【西門町美食推薦】阿添羊肉羹魷魚羹｜40年老字號庶民宵夜，站著吃才道地

最後更新時間： 2025-09-20 作者： Nash

在西門町想找宵夜美食，開業超過 40 年的阿添羊肉羹、魷魚羹絕對是許多在地人和老饕的必吃名單。這攤最特別的地方，就是每天晚上九點才開始營業，而且完全沒有座位，大家不是站在騎樓邊吃，就是直接外帶回家，宵夜氛圍很像西門町另一個名店阿宗麵線的「站著吃文化」。Google 評價高達 4.4 星，口味早就被網友認證，羊肉羹和魷魚焿香氣濃郁、份量實在。生意好的時候偶爾會小排隊，但老闆手腳超俐落，基本上不用等太久，就能喝到熱騰騰的在地老味道

在西門町這個熱鬧的商圈裡，阿添羊肉羹、魷魚羹的攤子就藏在騎樓轉角處，完全沒有華麗裝潢，只有一台推車、幾個大鍋子和滿滿備料，卻能吸引許多熟門熟路的老客人。現場沒有內用座位，大家不是外帶回家，就是直接站在騎樓邊或臨時放置的小圓桌前開吃，邊吹著夜晚微風邊喝熱羹，氛圍特別有在地味

西門町阿添羊肉羹、魷魚羹

西門町阿添羊肉羹、魷魚羹
地址：台北市萬華區峨眉街111-2號
捷運站：西門站
評論：4.4 顆星（477 則評論）
電話號碼：0919-384-216
營業時間：21:00–04:00（週日休息）
外送：無

攤位一開張，排隊人潮馬上聚集，從附近散步的年輕人到下班來覓食的上班族，甚至還有專程慕名而來的觀光客，形成一種庶民夜市感。油燈下熱氣蒸騰，老闆俐落地舀起羹湯，撒上九層塔、蒜泥和烏醋，整個騎樓充滿濃郁香氣，讓人光是路過都會忍不住停下腳步。這樣純粹又真實的場景，正是西門町宵夜文化最迷人的地方

阿添羊肉羹魷魚羹菜單

阿添羊肉羹的菜單如上，設計簡單卻經典，價位大多落在 80 元上下，完全走親民路線。攤子上主要分成幾大類：羊肉羹、魷魚羹、綜合羹，以及比較少見的沙茶魷魚羹、魚酥羹等，每一碗都能依喜好加麵、米粉或冬粉，想吃得更飽一點絕對沒問題

如果不加主食，老闆會貼心地幫你加料，讓整碗依舊滿滿實在。想吃更過癮的客人，還可以直接點羊肉盤或魷魚盤，料多味濃，適合愛吃料派的人。現場配料選擇也很彈性，像是加一點烏醋提味、灑上九層塔更添香氣，或是加辣醬提升層次，都能吃出不同風味。雖然品項不算多，但每一道都能看出老店的堅持與熟練手藝，也難怪能在西門町屹立超過 40 年，成為許多人心目中的宵夜定番

阿添羊肉羹魷魚羹推薦

阿添的魷魚羹一上桌就香氣撲鼻，湯頭帶有蒜蓉的辛香和沙茶的厚實風味，再搭配獨門辣椒的微辣提味，喝起來濃郁卻不厚重，反而愈喝愈順口

羹湯裡的魷魚給得大方，口感彈牙帶點咬勁，和勾芡湯頭完美融合，每一口都能感受到鮮味與香氣交織。最貼心的是老闆非常豪爽，吃到一半如果覺得湯不夠，還能免費加湯，讓人喝到最後都熱呼呼滿足。這樣簡單卻有誠意的一碗，不只填飽肚子，更有一種深夜庶民美食的療癒感

阿添的綜合羹麵絕對是大胃口的好選擇，一碗裡同時放進滿滿的肉羹和魷魚，份量十足，看起來就超級滿足。肉羹是店家自製的手工條狀，口感軟嫩卻不會鬆散，咬下去還帶著淡淡肉香，吸附湯頭後更顯鮮甜。另一邊的魷魚切得大塊，口感彈脆帶嚼勁，和肉羹形成鮮明對比，吃起來完全不無聊

濃稠的羹湯包裹著麵條，每一口都能同時感受到肉的厚實與海味的鮮香，層次相當豐富。這樣一碗綜合羹麵，不只飽足感滿點，更能一次享受雙重風味，完全符合老饕心裡對庶民宵夜的期待

阿添羊肉羹、魷魚羹能在西門町熱鬧的商圈裡屹立四十多年，靠的不是華麗的裝潢，也不是浮誇的噱頭，而是最實在的味道與庶民氛圍。這裡沒有舒適的座位，只有騎樓下一張張小桌子，大家隨興站著吃，卻因為那碗熱騰騰的羹湯而覺得特別滿足。無論是蒜香濃郁的魷魚羹，還是肉香軟嫩的羊肉羹，每一口都能嚐到老店的堅持與用心。加上老闆爽朗的態度，想加湯就加湯，更增添了在地小吃特有的人情味。對許多西門人來說，這攤不只是填飽肚子的地方，更是一種陪伴夜晚的日常儀式；對外地遊客來說，則是能最直接體驗台北宵夜文化的好去處。下次如果晚上在西門町逛到肚子餓，不妨順著人潮來到阿添，點上一碗自己喜歡的羹，站著吃也好、外帶回家也行，這份簡單卻充滿溫度的在地滋味，一定會讓你留下深刻印象

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