【台南美食】趙家燒餅，台南五百碗美食推薦

台南美食趙家燒餅朋友說他吃過很多次了，這家店就在小西門過去一點，主要是在賣台南當地人的，有時也不希望非熟客買太多，會害他們的老客人買不到哈哈哈，最近剛好又遇到台南五百碗美食推薦，馬上就帶大家來看看，我個人覺得真的很不錯，而且阿北真的非常有趣。趙家燒餅是使用傳統的手工缸爐來炭烤燒餅，這是創店老闆家鄉江蘇阜寧的傳統做法，店內販售各種燒餅，長燒餅、圓燒餅、三角燒餅，甜燒餅也有，而三角燒餅和長燒餅是許多人愛點的招牌，除了預訂之外，就看你當天的緣分誒

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趙家燒餅店家資訊

趙家燒餅
0915 645 155
台南市南區西門路一段387號
06:00–12:00 (週三公休)

趙家燒餅菜單

趙家燒餅菜單上面的價格看起來不算太貴，都是店內手工去做，然後現烤的，通常都是一爐一爐的，如果遇到前面來個大戶，很可能就是要等下一爐出爐

今天早上九點來剩下三角餅，反正就是要看老闆哈哈哈，然後夾油條夾蛋要+$15，豆漿一杯$10

趙家燒餅推薦

手工揉製的麵團加入蔥花、撒上芝麻，貼在缸爐壁上烘烤，見老闆不斷控制著爐溫，沒一下子，空氣中就散發出芝麻和餅的香氣啦

炭烤的焦香比較好吃，真的烤出來底部是帶有焦色，會聞到微微的焦香，真的超級迷人的啊，然後他們的焦味是較重一些

炭烤出來的厚燒餅，外層會有一點焦脆，內裡則是帶有嚼勁的口感，而且燒餅的厚度真的有夠厚，跟現在薄到不行的燒餅完全不同，搭配著蔥蛋、油條，整個還蠻配的，原則上單吃厚燒餅會比較乾一些，有蛋的話則讓整個蠻有味道的，會濕潤一些些

麵團中似乎除了蔥外，也有撒點鹽巴，鹹味更是帶出了麵的香甜味，整體來說就是棒，台南美食趙家燒餅好棒棒，台南五百碗美食推薦給大家

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