【行天宮美食】阿城鵝肉，連續六年米其林必比登推薦鵝肉真的超棒

最後更新時間： 2025-04-07 作者： Nash

連續五年獲得米其林必比登推薦的《阿城鵝肉》，堪稱台北鵝肉界的傳奇。總店位於土城，開業超過30年，是在地人從小吃到大的老字號；而吉林路上的分店則從2019年起，每年穩穩摘下米其林必比登的榮耀，一路走到2024年。兩家店在 Google 評論上都累積超過6000則評論，可見人氣之高。來到《阿城鵝肉》，鵝肉絕對是老饕眼中的經典組合。此外，麻辣鴨血、臭豆腐、還有香氣十足的杏鮑菇香腸，也都是不少熟客每次必點的小菜，讓人一吃就上癮

 

阿城鵝肉店家資訊

阿城鵝肉
台北市中山區吉林路162號
11:30–21:00

 

每天生意都熱鬧得不得了，就連平日中午也經常一位難求，店裡總是座無虛席、人聲鼎沸，記得要訂位唷

 

阿城鵝肉菜單

阿城鵝肉菜單當然是以鵝肉為主角，光是鵝肉本體就分為半隻、前段、後段和最小份四種份量選擇，其中前段和後段還能細分大小份，無論是一個人吃還是多人共享都很方便，網友們大推的必點品項還包括麻辣鴨血、臭豆腐，以及超香的杏鮑菇香腸

 

點超多還不到$1000有點誇張

 

阿城鵝肉推薦

 

麻辣臭豆腐 $90

這盤臭豆腐味道夠重、夠香，真的是那種聞著臭、吃起來香的代表。外皮滑嫩不乾，裡面還有湯汁，一咬下去整個超Juicy，再加上一點小辣，辣度不會搶味，反而更涮嘴，真的好吃到會讓人停不下來。

米血糕 $50

灑了滿滿花生粉的米血也很有誠意，外Q內軟、每一口都吃得到濃濃花生香氣，搭配起來超對味，是下次來還會想再點的那種組合

 

桂竹筍 $90

桂竹筍吃起來清甜爽口，口感相當脆嫩，不會乾柴也不會刮嘴，老硬的部位都處理得很乾淨。帶著一點微微酸香，格外開胃，鹹度也拿捏得剛剛好，是那種看似樸實卻越吃越有層次的小菜

 

香腸 $90

第一次吃杏鮑菇香腸真的有點驚艷，那個口感介在軟嫩與Q彈之間，還保有菇類特有的水分與香氣，配上香腸的鹹香，整個肉汁爆開來超過癮

 

煙燻小前段 $320

不得不說，煙燻的香氣真的處理得非常出色，一入口就有那種淡淡鹹香撲鼻而來，不會過重但很有層次。肉質扎實卻不乾柴，帶皮的部分還帶點Q彈口感，越咬越香，整體鹹香味拿捏得恰到好處

 

下水湯 $70

下水湯喝起來清清爽爽，有淡淡薑味提香，沒什麼油膩感，很適合搭著主菜一起吃。裡面的內臟都處理得很乾淨，口感滑滑嫩嫩，完全沒有怪味，喝完一碗覺得身體都暖了起來

 

乾板條 $50

 

辣拌乾意麵 $50

都很不錯，而且很便宜

 

酸菜鵝腸 $150

來這種鵝肉專賣店，最愛點的就是酸菜鵝腸了。這道加了辣椒，吃起來酸香帶勁，風味非常夠。鵝腸處理得乾淨又脆口，咬起來有嚼勁又不會韌，搭配酸菜的爽脆感，層次很豐富，整體表現相當不錯，是那種會一邊配著白飯一邊默默掃光的好菜，行天宮美食阿城鵝肉好棒棒，連續六年米其林必比登推薦鵝肉真的超棒推薦給大家

 

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