【天母早午餐推薦】BRUN不然-天母店｜質感早午餐、親子友善用餐空間

最後更新時間： 2025-09-03 作者： Nash

來到充滿異國風情的天母商圈，巷弄裡隨處可見各式異國料理與咖啡館，而《BRUN不然-天母店》就位在天玉街38巷內，鄰近知名的星巴克天玉門市，步行即可到達，地點相當便利。若是搭乘大眾交通工具，可從捷運芝山站或石牌站轉乘公車前往，開車的朋友附近也有收費停車場，交通十分方便

外觀延續 BRUN 一貫的簡約設計，以白色外牆搭配大片落地窗，乾淨俐落的線條讓人一眼就感受到品牌的質感。店門口還規劃了寬敞的庭院座位區，大樹綠蔭加上白色桌椅，白天陽光灑落時格外愜意，既適合情侶約會，也很適合帶孩子來放鬆用餐。BRUN 不然自台北安和店、信義店、ATT 店到南西店一路擴展版圖，更進駐台中文心森林，如今第六家分店落腳天母，成為不少在地人聚餐的新選擇

室內空間同樣維持 BRUN 一貫的清新簡約風格，以木質桌椅與暖色燈光打造出明亮又溫馨的氛圍。不同於一般早午餐店，這裡的桌距規劃舒適，帶著孩子也能安心用餐，完全是親子友善的餐廳選擇

服務人員態度親切，無論是點餐或補水都非常貼心，讓人感受到輕鬆自在的用餐體驗。假日人潮不少，但整體動線安排得宜，不會顯得擁擠，適合家庭聚餐、朋友聚會，甚至獨自前來享受一份悠閒早午餐時光

BRUN不然-天母店菜單

菜單設計上，BRUN 不然天母店提供的選擇依舊多樣，從經典的班尼迪克蛋、法式吐司，到舒肥雞胸、鮭魚與義大利麵等主餐通通有。甜點部分像是不然法式吐司與可麗露起司蛋糕都頗受歡迎，搭配一杯手沖咖啡或特調飲品，完美滿足早午餐控的味蕾。特別的是，這裡不只強調西式早午餐，也有呼應在地的限定料理，像是天母專屬的豬排飯與奶昔，融合了懷舊與創新元素，讓每一次來訪都能嚐到驚喜。

BRUN不然-天母店推薦

經典炒蛋

這份經典炒蛋的口感相當滑嫩，入口綿密又充滿奶香，搭配上面點綴的羊乳酪，微微鹹香中帶有爽口的酸味，讓整體更有層次。炒蛋上還加了烤番茄，酸甜交織，吃起來不會膩，反而相當開胃。旁邊的培根煎得酥脆油亮，鹹香的滋味和滑順的炒蛋是完美搭檔

配餐的酵母麵包外酥內軟，帶著淡淡麥香，小孩也很喜歡，一口炒蛋一口麵包，簡單卻很滿足。這道料理看似基本款，卻能吃出店家對細節的用心，是早午餐裡最耐吃的一份

營養優格果盅

這碗優格果盅一上桌就相當吸睛，滿滿的新鮮水果像是奇異果、火龍果、藍莓與蘋果丁，色彩繽紛又健康。底層的優格質地滑順，微酸的口感與水果的甜味搭配得剛剛好，再撒上酥脆的穀片與奇亞籽，讓整體口感更加豐富

店家還附上一小盅蜂蜜，可以依照喜好增添甜度，讓優格的酸香更顯柔和。這份餐點不僅營養滿分，也十分清爽，很適合當作早餐的健康選擇，吃起來清爽無負擔，連不太喜歡甜食的人也能輕鬆接受

冰拿鐵 

拿鐵上桌時奶泡綿密，視覺上還蠻漂亮的，但口感算是中規中矩。咖啡的香氣不算特別濃烈，喝起來順口卻少了一點驚喜，偏向清爽型風味。牛奶比例偏高，讓整體更溫潤，但對喜歡咖啡香氣濃厚的人來說可能覺得稍微淡了些。不過作為搭配早午餐的飲品，還是相當合拍，特別是和炒蛋、麵包一起享用時，能平衡鹹味，帶來溫和的尾韻。如果只是單純想解渴或搭配輕食，這杯拿鐵還是能滿足需求，但不算是讓人特別驚豔的亮點

整體來說，《BRUN不然-天母店》給人的感覺就是舒服又穩定，從空間設計到餐點內容，都能感受到品牌一貫的質感與細膩。天母店除了環境寬敞、綠意庭院特別有放鬆氛圍外，更親子友善，無論是情侶、朋友小聚，還是帶著孩子一起用餐都非常合適。由於店家假日人潮不少，建議大家可以早點來報到，避免排隊久候。若想在天母找一間結合美味、氛圍與輕鬆感的早午餐店，《BRUN不然-天母店》絕對值得納入口袋名單

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