【新店美食】麵屋達摩だるま醬油拉麵，裕隆城附近好吃拉麵推薦 (菜單)

最後更新時間： 2024-10-06 作者： Nash

新店美食麵屋達摩だるま醬油拉麵是在地饕客的口袋名單，只能說真的非常喜歡，本來一開始本來滿不看好雞湯系的發展，但只能說我就真的眼光短淺，畢竟雞湯系真的這幾年光芒已經開始壓過豚骨湯了，裕隆城附近好吃拉麵推薦給大家，喜歡吃拉麵的朋友推薦可以來尬一下唷

 

麵屋達摩だるま醬油拉麵店家資訊

麵屋達摩だるま醬油拉麵
02 2218 8189
新北市新店區中興路三段139號
12:00–15:00, 17:30–20:30

 

麵屋達摩だるま醬油拉麵菜單

麵屋達摩だるま醬油拉麵菜單如上，主打是雞白湯為主體的醬油拉麵，有辣也有不辣的。此外，限定的雞清湯拉麵也是不容錯過，季節限定的冷麵有興趣也可以試試，平日中午供應的小拉麵套餐則是給上班族的一個好選擇。小菜方面，必點的是炸雞，其他就看個人愛好囉

 

麵屋達摩だるま醬油拉麵推薦

麵屋達摩だるま醬油拉麵是雞湯拉麵!不要看了菜單問說豚骨拉麵在哪XDDDD 人家就雞湯拉麵，是以雞湯為底，不是豬骨為底的咩基本上不是給你吃那種瘋狂重鹹的口味，而是你可以帶爸媽去吃的舒服口味，這樣OK嗎?

 

叉燒也是有炙燒過的，香啊

 

醬油雞白湯拉麵 $250

通常我怕肉不夠都會多加上叉燒，但本來的叉燒就不少，原本附上的是雞肉叉燒x2+豬肉叉燒x1。整體來說，雞肉處理的非常完美，朋友吃完也是給大拇哥，這應該是我吃過最好吃的雞叉燒之一無誤，完全沒有腥味而且嫩到爆掉

 

豬肉叉燒的瘦肉部分略有嚼勁，但整體的香氣也是很不錯

 

湯頭的部分，不似常喝到的雞白底的湯會有股腥味，這個雞白醬油湯我整碗乾掉是沒有問題的，所以我一直對這類型通常的湯頭都會有一股誤解，我想這應該還是得歸功於麵屋達摩だるま醬油拉麵處理的很不錯，這碗我認為是雞白湯中清爽耐喝的流派

 

紅油雞白湯拉麵 $280 

我以為會是那種地獄拉麵的等級，但是整體的辣度屬於開胃的範疇，在天氣熱的時候喝，會微微出汗，很舒服的那種辣度，很不錯

 

特製醬油雞清湯拉麵 $300

雞湯的味道跟醬油的風味非常合拍，不過他的味道是比較偏甜一點，一般來說醬油拉麵比較會走酸跟鹹的路線，麵屋達摩的處理方式我也很喜歡，而且他的麵體咬勁跟吸附度兼具，就算快吃完的時候也是一樣非常好吃，配置則是有兩片叉燒、兩顆手工雞肉丸跟溏心蛋

 

雞湯的醇香真的優秀極了，層次多元不會太無聊，整體的比例很棒，每個元素都不搶戲呢

 

叉燒飯 $80

我大部分覺得美乃滋加成這樣，其實會滿膩口滿噁心的，但他熱熱的吃起來，居然讓我忍不住連扒了兩大口，真的超罪惡超爽的，不過我建議真的要趁熱吃，這種類型的叉燒飯很不耐放，建議要趕快趁熱吃，不然冷掉就沒辦法吃到好吃的叉燒飯

 

唐揚雞 $90

大部分的台灣日式炸雞要不是太乾，不然就是太油，甚至是太乾，這個完全就是恰到好處，麵衣味道真棒，而且雞肉鮮嫩多汁又大塊，必點

 

自製小菜 $50

價格便宜!!!反正只有三種，我們三個人就各點一樣交換吃，我個人極力推薦小黃瓜，有用刀去雕出紋路，有將酸爽的醬汁醃漬進去，咬起來脆口開胃，真的很棒，新店美食麵屋達摩だるま醬油拉麵好棒棒，裕隆城附近好吃拉麵推薦給大家

 

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