【民權西路美食推薦】赤鐵廣島燒專賣店，日本人主理的正宗台北廣島燒必吃名店

最後更新時間： 2025-05-02 作者： Nash

民權西路美食推薦《赤鐵廣島燒專賣店》，這間我真的放在口袋名單超久！身為廣島燒愛好者，一直覺得台北能做到地道又好吃的並不多，份量也常常偏小，吃不太過癮。朋友之前就大推這家赤鐵，還說他們以前在台東也有開過店，叫做「鉄之馬」。目前赤鐵在民權西路接手了原本御村廣島燒的位置，重新裝潢後氣氛很不錯，加上赤峰街是他們的首店，最近也在八德路新開分店，人氣真的很旺，想吃正宗日本人開的台北廣島燒，這家很值得來試試！

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赤鐵廣島燒專賣店民權店

赤鐵廣島燒專賣店民權店
地址：台北市中山區撫順街12號
電話：02 2592 7178
外送：無
營業時間：12:00–15:00, 17:00–21:00 (六日12:00–21:00 、週一公休)
粉絲團：赤鐵廣島燒專賣店民權店

 

從外觀看就跟過去差很多，整體的視覺跟裝潢我覺得很不錯

 

赤鐵廣島燒專賣店菜單

赤鐵廣島燒專賣店菜單如上，依照我們觀察啦，大多數人都是點月見廣島燒、起司廣島燒、洋風廣島燒，有部分人會搭配套餐唷，但因為他的茶碗蒸看起來有點虛，所以這次就先不點

 

赤鐵廣島燒專賣店推薦

來吃廣島燒其實就很像來吃鐵板燒，我最喜歡就是鐵板前面的位置，看師傅表演會顯得更好吃，而且這有日本師傅做給你吃，所以看起來就是一秒到日本的感覺啦

 

我們是剛開門就進來，大概過20分鐘就客滿，點完餐吃完翻桌大概40分鐘吧

 

四個字就是~手起刀落，不斷下料、煎真的很猛，用料也沒有在省，而且工序很繁複，從開始到上桌大概20分鐘呢

 

兩位師傅默契十足，搭配得天衣無縫

 

前置都差不多，最後的差別就是主料的差別而已，看你選了什麼主料，會有一些變化，像是加上起司、溫泉蛋之類

 

這是原味廣島燒

 

這是月見廣島燒

 

這是洋風廣島燒

 

洋風廣島燒 $360

 

月見廣島燒 $280

裝盤之後，外觀看起來超完整超可口!!!用小鏟子對切再對切之後，裡面麵條、蔬菜、肉片等等都露出來囉，真的超香的。整體來說，醬料鹹香很開胃，搭配昆布粉、豆芽、美乃滋等後，美味更突出了，廣島燒跟大阪燒最大的不同就在於，廣島燒多了炒麵讓味道更有層次，我超愛!!

至於口味方面，洋風就是加了一些洋人的東西混搭，但是結合的很棒，裡面有酪梨、蝦仁等等，毫無違和的好吃!! 但我個人比較喜歡搭配溫泉蛋的月見，比較純粹的直球美味~但朋友比較愛洋風，不過我們大概吃2/3後就吃不下了，隔壁的人也吃不下，看來真的是份量超級大呢

 

吃完要離席後，發現後面全部坐滿人，你就知道生意多好了，平日中午喔!!! 民權西路美食赤鐵廣島燒專賣店好棒棒，日本人開的台北廣島燒推薦給大家

 

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