【科技大樓美食】北平同慶樓，七十年大安區老字號的合菜推薦

最後更新時間： 2025-04-06 作者： Nash

科技大樓美食北平同慶樓算是想來朝聖很久了，這間位在大安區的七十年老字號合菜館，真的值得大力推薦！每道菜幾乎都無雷，吃得到手路菜的用心。最暖的是店裡的服務阿姨，總是笑容滿滿、講話幽默，會一邊招呼一邊跟客人打趣，情緒價值給到爆。來這裡用餐的不只有熟門熟路的老主顧，還常常看到外國朋友、附近科技公司的大人物默默來報到，尋找記憶裡那股熟悉的老味道。餐廳內部保留濃濃的懷舊風格，彷彿一走進門就穿越回幾十年前。平日中午生意就很好了，假日更是座無虛席，想吃記得先訂位喔

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北平同慶樓店家資訊

北平同慶樓
02 2739 6611
台北市大安區敦化南路二段168號
11:00–14:00, 17:00–21:00

 

我們直接來個開門紅，但大概12:00直接爆滿

 

用餐環境滿大，大約放了7～8張圓桌，二樓還有包廂，晚上用餐時間總是訂的滿滿的，基本上就連平日中午也建議要預約

 

有些感覺是附近居民來吃飯，點一桌菜然後剩下回家當晚餐

 

北平同慶樓菜單

北平同慶樓菜單如上，店家的烤鴨跟酸菜白肉鍋都是招牌，但我們怕點烤鴨就一堆吃不下，改點酸菜白肉鍋跟一大堆桌菜

 

北平同慶樓推薦

小菜 $45

 

雪菜百頁 $158(小)

雪菜百頁也算是上海菜裡面的經典菜色，但通常吃到的不是太淡就是雪菜味道太過反而出了戲，北平同慶樓平衡感做得特別好，吃起來不油膩，淡淡的鹹香跟雪菜的清香搭的很好，而且雪菜跟百頁的口感也很有層次，但建議盡快吃完，要不然百頁會有一點乾。

 

合菜戴帽 $358(中)

合菜戴帽的蛋皮處理的不錯，就是厚度很剛好，蛋皮下的料整個味道也是相當不錯，吃起來很爽脆，整體的鹹度也是很剛好，不會太過，推啦

 

開陽白菜 $198 (小)

處理的相當的好，味道都有進去，吃起來相當的脆甜，有放蝦米去提鮮，整體吃起來真的很清甜優秀

 

炸焦牛肉 $298(小)

阿姨推薦點的招牌菜，牛腩經過醃製入味，吃起來軟嫩得讓人驚喜，搭配胡椒鹽別有一番滋味

 

木須炒餅 $160

將炒餅切絲這個做法很酷，第一次看到這樣處理，這樣更加入味，而且鑊氣也是令人滿意

 

爆炒鱔糊 $358(小)

鱔糊處理還蠻特別的，主要是悶熟煨汁的鱔魚肉口感有夠軟嫩，醬汁是比計傲厚重帶有一點油香，醬燒的感覺很明顯，不太像是南部炒鱔魚那種勾芡感，味道中規中矩，可點可不點

 

雞絲炒蜇皮 $318(小)

阿姨推薦的招牌菜，也是意外好吃，每個人都讚嘆不已!!!雞絲跟海蜇皮居然迸出新滋味，有夠滑順有具有口感，推

 

酸菜白肉鍋 $880

北平同慶樓的酸菜白肉鍋就是那種很經典的，火候大小是由上方煙囪蓋控制的炭爐，蓋起來火就小一點，打開通風火就大一點，酸度並不會太高，是那種吃起來不是特別酸的酸菜白肉鍋，如果不喜歡酸氣太重的應該會喜歡這一鍋，因為有加了海鮮，所以湯頭喝起來會清甜中帶有鮮味

 

上菜速度真的快如閃電，這一桌可能15分鐘內上完，超扯

 

鮮肉鍋貼 $220/10顆

每一則google評論幾乎都有推薦這個鍋貼，超級巨大!!!整體的口感跟內餡都是中上，但是價格不菲也是真的，可點可不點

 

蔥油餅 $62

不是外面那種整片的蔥油餅，也數大片切小快的，是比較像是基隆周家蔥油餅那種，吃起來外層煎的很酥脆，整個香氣很足，鹹香中帶有蔥花的香氣，整個很推薦

 

油爆蝦 $228(小)

油爆蝦通常是要整隻蝦炸得酥脆，咬下去酥香的感覺，但他的蝦子用得太大尾，味道不錯，但不好直接整尾吃下，是有點尷尬

 

豆沙鍋餅 $250(小)

是我們想像中的兩倍大，有夠巨!!紅豆沙鍋餅裡面的紅豆沙平衡感不錯，吃起來不會過甜或過膩，加上帶有酥脆口感餅皮，整體來說很滿意，科技大樓美食北平同慶樓好棒棒，大安區七十年老字號的合菜推薦給大家

 

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