【善導寺合菜推薦】北平上園樓｜70年台北老字號經典北方菜館

善導寺站必吃合菜推薦，開業超過70年的老字號餐廳「北平上園樓」，可說是當地相當知名的北方菜館。從捷運善導寺站2號出口步行僅約1分鐘就能抵達，交通相當便利。以前朋友在旁邊的疾管局上班，三不五時就會來這一帶覓食，每次經過這家店，總能看到不少長輩們熱絡聚餐的畫面。這次終於約上朋友一起來試試，果然名不虛傳。店內的服務阿姨親切又帶有幽默感，互動滿滿讓人用餐過程特別開心。這裡的客群也相當多元，不只老饕和熟客，還能遇到外籍朋友與立法院周邊的大人物前來回味老味道。懷舊風格的用餐環境相當有氛圍，平日中午幾乎天天客滿，假日更是需要事先訂位才能吃得到

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北平上園樓店家資訊

北平上園樓
02 2393 3331
台北市中正區林森南路4號
11:15–14:00, 17:15–21:00

 

我們直接來個開門紅，但大概12:00直接爆滿，用餐環境滿大，大約放了7～8張圓桌，裡面還有包廂，晚上用餐時間總是訂的滿滿的，基本上就連平日中午也建議要預約

 

北平上園樓菜單

北平上園樓菜單如上，店家的烤鴨跟酸菜白肉鍋都是招牌，但我們怕點烤鴨就一堆吃不下，改點酸菜白肉鍋跟一些桌菜

 

北平上園樓推薦

北平上園樓麵點也是招牌，蔥油餅是必點

 

北平上園樓的小菜給大家參考一下

 

上菜速度有點快

 

酸菜白肉鍋 $1480

size只有分中跟大

 

酸菜白肉鍋就是那種很經典的，火候大小是由上方煙囪蓋控制的炭爐，蓋起來火就小一點，打開通風火就大一點，酸度並不會太高，是那種吃起來不是特別酸的酸菜白肉鍋，如果不喜歡酸氣太重的應該會喜歡這一鍋，因為有加了海鮮，所以湯頭喝起來會清甜中帶有鮮味

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合菜戴帽 $358

合菜戴帽的蛋皮處理的不錯，就是厚度很剛好，蛋皮下的料整個味道也是相當不錯，吃起來很爽脆，整體的鹹度也是很剛好，不會太過，推啦

 

蔥爆羊肉 $398

阿姨推薦，我覺得普通，醬味有點太濃

 

蔥油餅 $138

不是外面那種整片的蔥油餅，是比較像是基隆周家蔥油餅那種，吃起來外層煎的很酥脆，整個香氣很足，鹹香中帶有蔥花的香氣，整個很推薦

 

木須炒耳 $198

大家都說是必點，我覺得味道有點醬油味太重了一些，不然貓耳朵的口感是不錯的

 

雪凍羊羔 $318

有點像是牛肉凍的感覺，不用沾醬就已經風味十足，而且他的高湯感令人滿意，真的是必點招牌，200%功夫菜

 

碗豆雞絲 $498

應該是今天的大亮點，手工剝的豌豆超費工，整體爆香功夫特好，吃起來清爽卻回味無窮，豌豆跟雞絲咬下時的口感特好，大推