北投美食｜北投古早味米粉湯｜肝連、大腸頭熬煮出濃郁甘甜湯頭，還能無限續湯！

最後更新時間： 2025-05-04 作者： Nash

北投巷弄裡隱藏的經典味！位在奇岩站附近的這家【北投古早味米粉湯】，每天凌晨4~5點就開始熬煮，整鍋湯頭用大量肝連、大腸頭慢慢熬出來，喝起來不只是濃郁，還多了股自然的甘甜。搭配新鮮現切的滷味、小菜，無論是早上來暖胃或是當正餐都超合適。尤其米粉湯還可以無限續湯，喝到過癮完全沒問題

北投古早味米粉湯店家資訊

北投古早味米粉湯
02 2895 5551
台北市北投區崇仁路一段125號
07:30–13:00 (週一公休，週六週日07:00-14:00)

這家店位於捷運奇岩站步行約5分鐘內的距離，交通非常方便。從捷運站出來後沿著巷弄走，就能聞到飄出來的古早味湯頭香。周邊也算好停車，不少在地人都直接騎車過來外帶或內用，是一間在地人天天來報到的超人氣小店

北投古早味米粉湯菜單

北投古早味米粉湯菜單如上，店內主打當然就是米粉湯，大碗只要25元、小碗更只要20元，還能無限加湯，CP值非常高。配料部分，從豬肝、肝連、大腸頭、心管、三層肉到紅燒肉應有盡有，每份大多落在60元上下，最貴的大腸頭也才90元，算是非常親民的價位，小菜區也是不能錯過，有油豆腐、涼拌小黃瓜等，價格多半在35元左右，清爽又解膩。比較特別的是這裡的紅燒肉是現炸，酥酥香香的外皮吃起來超涮嘴，搭配米粉湯真的很對味。整體來說，菜單選擇多樣，價格又不貴，不管是想單吃米粉湯還是搭配豐盛小菜組合都很可以。

北投古早味米粉湯推薦

這間米粉湯真的很猛！湯頭喝起來不只是單純的甜香，更多的是肝連、大腸熬煮出來的濃郁甘甜感，重點是無限續湯，可以一直喝到爽

紅燒肉是現點現炸，外層酥香，裡面帶點嫩口，真的香到不行。肝連部位處理得很好，有切掉膜，吃起來完全沒有腥味，只剩下Q嫩的肉感。大腸頭更是超強，滷得非常入味而且沒有異味，幾乎入口即化

配高記超讚

油豆腐吸飽了米粉湯的精華，嫩中帶湯超級好吃。小黃瓜則是酸甜脆口，非常解膩。三層肉搭配醬汁，肥瘦比例剛剛好，完全不膩。豬心則是切得薄且新鮮，入口後的乾淨口感超級舒服

直接清盤，舒舒服服

【北投古早味米粉湯】就是這麼一間低調卻讓人上癮的在地小吃店。便宜又豐盛，湯頭甘甜、食材新鮮，配上紅燒肉、小菜一起吃，真的超滿足。尤其無限續湯這點，更是大加分。來北投不妨繞過來試試看，這樣的古早味，真的會讓人一吃就愛上

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