黑老闆胡椒餅|松江南京美食-四平街最旺的小吃攤 (菜單 價錢)

最後更新時間： 2020-12-16 作者： Nash

你喜歡吃胡椒餅嗎? 我個人是超級愛，但是很久沒吃到我很滿意的胡椒餅了

大部分的胡椒餅都是餅皮過乾，不然就是吃起來裡面太油或是肉餡很鹹

今天要來介紹一下我目前吃過最好吃的胡椒餅，這家黑老闆胡椒餅真的是太厲害了

接下來就帶大家來看看黑老闆胡椒餅環境以及美食 (菜單價錢)

 

黑老闆胡椒餅環境

說到黑老闆胡椒餅，其實也是跟我有很大的淵源，之前他們開在士林夜市那邊

就位於家鄉碳烤雞排後面，我常常下班就去買一份吃，然後再去接小孩

好吃到我還送給全部的幼稚園老師吃，反正就是一個送禮自用兩相宜啦

 

不過士林夜市商圈真的生意不如以往，所以黑老闆胡椒餅也喬遷囉

他們選定的是四平街商圈，從捷運松江南京下來走路五分鐘內會到

這邊商圈除了富霸王之外，幾乎就是乏善可陳，所以終於來這邊不用在只吃富霸王

不過他選的這個店址其實很不好做，這邊算是更新過很多店家了

但我看黑老闆胡椒餅八字夠硬，這邊應該擋不住王者的~

 

黑老闆胡椒餅菜單

黑老闆胡椒餅菜單價錢如上，原味是必須的，$40真的沒有很貴

加料的起司胡椒餅、泡菜胡椒餅、墨西哥辣椒胡椒餅都是$55

最有特色，我每次必買的就是墨西哥辣椒，完全是我的心頭好

不過起司跟泡菜都很讚，幾個朋友也是各自擁護啦

 

之前在士林夜市的時候，幾乎是隨來隨有，隨便買隨便吃

這次居然要我等，說外帶突然被訂購了一大狗票，所以只好等!!!!

 

開始貼胡椒餅在爐子裡面，真的專業啊!!

一爐大概要烤20分鐘左右，建議到附近買個飲料休息一下等開爐

 

從來沒拍過胡椒餅內部，原來是真的用碳火去烤，難怪這麼香

 

每一個都頭好壯壯，看起來就是相當可口的樣子，真的太欠吃了啦!!!

然後這時候，附近的熟客會跟老闆說『我要焦一點的』『我的不要那麼焦』

真的是內行到一個不行誒，因為焦就是酥脆，但有些人會害怕烤焦的部分

 

還遇到一個阿姨跟另一個學生，阿姨說『我的皮不要焦的』

結果學生居然說『剩下那些焦的，我全要了』

靠邀，這是故意講好的嗎? 反正我是比較喜歡焦的

 

這些胡椒餅看起來也太療癒了吧，依照上面做的記號去分裝

這些真的很適合當下午茶，完全是上班族口中的『小東西』

而且他們搬來這邊之後，時間改成11:00-19:00，中餐、下午茶、晚餐其實都照顧得到

很多女生中午如果不願意吃太多的話，其實推薦可以來吃一下黑老闆胡椒餅

 

馬上帶回家重溫一下黑老闆胡椒餅的美味

 

黑老闆胡椒餅推薦

來回家之後，用氣炸鍋先200度三分鐘，然後再微波30秒，還原度超級高

想吃就吃，想要之後吃的，可以用冷凍或是冷藏先存起來

畢竟現在沒辦法像是以前想買就買，所以現在一次都帶10個慢慢吃

 

真的超級推薦焦的，這脆皮咬下去真的會爽歪，尤其吃現做的真的會開心死了

這皮真的是酥到一個靠北，然後個頭又比其他店家的大好多

光看這皮就知道超級好吃，咬下去有股狂妄的麵粉香，你不愛都不行

 

原味胡椒餅 $40

原味基本上是每一家店都會出的口味，而且也是大家第一次會嘗試的口味

黑老闆的蔥給的非常多，而且咬下去蔥香味很明顯，綠葉的角色真的扮演得超好

再來是他的肉爆好吃，完全不會油膩，一咬下去就知道是後腿肉為主的內餡

咬下去不會過膩，很多店家的吃起來到後半段會超油，但是他們的卻不會

內餡整個就是滿分，帶一點點胡椒的辣，完全不會肥但卻又香爆了!!!

 

起司胡椒餅 $55

起司我覺得也是比較難以想像的一個口味，這種搭起司有點中西合璧的感覺

起司的量相當飽嘴之外，而且起司真的是百搭阿!! 放在胡椒餅也莫名合拍

而且起司會把胡椒的辣度互補，所以不會這麼辣，卻又有很犯規的香氣

所以推薦給比較不能吃辣的朋友試試看，雖然好吃，但我個人是喜歡辣一點

 

泡菜胡椒餅 $55

這個其實非常可以想像，因為胡椒餅本身就是香辣，搭配上泡菜的口感跟辣度剛好

我個人覺得在辣的層次感堆起來也很狂，搭配上爽脆的外皮，只能說真的太強了

而且泡菜添加的量恰到好處，不會搶了胡椒的主調，而且還能夠補足口感跟層次感

能想到這種組合真的是很厲害，但最厲害的應該是接下來要推的墨西哥辣椒口味!!

 

墨西哥辣椒胡椒餅 $55

真的是強到要罵髒話了，這個真的是見一次買一次，喜歡辣的人一定要試試

我只要經過一定是當場吃一個再帶回去好幾個，這真的是太強了，見人就推薦

如果你敢吃辣的話，這款絕對是不能錯過，真的是爽到宇宙盡頭了

至於這麼強呢，這墨西哥辣椒本身就有點小脆度，所以口感會有層次

咬下去之後那辣感真的是狂抽猛送，絕對是畫龍點睛，把胡椒的香氣更凸顯出來耶

吃一半之後，我頭皮已經開始冒汗，我懷疑我已經快要見上帝了，超讚

然後我先去喝個無糖茶再繼續吃，真的是吃完會高潮好幾遍，大推一個!!!

 

黑老闆胡椒餅士林夜市時期

本來要砍掉了，但是就是覺得當初在這邊吃過，就留著做一下紀念

黑老闆胡椒餅這家松江南京美食真的很厲害，大家一定要吃起來啊，大推

 

黑老闆胡椒餅|士林夜市美食-營業時間交通

黑老闆胡椒餅
0983817444
0922931725
台北市中山區伊通街98-1號
營業時間: 11:00–19:00 (週日公休)

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