花蓮美食推薦｜肉羹張 台灣最強龍鳳腿! 蔡阿嘎私房美食

最後更新時間： 2017-11-25 作者： Nash

肉羹張其實也是一個巧遇才吃到，因為我這次是一個人來花蓮，本身又超級喜歡吃小吃的

本來這天是要吃無名牛肉麵，但是假日沒有開，所以就繼續往車站的方向覓食，就巧遇這家肉羹張囉

站在門口查了一下肉羹張的評價，整體來說是很不錯的，而且還是蔡阿嘎的花蓮美食推薦

肉羹張不僅是肉羹很有名氣，據說最強的是龍鳳腿還有他們的肉捲，接著就帶大家來看看吧

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這一天剛好是下著雨，而且雨還不小，從市區走過來的時候大概是中午11點左右的時間

肉羹張店裡大概有三桌客人，還有一桌是外國人呢，外帶的人也有個一兩組在吃，生意不算太差

肉羹張的桌面底下，直接夾著蔡阿喀的報導，獨家私房推薦就是肉羹張囉

整體來說肉羹張其實賣的東西不算太少，但是環顧一下整個店裡的人吃什麼

我直接選了肉羹還有肉捲、龍鳳腿來壓壓驚，這看起來是肉羹張最具代表性的三樣產品

肉羹湯 $45

我基本上也是肉羹控了，我覺得肉羹張的肉羹真的滿中規中矩的，算是巷口的基本口味

勾芡不多、肉的份量適中，整體的口味有點小小偏甜，香菇的香氣不算濃厚

肉羹應該算是赤肉的做法，但是選的部位我覺得口感也不算太具嚼勁，可惜了一點

肉捲$45 / 龍鳳腿$30

肉羹張最強的應該就是這兩個產品，真的是威猛到一個不行，來花蓮一定要試試看耶

肉捲跟龍鳳腿都是炸過再切片，但完全不會太油膩，而且份量跟價格很對的起來，CP值很高!

肉捲裡面是用肉漿還有還有一條里肌肉組成，咬起來非常飽滿，而且層次鮮明

龍鳳腿真的超級讚的，腐皮剝著豬肉餡料、魚漿還有超飽滿的蔬菜，鹹香甜香實在太迷人

難怪蔡阿嘎會說來這邊就無法自拔多吃幾根才要走，實在太推薦了

說實在的，蔡阿嘎說這是台灣最強的龍鳳腿，我是信了，真的很厲害唷

肉羹張 龍鳳腿 
03-8333458
花蓮市新港街72-2號
營業時間: 08:00–14:30