【國父紀念館美食】尚癮正宗成都串串香｜藝人也愛的台北串串火鍋推薦

最後更新時間： 2025-08-30 作者： Nash

走進位於國父紀念館站附近的《尚癮正宗成都串串香》，彷彿一秒穿越到成都街頭，滿滿的霓虹燈管、潮流塗鴉和俏皮標語，讓整個空間氛圍感爆棚。這裡主打正宗成都麻辣串串，從湯底到食材都能自己選，不用拘泥於傳統火鍋制式的吃法。湯頭濃郁麻辣，入口先是椒麻香氣，再帶點後勁辣度，越吃越上癮。尤其是串串食材自由拿取的方式，吃多少拿多少，超適合朋友聚餐或宵夜小酌，一邊聊天一邊涮串，整體氛圍很 Chill，很快就能感受到吃鍋也能潮的全新體驗

尚癮正宗成都串串香店家資訊

尚癮正宗成都串串香
台北市大安區忠孝東路四段276號1樓
12:00–05:00

餐廳內部紅色系牆面搭配滿天的霓虹燈牌，加上牆上的川劇臉譜與漫畫風插畫，整體裝潢復古又摩登，完全就是網美拍照的好地方。座位以四人桌與多人長桌為主，適合朋友聚會、下班聚餐或慶生包場。冰櫃裡整齊擺放著各式串串，從肉類、丸子、海鮮到蔬菜一應俱全，看起來就很有食欲。另一邊還有啤酒、汽水、特調飲料，根本是夜店與火鍋的結合，邊吃邊拍照完全不無聊

冰櫃裡整齊擺滿一串串新鮮食材，從牛肉、雞翅到各式蔬菜、菇類應有盡有，每一串都用竹籤串好，拿取方便又衛生。店裡還貼心列出人氣排行榜，讓第一次來的客人也能快速入門，最大亮點是他們營業到凌晨五點，無論是宵夜場、續攤還是下班後想吃點熱辣的，都能在這裡找到慰藉

重點是串串均一價10元起，加上多款高級單點選擇，既能滿足想簡單吃的嘴饞時刻，也能大啖豪華海鮮肉品，完全就是台北宵夜族的救星

冰櫃裡的選擇非常豐富，像是牛肉串、蔬菜串、豆皮、丸子通通有，都是老闆自己精挑細選，東西超新鮮美味

這裡的串串最大優點就是平價又零負擔，每串只要銅板價，想吃什麼直接拿就對了！冰櫃裡的食材排得整整齊齊，種類超多，看起來新鮮又誘人，一不小心就會失控狂拿。反正價格實在，結帳時也不會嚇人，完全就是吃得開心又沒壓力。這次我們挑了滿滿一盤，結果沒有半樣踩雷，每一串都好吃到不行，無論是肉串、丸子還是蔬菜，通通表現優秀，讓人吃完還想再來一次。

然後，超推薦一定要點乾碟!!就是加分神器！主要用來提香增味，店家雖然有推薦搭配的食材，但實際吃起來根本百搭，隨便沾都好吃。那種香麻帶勁的風味一入口，瞬間就把食材的層次往上推好幾級，完全是讓人停不下手的關鍵

湯底的魅力真的很強大，不管下什麼食材都能輕鬆入味，麻辣鍋的香氣厚實又有層次，辣勁帶麻卻不嗆喉，吃起來爽度爆表，讓人一串一串停不下來。另一邊的白湯則是溫潤濃郁，入口滑順卻不會鹹到膩口，喝起來清爽不負擔，連直接舀來當湯喝都很舒服。兩種湯頭各有特色，一邊麻辣過癮、一邊濃醇順口，完全讓我們一桌人吃到停不下來，最後一致認同一定要點鴛鴦鍋

我們卯起來吃，看到什麼想吃的就狂拿，結果一盤下來幾乎每樣都驚艷，完全沒雷。尤其是香菜牛跟酸豆牛，真的好到讓人想再續一輪；雞軟骨咬起來脆脆帶勁，大黃瓜清爽解膩超適合配麻辣鍋；塔香花枝的香氣一咬就爆出來，水蓮豬則是鮮嫩脆口，表現通通都在水準之上。果然這種串串就是要隨心所欲拿，才會吃得過癮又滿足！

除了串串平價好夾之外，高檔食材也很有驚喜，像是和牛居然可以用超親民的價格吃到，油花分布漂亮、口感軟嫩，完全是必點首選

麻辣鍋的靈魂三寶也一樣到位，必點!!

竹笙也是超受歡迎!!

鴨血滑嫩入味、豆腐吸飽湯汁、油條炸得酥脆，放進辣鍋裡吸滿湯汁後香氣爆棚，吃起來特別過癮。店裡還有腦花這種少見的選項，想挑戰特別口感的人一定要試試，入口綿滑細膩，完全顛覆想像。這些菜色不只增添豐富度，也讓火鍋吃起來更多元，從平價到高級通通能一次滿足

其他火鍋料我覺得都很推，基本上沒什麼死角

整體來說，《尚癮正宗成都串串香》真的是麻辣鍋控必收口袋名單，不只環境潮流氛圍滿點，食材選擇超豐富，價格也相當親民，從銅板串串到高級和牛通通吃得到。最狂的是，還有不少藝人也曾專程來用餐，可見這裡真的很有魅力。能在忠孝東路這麼熱鬧的地段，吃到味道正宗、氣氛又到位的成都串串香，完全不輸本地人心中的名店。想找地方聚會、續攤、或深夜解饞，這裡營業到凌晨五點，無疑是台北宵夜場的霸主，推薦大家一定要來親自體驗一下