【萬里美食】安安土雞城，隱藏在深山超級美味土雞城

最後更新時間： 2025-04-20 作者： Nash

這家萬里美食《安安土雞城》真的可以說是奇耙中的奇耙！一開始在 Google 上竟然連地址都找不到，位置藏在萬里山裡、山區深處，用鐵皮屋搭建而成的山產小店，已經默默經營超過十年。主打放養雞鴨，加上在地當季山產時蔬，完全就是那種內行老饕才知道的隱藏版老店。接下來就帶大家來揭曉這家傳說中的好味道～

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安安土雞城店家資訊

安安土雞城
02 2492 9366
新北市萬里區麗水路30號
10:30-19:00 (週二公休)

 

就在餐廳馬路旁邊就可以停，像我們兩台車，就是停路邊空位，然後車位不多，先來先卡的概念，店面外觀有夠簡陋，如果不是看到那麼多評價進去，一般看到這樣的餐廳都會抖抖的

 

有種很像來到陽明山土雞城的感覺，這邊的消費跟服務也很棒，完全就是走自然風路線，而且完全不會熱，微風徐徐吹來相當舒服

 

安安土雞城菜單

安安土雞城菜單如上，招牌當然是雞，薑母鴨也是一流

 

瞬間全部上桌，有點快到誇張

 

白斬雞 $600 

跟陽明山那種偏肥的白斬雞不太一樣，這邊的雞吃起來運動量很大的感覺，雞皮口感嫩卻不肥，然後雞肉口感完全不乾柴不肥油，也沒有任何噁心的雞味，再搭配上辣椒醬油口感味道直接升級，大家都非常滿意，而且我覺得份量很大

 

滷桂竹筍 $250

桂竹筍也是吃雞必點，吃起來很開胃，略帶鹹香的滋味實在讚啦，而且這也太大一份了

 

炒山蘇 $200

這裡的山蘇有加小魚乾，增加脆脆的口感跟鮮味，山蘇顏色鮮綠，嘗起來有少許黏滑，口感脆爽滑嫩，蒜頭下得蠻重的，吃起來帶有蒜香，開胃

 

炸溪蝦 $350

炸溪蝦還不錯吃，溪蝦的話就是份量還也不錯多，上面還有撒上椒鹽提鮮，吃起來鹹香鹹香的很下酒，不過有的溪蝦角有點尖，吃的時候要小心不要扎到嘴巴

 

香菇雞 $750

 

看似濃郁的雞湯喝起來卻很清爽甘甜，我給100分，這鍋米酒的量應該很驚人，香菇的香氣非常濃厚，雞肉也給得很多，但可能是因為現煮要入味，所以熬煮時間也比較久。整體來說，湯超強、肉很柴不要吃

 

薑母鴨 $1300 

用全酒去熬煮的薑母鴨味道真的很足，湯頭雖然沒有像外面那種炭燒的看起來那麼濃郁，但喝進去整個味道是很足的，而且只要喝上一碗整個身體就會覺得暖呼呼的，再喝上第二碗就開始流汗了

 

鴨肉都有先處理過，會先用黑麻油和老薑片下鍋把味道炒出來後，再把老鴨肉放去進去一起炒，所以鴨肉本身就自帶香氣，有一些薑母鴨店一開始吃的時候就會覺得硬柴，煮到後來才會覺得軟嫩，在這邊因為有先炒過然後再乾燒，所以一開始吃就覺得不乾柴而且還非常有嚼勁，第一口下去會有個酒香衝了上來，接著才是薑的香氣，只能說狂到不行， 萬里美食安安土雞城好棒棒，在深山沒有地址的美味土雞城推薦給各位

 

 

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