務阿姨會一人裝一碗雞

 

雞肉纖維吸收滿滿鮮湯，肉質早已燉的細緻軟爛，筷子一夾骨肉分離，入口軟嫩雞肉中不斷滲露出香醇甘美的高湯，優秀

 

麻婆豆腐 $120

味道普通，可點可不點

 

金沙軟絲 $220

炸功普通，收汁我覺得沒收很好，可點可不點

 

最送甜點送的冰棒，味道也是普哈哈

 

麟光美食雞窩餐廳終於來朝聖了，驥園子品牌砂鍋土雞湯超級受歡迎推薦給大家

 

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