【板橋美食】阿達師牛肉麵，板橋新埔好吃牛肉麵推薦 (菜單)

最後更新時間： 2025-04-09 作者： Nash

板橋美食《阿達師牛肉麵》真的很棒，當初是因為在附近上班，同事推薦我來試試，結果一吃就驚為天人，印象超深刻！這次特地再回訪，這間阿達師牛肉麵就位在板橋的莒光路上。生意真的超級好，中午時段常常大排長龍，如果不想排太久，建議早點來卡位～接下來就帶大家一起看看這家人氣牛肉麵店的環境和必吃美食吧！

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阿達師牛肉麵店家資訊

阿達師牛肉麵
地址：新北市板橋區莒光路80號
電話：02 2258 3858
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:00–00:00
捷運站：新埔站
粉絲團：無

阿達師牛肉麵裡面相當乾淨，座位數也不算少，而且老闆不會趕人，也不會強迫大家併桌，不管是要內用或外帶都是要拿點單，點完之後給老闆後就可以等餐囉

阿達師牛肉麵的醬料也可以自己家，辣醬我覺得很對味誒!! 酸菜就普通了點

阿達師牛肉麵菜單

阿達師牛肉麵菜單如上，阿達師牛肉麵主打是麵食類，當然最熱門的絕對是他們的牛肉麵，酸辣麵據說也很夠味，小菜的選項也不少，看到比較多人點的是滷蛋跟花生，我就來份綜合的!!如果有需要飲料的話，也可以直接到冰箱拿取就可以囉

阿達師牛肉麵推薦

火速直接上滿一整桌，真的令人胃口大開，真的超讓人開心誒

小魚豆乾 $40

不是那種傳統炸過的豆乾，但是味道跟細膩度沒話說，尤其小魚乾很夠味

小黃瓜 $40

最怕遇到小黃瓜不入味，但他們絕對沒有這問題，蒜味很入味!! 然後吃起來爽脆，份量也很足呢

綜合滷味/小 $60

阿達師牛肉麵的滷蛋魯的其實不錯耶，不是拿白煮蛋染色就上的假滷蛋，花生的味道不算重鹹，基本上是以花生原味來呈現，也是不妨點點看的好物，豆乾光看樣子就厲害，海帶就是中規中矩，整體來說就是棒!

牛肉麵是用牛鍵入料，給了四大塊，每一個大概都有半顆蛋的大小，牛腱滷得非常的好吃，稍微咀嚼過後，香氣就在口中化開、散開，完全讓我愛死了，酸菜的部分，表現就是中規中矩了些，但是牛肉麵就是要搭配酸菜才夠經典。重點來了，麵條是屬於超級彈牙的家常麵，這感覺非常接近刀削麵的口感，粗麵控會超愛!而且這個麵體吸附湯汁的能力不差，咬起來還帶有湯汁的鹹香，讓人愛不釋口!!

整個吃完都要昇華了!!!板橋美食阿達師牛肉麵好棒棒，板橋新埔牛肉麵推薦給大家

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